みなさまはじめまして!
ご覧くださりありがとうございます。
旬の食材で季節をたのしむ。
をテーマに
なるべく手に入りやすい食材で
おうちで気軽に作れるお料理をご紹介します。
お料理が苦手な方も、レパートリーを増やしたい方も、
面倒くさがり屋さんもズボラさんも(私もそうです!)
いっしょに楽しくお料理しましょう。
料理好きだった母の影響で、幼少期からパンやケーキ作り、お料理が大好きでした。
大学を卒業し社会人を経験した後、辻調理師専門学校で和・洋・中を学び調理師免許を取得しました。
その後は料理教室の運営や講師、日替わりオーナー制のカフェでランチやおかしの提供をしていました。
現在は夫、娘の胃袋を支えるお母さんです。
どんな方にもわかりやすく、日々の献立に取り入れやすいレッスンを心がけていきます。
皆様とお会いできることを楽しみにしています♪
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こんなお悩みありませんか?
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・お料理が苦手
・毎日の献立に困っている
・後片付けがしんどい
・お料理に時間を取られたくない
・レシピを見てもよくわからない
・かんたんで栄養のあるお料理をつくりたい
・なるべく無添加で調理したい
・体調をととのえたい
・きれいに痩せたい
・健康をキープしたい
そんな不安や疑問が全て解決する講座です!
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みなさまに伝えたいこと
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ここちよく、つづけられることを・・
私自身、幼少期からアレルギーやアトピーになやまされ、治療をする中で玄米菜食や薬膳料理などさまざまな食事法を取り入れてきました。
どの食事も美味しくて好きなのですが、生活スタイルの変化や人付き合いの中で、つづけるのがむずかしい。。と感じることもありました。
今は、それらの食事法のいい要素を取り入れたり、流行りの食品も取り入れてみたりしながらも、学生時代の家庭科で習ったような、基本的なバランスのとれた食事がいちばんいいな。とおもっています。
自分自身がむりせず続けられることをしていると、体調も整い、アレルギーの症状もずいぶん良くなりました。
朝、昼、夜、1日3度の食事。
完璧でなくても、自分にとって心地よければいいのかなと思います。
添加物はなるべく使わず、手作りがいいなと思いますが、めちゃくちゃ忙しいのに、絶対お出汁をとりましょう。とは思いません。
顆粒だしもOKです。
とっても忙しい時にはサクッとテイクアウトもありです。なにがなんでも手作りしなきゃと思わなくてもいいと思います。
そんなゆるっとした考えの私ですが、
やっぱり、乱れた食生活を長続きさせてしまうと、身も心も疲れてしまいます。
なので、おうちで作る時はなるべく身体にいいものを取り入れたいです。でも、手間ひまかけ過ぎず、便利なものも使いながら、なるべく簡単に。
おいしくて、栄養も取れて、後片付けもらくちんで、体も心も元気になる様なごはん。
わたしと一緒につくりませんか?
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☆ プレゼント ☆
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☆事前準備物シート
☆レッスンレシピ
☆講座前後で質問し放題
☆レッスン復習動画
お一人お一人のご相談にマンツーマンでお応えします!お料理のお悩み・料理動画の撮り方・オンラインレッスンの始め方・レシピの作成etc
¥3,500/30分
女性 40代
どれも美味しくて、作りやすいお料理です。
今回はお弁当講座でした。一つのお弁当の中に、
いろいろな味があり、彩りもきれいでした。
私 大豆の水煮やナンプラーが苦手でした。
でも、この講座で好きになりましたよ!
私の使い方がだめだったのですね。
料理は使い方によっては、美味しくなります!
まり先生には、今回の講座だけでなく、
今までも美味しくなる料理方法教えていただきました。
毎回感動させられています。
今回も受講して良かったです。
今回 6品教えていただきました。
どれも一生物のレシピになりますね。
楽しい時間をありがとうございました。
この度は春のまごわやさしいお弁当のレッスンにご参加くださり誠にありがとうございました💕
すぐにレッスンのレビューをくださり、とても嬉しかったです!
苦手な食材や調味料にもトライしてくださったとのこと、
そして、それを気に入ってくださったこと、
何より嬉しいご感想でした✨
苦手なものは、苦手なもので避けることもできますが、
案外、意外なことで好きになったりしますよね。
C様を見習って、私も苦手なこともトライしていこうと思います。
裏側をお話しするのは野暮ですが
毎回たくさんの試作の上、お届けしておりますので、
一生物のレシピ。とのお言葉、本当に嬉しく思います。
お忙しくなられるとのことですが、
また、ぜひ息抜きに遊びにいらしてくださいね。
いつでもお待ちしております。
こちらこそ、本当にありがとうございました💕
女性 40代
今回はお弁当講座!
