11月の 大人気なタイ定番麺料理!パッタイ・クン(タイ風焼きそば)

タイの代表的なパッタイをご紹介します。

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こんなことを学びます

タイの代表的なタイ焼きそば(パッタイ)のレシピをご紹介します。ナンプラーとタマリンドペーストで甘辛酸っぱい味です。大海老で食べるときいい香りにします。
メニューはこちらです:

1. パッタイ・クン(タイ風やきそば)
2. ポピアソ(生春巻) 今やエスニック料理で人気NO.1の生春巻。
3. サンカヤー・ファックトーン(かぼちゃのプリン)

スケジュール:
11月16日(水曜日)11:00時~14:00時 場所:自宅、菊名駅から8分です。定員: 2-6名
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横浜・みなとみらい

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クラスミュック スリントン
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タイ料理教室

タイ出身のタイ料理講師タイ料理が大好きで自分でも作ってみたいと思う方々のために2011年よりタイ料理教室を宰。タイ、バンコクの
スアンデュシット・インターナショナル料理学校に学び、そこで得た
知識を伝授すべく横浜および東京で料理教室を定期的に開催、
2015年3月に横浜の妙蓮寺でタイサラというタイ料理店をオープンしました。

今後は横浜市妙蓮寺の自分のレストランでもレッスンを開催。レッスンは日本語または英語(必要に応じて両方)でお教えしています。

長い間タイ料理の芸術性に魅せられ、2013年5月にはタイカービングのコースを受講、自らの料理を見た目にも更に魅力的なものとする。タイカービングに興味のある方には是非お教えしたいと思っています。

2009 スアンデュシット·インターナショナル料理学校。
(Suan Dusit International Culinary School)

2009 タイ労働省のDepartment of Skill DevelopmentによるThai cookery 技能試験合格。

2013 タイの料理... + 続きを読む

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