【和菓子作り】冬のもっちり美味しい和菓子を作ろう♪

雪の降る中でも凛として咲く「寒牡丹」をこなしの生地できれいに作ります。もうひとつは柚子の香り豊かな「柚子もち」。冬のもっちり和菓子2品です。

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
こなし製のお菓子「寒牡丹」と季節のもち菓子「柚子もち」の作り方を学べます。
また、簡単なお抹茶の点て方も学べます。

<こんなことが出来るようになります>
ご自宅でおいしい和菓子が作れるようになります。
気軽にお抹茶を点てられるようになります。

<こんな風に学びます>
最大6名の少人数制です。とてもアットホームな雰囲気の中、楽しく学べます。
講師自らがお手本を見せながら、じっくりと丁寧にお教えします。
初めての方でも細かくお教えしますので、ご心配なく!

<持ち物>
エプロン・お手拭きタオル・筆記用具をご持参下さい。

<定員>
6名(他のサイトからのお申し込みもあります。定員に達し次第締め切ります。ご了承ください。)
 
※海外からのお客様も大歓迎!
英語レシピが必要な方、英語でのレッスンをご希望の方は、オンライン確定前にメッセージフォームよりご相談ください。



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浅草・上野

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佐澤 モゝ子

  • 199人
  • 138回
教室ページをみる 先生に質問する

おいしくてかわいい和菓子の作り方をお教えします!

文京区千駄木にて「和菓子教室sakura」を開室しています。

「和菓子は職人さんの作るもの」「自分では作れない、難しい!」と思っている方はきっと多いはず。
でも、作り方をやさしくすれば自分で、自宅でおいしくてかわいい和菓子が作れるんです!

多くの方々に好評をいただいている独自レシピで、初めての方にも簡単に作れるよう、丁寧にお教えします。
あなたもアットホームな雰囲気の中、楽しく作ってみませんか?

和菓子作りの後は、みんなでお抹茶を点てます。簡単なお抹茶の点て方もお教えしますので、一石二鳥です!
習ったその日から、ご自宅で手作り和菓子とお抹茶でゆったりティータイムを楽しめますよ。

http://wagashi3.jimdo.com

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    約2.5時間

    <タイムテーブル>
    作り方説明 10分
    「柚子もち」作り 40分
    「寒牡丹」作り 60分
    片付け・抹茶点て 20分
    ティータイム・片付け 20分
  • こんな方を対象としています

    和菓子作りに興味のある方ならどなたでも!
    茶道を習っていて、和菓子も作れるようになりたい方
    かわいい和菓子を一度作ってみたい方
    誰かと手作りの和菓子で楽しみたい方
    お土産に手作りの和菓子を持参したい方
    大好きな人と一緒にかわいい和菓子作りを楽しみたい方 など初めての方、大歓迎です!
  • 受講料の説明

    受講料には以下のものが含まれます。
    レッスン料・材料費・試食用お菓子とお抹茶代・お持ち帰り用専用ケース・箱・手提げ袋・消費税
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    当日は開始時刻の10分前くらいにお越しください。準備をしておりますので、遅からず早からずでお願いいたします。

    終了時刻は進行により前後いたします。お帰りのお時間には余裕を持ってお越しください。

    和菓子作りは指先を使って細工をします。爪が長いと作業しづらいため、可能な限り短く切ってお越しください。
    ネイルアートなどが外せない方には、当教室にて使い捨て手袋のご用意もございます。講師にお伝えください(別料金30円)。

    ファーや毛羽立ちの多い服装はお避け下さい。

    和菓子は繊細なお菓子のため、香りの強い香水などのご使用はお避け下さい。

    会場へお越しの際は、公共の交通機関をご利用ください。駐車場・駐輪場は完備しておりません。

レビュー

  • 2
  • 楽しかった!( 0 )
  • 勉強になった!( 1 )
  • 行く価値あり!( 0 )
  • W3

    女性 30代

    この講座は「家でも作ってみたくなる講座」でした

    和文化に興味があり、まず手始めに和菓子を作ってみようと思い参加しました。材料や道具がどこで手に入るのか、自宅でも作れるように色々と教えて頂きました。
    柚餅はほんと香りが良くて、抹茶も初めて自分で
    点てて飲めて、丁寧な時間を過ごせたと思います。
    ありがとうございました。

  • W3

    女性

    この講座は「良い経験ができた」でした

    あまりお料理は得意ではないのですが、写真通りの和菓子を作ることができました。楽しかったです。

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