人気フードデリバリーのキッチン体験!いつか独立開業したい方にも

対面

料理初心者もOK!独立開業者向け現役講師が丁寧に教えます!

こんなことを学びます


Uber eatsで高評価4.6を獲得!
(2024年12月18日現在実績。)

人気フードデリバリー『韓国料理 米 麺 スープが選べるスンドゥブ くんむる屋』で
フードデリバリーキッチン体験ができます!

(スンドゥブがメインですが、辛くない料理もあります。)

<こんなことを学びます>
・フードデリバリーをするにあたり必要な機材や道具、包材を学びます。
・フードデリバリーのお店の注文後の流れを体験できます。
・各フードデリバリーサイトの特徴を理解できます。
・店舗の厨房に入ってオペレーションを学べます。
・早く、ロスを少なく提供できる工夫の仕方を学べます。
・漏れにくいように提供する包装の仕方を学べます。
・リピートされる工夫の仕方を学べます。
・評価を高くする方法を学べます。
・1種お好みのメニュー(2,000円まで)を実際に作って試食します。

<こんなことが出来るようになります>
・フードデリバリーのお店の注文後の流れがわかります。
・漏れにくいように提供する包装のコツがわかります。
・リピーター様向けの施策が学べます。
・どんなことに注意してメニュー開発すればいいのかがわかります。

<こんな風に教えます>
・マンツーマンから最大2名の少人数制。その場で一人ずつの進行具合を見てレッスンを進めます。
・みんなで1品をつくるのではなく、ひとりで1品を作ります。
・質問などもその場で気軽にしていただけます。

<持ち物>
・エプロン
・手を拭くタオル
(食材や調理器具などはこちらでご用意するため必要ありません。)
料理に適した服でお越しください。

<開催場所>
大阪府大阪市西区九条南2-26-13 ロイヤルハイツ河田1F
(コインランドリーとカレー屋さんの間の店舗です。)
「地下鉄中央線・九条駅」より徒歩5分
阪神電車九条駅から359m
九条駅(阪神)から443m
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開催日程がありません

開催予定エリア弁天町・西九条

価格(税込)¥9,800

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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

レッズン代、材料費が含まれます。
※フードデリバリーの流れを学べるレッスンのため、料理レシピは含まれません。

この講座の先生

初心者から独立開業者向けまで料理講師

飲食店の独立開業者向け現役講師であり経営者兼料理人です。料理初心者からプロの料理人まで幅広く指導してきました。経験20年以上。調理師免許保持。プライベートでは小学生の子供を持つパパです。気負わず楽しい時間を過ごせるよう心がけています。

【経験】
・航空会社系列ホテル内和食レストラン勤務
・キッチンカー事業&メニュー開発
・おしゃれ系飲食店メニュー開発&購買
・フードデリバリー・実店舗経営
・コックレス用のメニュー開発
・キッチンカーメニュー開発
・オペレーション改善

【実績】
2024年~    ル・テ・カフェリッツ様...
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当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
120分程度

<当日のレッスンの流れ>
30分 ヒアリング・レッスンの流れの説明・フードデリバリーの仕組み説明。
60分 オーダーが入る流れと調理
30分 試食&質疑応答
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こんな方を対象としています

・いつか独立してフードデリバリーをしたいと考えている方
・現在飲食店を経営しているがフードデリバリーも導入したいと考えている方
・現在フードデリバリーをしているが、同業者と話したい方
・一度飲食店のキッチン体験をしてみたいと思っている方
・大人数のレッスンが苦手な方
・ひとりでひとつの料理を作りたい方
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受講する際は以下をお読み下さい

・料理に適した服でお越しください。見学はご遠慮いただいております。
・写真の無断転載・複製・2次使用・転記・模倣はお断り致します。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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