最近、夫がお弁当になってしまったので😓
こんなに作れる品が増えたのは嬉しいです✨
まり先生の講座は、食材の味を使って美味しく仕上げたものが多いので、今回はえびがいい味を出していて美味しいです。随所に臭みとりだったり色移りだったり丁寧な一手間が入っていて嬉しい。すごく勉強になりました。
またナンプラーの使い方も教えていただき、買ってもあまりがちなナンプラーを今後使っていけそうです✨
ありがとうございます✨
この度は春のまごわやさしいお弁当の講座をご受講くださり誠にありがとうございました✨💕
いつもお忙しい中熱心にご受講くださり本当にありがとうございます!
ご質問もとっても嬉しいです💕
ご主人様のお弁当作りが始まられたんですね!!
タイムリーな内容をお届けできてで良かったです✨
今回のお料理は本当に簡単にできるものばかりですので
ぜひご活用いただけたら嬉しいです😌
お弁当作り、頑張りすぎず、時には作れない日もあっても全然OK〜!
みたいな感じで、楽しん続けて行かれてくださいね。
もし、お困りごとがありましたら、ぜひご相談くださいね💕
またお会いできるのを楽しみにしております💕
いつもありがとうございます💕
女性
押し寿司にこんな方法があるのかと目からうろこでした!
恥ずかしながら海老の味噌汁は今までお寿司屋さんで注文するものと決めていた私、
講座を受けてマンネリ化している日常を見直そうと大いに刺激を受けました。
ありがとうございました!
この度は春のお祝い料理の講座をご受講くださり誠にありがとうございました💕
また、心温まる嬉しいレビューもありがとうございます💕
日々のお料理がマンネリ化するの、よくわかります😌
お買い物に行って、目に入る食材、手にする食材がどうしても同じものになりがちですよね。
でもいつもと同じというのも、安心できて良いですし、
決してマンネリ化することは悪くないと思います😌
今回のレッスンが、少しでも今後のアイデアの一つにしていただける内容でありましたら大変嬉しく思います🌸
今回は動画でご受講くださいましたので、ご質問などしにくいことはありませんでしたでしょうか。
何かありましたら、遠慮なくご連絡くださいませ。
またのご参加を心よりお待ちしております💕
女性 40代
神回でした!
これは受けて良かった講座でした!
作りやすくて 美味しくて、食材の無駄のないように考えられていました。
私は辛いものが苦手なので、普段 からしはつかいません。この講座のために買いましたが、買って良かったです。
黄身酢がとても美味しくて、マヨネーズのようにも使えます。私 マヨラーのように この黄身酢だけでもたべられました!
さらに、残った卵白でデザート!
クレームダンジュ
聞き慣れないデザートですが、これもとても美味しくて
口当たりが良かったです。
このほかにも えびの殻で出汁をとったり、いろいろな調理のポイントを 優しく教えていただきました!
お料理は、とても美味しくて 作りやすかったです。
こんなお料理がつくれたら、食卓が華やかになります。
海鮮押し寿司は 宝石箱です!
次はアポガドで作ったら、どうなるのかな?
刺身の色も考えてみようかな?卵焼きも入れてみようかなと考えるだけでワクワクします
こんな美味しいお料理を教えてもらったら、
気持ちも晴れますし、家族の笑顔もみれます!
私のおすすめの講座です。
この度は春のお祝い料理のご受講、誠にありがとうございました!!💕
また、神回だなんて身に余るレビューを、本当にありがとうございます!感激です!!
普段使われない調味調まで買っていただいて、作ってくださったんですね。
私も、辛い食べ物は苦手ですが、程よく取り入れることで、お料理の幅が広がると感じています😊
以前も、私のレッスンのためだけに苦手な食材にチャレンジしてくださいましたよね。
私を信じて、チャレンジしてくださったお気持ちが本当に嬉しいです💕
また、レッスンをご受講くださったことをきっかけに、いろいろ想像を膨らませてくださるのも、
とても嬉しいです。
私がお伝えしたことが、また何か次につながるきっかけになっていたら何より嬉しいことです💕
いつもほんとうにありがとうございます💕
今後ともよろしくお願いいたします💕
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¥3,500/30分
女性 40代
どれも美味しくて、作りやすいお料理です。
今回はお弁当講座でした。一つのお弁当の中に、
いろいろな味があり、彩りもきれいでした。
私 大豆の水煮やナンプラーが苦手でした。
でも、この講座で好きになりましたよ!
私の使い方がだめだったのですね。
料理は使い方によっては、美味しくなります!
まり先生には、今回の講座だけでなく、
今までも美味しくなる料理方法教えていただきました。
毎回感動させられています。
今回も受講して良かったです。
今回 6品教えていただきました。
どれも一生物のレシピになりますね。
楽しい時間をありがとうございました。
この度は春のまごわやさしいお弁当のレッスンにご参加くださり誠にありがとうございました💕
すぐにレッスンのレビューをくださり、とても嬉しかったです!
