発酵×時短料理で
毎日のご飯から新しい自分に出会いませんか?
はじめまして!
発酵×時短で心と体を整える料理家のまなです🍳
私は幼少期からアトピーに悩み、
学生時代は10年以上慢性ニキビに苦しんでいました。
人と違う肌がとにかく嫌だった日々。
そんな私が変われたきっかけは「食事」でした。
毎日の料理を整えることで
長年の肌トラブルが徐々に改善。
でも正直、料理は大の苦手で
面倒で仕方ありませんでした。
そんな時に出会ったのが「発酵食品」
特に酒粕を使うことで
簡単に、美味しくて体に優しい料理が作れるよ...
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先生のお人柄が大好きでリピート受講です♪
朗らかな先生とのさりげないやり取りに癒されつつ
簡単で分かりやすいレシピを提供してくださりズボラな私でも上手に作ることができました!
酒粕の種類別扱い方を知る事ができ今後のお料理に役立てます♪
冷蔵庫で眠っている酒粕が使える!しかも最近はまっていてよく作る米粉クッキー!と、講座を楽しみにしていました。酒粕の魅力を改めて感じられる時間にもなりました。クッキーの成形のポイントや、トッピングを乗せるコツ等も丁寧に教えていただき、学びもたくさんありました!クッキーは、私好みの食感で、とっても美味しかったです😊ありがとうございました✨
アーカイブ参加でしたが、カンタンに美味しく出来ました。酒粕に興味があるのでまた参加させて頂きたいです(^^)