焼いて休ませるだけ♪しっとりローストビーフマンツーマンレッスン

外食するほどじゃないけど、コンビニで終わらせたくない夜に。
「今日はちゃんと自分を大事にできた」って思える、静かな75分です。

フライパンで香ばしく焼き色をつけて、ジップロック湯せん（余熱）でしっとり仕上げます（火を使います）。

ローストビーフが“かたくなる”原因は、だいたい「下味」「火入れ」「休ませ」。
ポイントだけ押さえれば、料理初心者さんでも失敗しません。

・かたくならない下味のコツ
・きれいな焼き色のつけ方
・火入れの見極め（しっとり仕上げ）
・肉汁を逃さない休ませ方
・家で食べる分だけ切るための“切り方”のコツ
・保存・温め直しのポイント（翌日以降もおいしく）

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料理初心者さん、大歓迎。
むずかしい工程はなし。下味 → 焼く → 湯せんで休ませる → 持ち帰り
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●このレッスンで作るもの（持ち帰り）

・ローストビーフ（丸ごと1本／未カット）
・混ぜるだけオニオンソース
・盛り付け用の簡単野菜（ベビーリーフ等）

完成品は未カットのままお持ち帰り。
今夜の晩ごはんにも、翌日以降の作り置きにも◎
（食べる分だけ切れるので、しっとり感が長持ちします）

火入れ〜休ませの待ち時間は、ワインを1杯ゆっくり飲みながら質問タイム。
料理の「これ聞きたい！」はもちろん、普段のごはんの悩み相談もウェルカムです。

そしてこの時間、ちょっとだけ“撮りたくなる夜”にします。
焼き色、ソースの艶、ワインのグラス。
手元だけでも、ちゃんと可愛く残せるように整えておきます。
断面がいちばんきれいに出るタイミングも、こちらで合図します。

帰り道にふと、
「私、意外とできるじゃん」って思える夜になりますように。

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☆今だけ開講記念キャンペーン（手ぶらでOK）

・特典①：レシピ（ポイント付き）
・特典②：エプロン貸出（汚れ対策も安心）
・特典③：持ち帰り用タッパーをご用意（手ぶらでOK）
・特典④：盛り付け用の簡単野菜付き（ベビーリーフ等）

持ち物：持ち帰り用エコバッグ
アクセス：喜多見駅
対象：女性限定
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