苦手な食材や調味料にもトライしてくださったとのこと、
そして、それを気に入ってくださったこと、
何より嬉しいご感想でした✨
苦手なものは、苦手なもので避けることもできますが、
案外、意外なことで好きになったりしますよね。
C様を見習って、私も苦手なこともトライしていこうと思います。
裏側をお話しするのは野暮ですが
毎回たくさんの試作の上、お届けしておりますので、
一生物のレシピ。とのお言葉、本当に嬉しく思います。
お忙しくなられるとのことですが、
また、ぜひ息抜きに遊びにいらしてくださいね。
いつでもお待ちしております。
こちらこそ、本当にありがとうございました💕
女性 40代
今回はお弁当講座!
最近、夫がお弁当になってしまったので😓
こんなに作れる品が増えたのは嬉しいです✨
まり先生の講座は、食材の味を使って美味しく仕上げたものが多いので、今回はえびがいい味を出していて美味しいです。随所に臭みとりだったり色移りだったり丁寧な一手間が入っていて嬉しい。すごく勉強になりました。
またナンプラーの使い方も教えていただき、買ってもあまりがちなナンプラーを今後使っていけそうです✨
ありがとうございます✨
この度は春のまごわやさしいお弁当の講座をご受講くださり誠にありがとうございました✨💕
いつもお忙しい中熱心にご受講くださり本当にありがとうございます!
ご質問もとっても嬉しいです💕
ご主人様のお弁当作りが始まられたんですね!!
タイムリーな内容をお届けできてで良かったです✨
今回のお料理は本当に簡単にできるものばかりですので
ぜひご活用いただけたら嬉しいです😌
お弁当作り、頑張りすぎず、時には作れない日もあっても全然OK〜!
みたいな感じで、楽しん続けて行かれてくださいね。
もし、お困りごとがありましたら、ぜひご相談くださいね💕
またお会いできるのを楽しみにしております💕
いつもありがとうございます💕
女性
押し寿司にこんな方法があるのかと目からうろこでした!
恥ずかしながら海老の味噌汁は今までお寿司屋さんで注文するものと決めていた私、
講座を受けてマンネリ化している日常を見直そうと大いに刺激を受けました。
ありがとうございました!
この度は春のお祝い料理の講座をご受講くださり誠にありがとうございました💕
また、心温まる嬉しいレビューもありがとうございます💕
日々のお料理がマンネリ化するの、よくわかります😌
お買い物に行って、目に入る食材、手にする食材がどうしても同じものになりがちですよね。
でもいつもと同じというのも、安心できて良いですし、
決してマンネリ化することは悪くないと思います😌
今回のレッスンが、少しでも今後のアイデアの一つにしていただける内容でありましたら大変嬉しく思います🌸
今回は動画でご受講くださいましたので、ご質問などしにくいことはありませんでしたでしょうか。
何かありましたら、遠慮なくご連絡くださいませ。
またのご参加を心よりお待ちしております💕
女性 40代
神回でした!
これは受けて良かった講座でした!
作りやすくて 美味しくて、食材の無駄のないように考えられていました。
私は辛いものが苦手なので、普段 からしはつかいません。この講座のために買いましたが、買って良かったです。
黄身酢がとても美味しくて、マヨネーズのようにも使えます。私 マヨラーのように この黄身酢だけでもたべられました!
さらに、残った卵白でデザート!
クレームダンジュ
聞き慣れないデザートですが、これもとても美味しくて
口当たりが良かったです。
このほかにも えびの殻で出汁をとったり、いろいろな調理のポイントを 優しく教えていただきました!
お料理は、とても美味しくて 作りやすかったです。
こんなお料理がつくれたら、食卓が華やかになります。
海鮮押し寿司は 宝石箱です!
次はアポガドで作ったら、どうなるのかな?
刺身の色も考えてみようかな?卵焼きも入れてみようかなと考えるだけでワクワクします
こんな美味しいお料理を教えてもらったら、
気持ちも晴れますし、家族の笑顔もみれます!
私のおすすめの講座です。
この度は春のお祝い料理のご受講、誠にありがとうございました!!💕
また、神回だなんて身に余るレビューを、本当にありがとうございます!感激です!!
普段使われない調味調まで買っていただいて、作ってくださったんですね。
私も、辛い食べ物は苦手ですが、程よく取り入れることで、お料理の幅が広がると感じています😊
以前も、私のレッスンのためだけに苦手な食材にチャレンジしてくださいましたよね。
私を信じて、チャレンジしてくださったお気持ちが本当に嬉しいです💕
また、レッスンをご受講くださったことをきっかけに、いろいろ想像を膨らませてくださるのも、
とても嬉しいです。
私がお伝えしたことが、また何か次につながるきっかけになっていたら何より嬉しいことです💕
いつもほんとうにありがとうございます💕
今後ともよろしくお願いいたします💕
季節をたのしむお料理さろん