人生で一番おいしいぬか漬けに出逢える。 「ぬか漬けって、こんなにおいしかったんだ」と心が動く。 ぬか漬け嫌いも、きっと変わる。
開催日程はありません。
＼土台をつくる料理教室／
ここでは、3つの土台が構築できます。
◉発酵と出汁で 〔おいしいの土台〕
◉学びと継続で 〔健康の土台〕
◉繋がりと自己形成による〔人生の土台〕
－アッコの料理教室で1人1人が輝きだす－
①3つの土台の構築
②今の自分よりもレベルアップ
③一緒に過ごす仲間ができる
結婚、出産、育児、病気など、人生のターニングポイントで、
「料理を学びなおしたい」とリスタートの
気持ちになった方を応援。土台が一番大事。
美味しいには、ちゃんと理由がある。
学んで、知って、人生を豊かにもっと自分らしく。
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レッスン時間：1時間＋質問タイム
〈メニュー〉
・ぬか漬けデリサラダ
・ぬか床ドレッシング
・ぬか漬けとろろ
・フルーツのあっさり漬け
レッスン時間：1時間＋質問タイム
〈メニュー〉
・ぬか漬け餃子
・ぬか漬けディップソース（生野菜とどうぞ）
・乾物のぬか漬け
おまけレシピ
・イカの簡単ぬかみそ和え
・ぬか床ドライフルーツ
・ぬか床チーズ
レッスン時間：1時間＋質問タイム
〈メニュー〉
・ぬか床辛味だれ
・ぬか床ポッサム
・ぬか漬けポテチ
おまけレシピ
・アボカドのぬか漬け
・おもちのぬか漬け
過去に挑戦したものの、これは私には合わないと
諦めていた「ぬか漬け」
それを、アッコ先生は
これも？あれも？な素材
あ、そうすればよかったのか！な方法で
楽しいぬか漬けライフをご提案くださいました
流石のアッコ先生
毎回驚かせてくださいます笑
ぬか漬け挫折民集合！って言われたら、反射的にハイハーイ🙋♀️って反応してしまったわたし。
挫折した時にもうやらないって決めたけど？
まぁ、推しのアッコ先生が言うなら？
受講を決めました。
なのに(せっかくだから材料もバッチリ用意してるのに)初回から息子が熱を出して病院に行くために急遽動画受講に変更！
２回目もタイミング悪くまた病院へ行くことになり、動画受講・・・
３回目は自分が熱を出して病院へ😭
もう全然予定通りにいかない。
今、大事なぬか漬けやってるのに！！
・・・とイラつきそうになったわたし。
でも、アレ？
今、困ってる？
何も事件は起きてなくない？
合間に動画を見つつ、至って自分のペースでぬか床と付き合えていることに気がついたのです✨
こんなに慌ただしい時だったのにできてるやんわたし🥹✨
しかも、今までになく楽しくできている✨
見向きもしなかった家族も美味しく食べてくれている✨
アッコ先生流は全然大変じゃない！
やりたいときだけやる！束縛されない😆
アッコ先生、集合かけてくれてありがとうございます✨
これからはぬか漬けといいお付き合いできそうです
グレーぶた
糠漬けは一度やったっきり。体にもいいとはわかっているものの、続けるのも、家族もそこまで好きではないので、ずっとしていませんでした。
今回のアッコ先生の自由研究、いろんな食材での糠漬け実験おもしろかったです！
あ、こんな食材もつけてOKなんだ！？や、フルーツ？肉？乾物？など未知の世界で
どんな味になるかというのも毎回楽しみでした✨
お料理展開もとっても素敵で餃子にポッサムに、ぬかドレッシングなど、斬新だけど、違和感なく食べれました✨
アッコ先生すごーい！！アイデアが素敵！
今回とてもわかりやすく、好奇心を引き立ててくれる糠漬けレッスン、誰でも失敗なくできるのでオススメです❣️