◆ 講座概要
開催形式:オンライン(Zoom)
所要時間:60分
定員:3名(少人数制)
用意するもの:筆記用具、飲み物
【0:00〜0:05】
オープニング・自己紹介(10分)
Zoomに入ったら、まず場をほぐします。
講師の自己紹介とともに、
参加者それぞれに
「今日に期待していること」を
一言ずつお話しいただきます。
3名の少人数なので、
初めての方でも安心です。
「今日の収穫を最大にするために」
という視点で、
この講座の全体像をお伝えします。
受け身で聞くのではなく、
自分ごとに変換しながら聞くための
マインドセットをここで整えます。
【0:05〜0:25】
Chapter 1|食育と食事の基本(25分)
最初のチャプターは
「頭の整理」からスタートします。
「食育って何?」
「健康的な食事って何?」
という漠然とした疑問に、
シンプルな言葉でお答えします。
料理初心者の方が
「自分はダメだ」と感じなくて済むよう
「60点の食事を続ける方が、
100点を目指して続かないより
ずっと価値がある」
という考え方を丁寧にお伝えします。
この考え方そのものが
自己肯定感を育てる土台になります。
🖊 ミニワーク(5分)
「昨日の食事を振り返る3つの質問」
【0:25〜0:40】
Chapter 2|自分に合った健康法(25分)
健康法の情報整理と
自分の体の声の聞き方をお伝えします。
「腸活がいいと聞いた」
「グルテンフリーを試してみた」
「でも続かなかった」
という経験がある方は、
ここで「なぜ続かなかったのか」が
明確になります。
「私の体には私の健康法がある」
と気づく瞬間が、
自己肯定感を大きく押し上げます。
🖊 ミニワーク(チャットで配布)
「3日間の食事と体調の観察シート」
【1:00〜1:05】休憩(5分)
カメラをオフにして自由に休んでください。
飲み物を補充したり、
軽くストレッチしながらリフレッシュ。
【0:40〜0:45】
Chapter 3|ガーデニングで
「育てて食べる」体験(30分)
後半は実践的な内容です。
プランター一個から始める
家庭菜園の基本をお伝えします。
まず「なぜ失敗するのか」の
原因を整理します。
多くの場合、失敗は植物のせいではなく
「情報不足」が原因です。
農家直伝の「失敗しにくい野菜5選」と
それぞれの育て方のポイントを
写真や図解を使ってお伝えします。
自分で育てたミニトマトでサラダを作る、
バジルを育ててパスタに使う…
そういった「育てる→食べる」の
小さなサイクルが、
「私にもできる」という
自己肯定感を着実に積み上げます。
🖊 ミニワーク(5分)
「私が育ててみたい野菜リスト」を作る
【0:45〜0:55】
Chapter 4|自分軸の暮らしデザイン(15分)
学んだことを「自分の日常」に
落とし込むワークです。
「毎日完璧にやろう」ではなく、
「週1回だけやること」から始める
現実的なプランを作ります。
長野・茅野の農場で1年間学ぶ
プログラムの参加者の声もご紹介。
「こういう世界への扉がある」と知るだけで
日々の暮らしへの向き合い方が変わります。
【0:55〜1:00】
質疑応答・クロージング(10分)
参加者からの質問タイムです。
チャットでも音声でも受け付けます。
最後に、
「個別相談会(無料・30分)」を
ご案内します。
強引な勧誘は一切なく、
あなたのペースで選んでいただけます。
◆ 参加者の声
「料理初心者だから無理かな
と思っていたけど、
食育ってこういうことなんだと
目から鱗でした。
ガーデニングも、
翌週にはプランターを
買いに行きました!」
(40代・2児の母)
「健康法の情報に疲れていたところ、
シンプルに考えていいんだと
気持ちが楽になりました。
自分軸という言葉の意味が、
講座を通じてやっと
腑に落ちました。」
(43歳・フリーランス)
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とても具体的、実践的にわかりやすく教えていただけました。まずはem菌の活性液づくり、土づくり、秋にはジャガイモからの、冬には白菜が巻いてくれて、来年夏にはトマト🍅🥰とワクワクする未来を思い浮かべられる講座でした。個別の悩みに寄り添い教えてもらえます。
先生の作っているお米やお野菜がめちゃくちゃおいしいので、それがなによりの信頼性だと思います。