🌟このレッスンは『月額コース』のメニューです。
参加人数が表記よりも多いことがありますので、ご了承ください。
🚩ルミマクのレッスンカレンダー♬
https://lumimaku.jimdofree.com/🌼🌼🌼
〖から揚げ（炸子鶏：ザァツージー）＆酸辣湯：サンラータン〗レッスン♪
★保存動画付き
🚩から揚げ（炸子鶏：ザァツージー）
から揚げは中国から日本に伝わった料理で「中国（唐）の揚げ物」なので、「唐揚げ」という名前になったそうです。
☆卵を入れた下味に浸け、
☆衣を二度づけし、
☆二度揚げすることで
カラッとジューシーなから揚げができあがります！
パサつきがちな鶏むね肉もジューシー💖
から揚げづくりのコツのコツをレッスンします♪
🚩酸辣湯：サンラータン
「スープの素」不要！
酸（酸っぱい）、辣（辛い）、湯（スープ）で、身体がとっても温まるスープです♬
具材はお好きなものを加えられますが、豚肉と筍を加えることで、とてもおいしい出汁が出ます。
おいしい出汁を引き出す方法をレッスンします。
☆酸っぱいもの、辛い物が苦手な場合、酸と辣となる材料を加えなくてもおいしいスープができます♪
🚩開催日時
１月７日㈯ ８～１０時
１月１０日㈫ １１～１３時
１月１２日㈭ １６～１８時
☆１月後半メニューは〖ベジブロスでつくるオニオングラタンスープ＆クリームコロッケ２種〗です♪
野菜とチーズで温まる洋食を作りましょう！
※グルテンフリーのソーダブレッド（速成パン）の作り方もレッスン♬
https://www.street-academy.com/myclass/150649＜持ち物＞
材料、エプロン、タオル、筆記用具、材料、飲みもの(水分補給用）をご用意ください。
＜定員＞
１０名さま
(ご要望に応じて、変更することがあります）
＜こんな風に教えます＞
無料ビデオ会議アプリZOOMをつないで、リアルタイムで丁寧にレッスンします。
PC、スマホ、タブレットのいずれかでご参加頂けます。
🌟ZOOMのアプリを事前にインストールしておいて下さいね。
＜ZOOMをＰＣにインストールする手順＞
１．ZOOMの公式サイトにある「サインアップ」をクリック
２．誕生日を入力する
３．サインアップ用のメールを送信する
４．ZOOMアカウントを有効にする
５．氏名とパスワードを入力する
６．招待メールをスキップする
７．ZOOMアプリをインストールする
※ZOOMについて、ZOOMの操作方法はこちらにまとめられています。
ご参考になさってください。
https://bit.ly/3dL6myn🌟ご予約頂いた方には、開催日５日前までに材料リスト、道具リスト、ZOOMのURLをストアカメッセージにてご連絡いたします。
万が一、こちらからの連絡がない場合はお手数ですが、ご連絡くださいませ。
🌟レシピは開催日時の12時間前(申込締切）を過ぎてから、ストアカメッセージにてお送りします。
🚩ルミマクのグルテンフリー世界の料理教室
＜こんなことを学びます＞
調理のコツ、食材の扱い方のコツを長年、さまざまなジャンルの料理店に勤務した調理師としての経験を活かして詳しくお伝えします。
🚩こんなことが出来るようになります
★継続して、さまざまな料理を作ることで、料理の基本がわかるようになります。
★レシピを見るだけで料理の味を想像することができるようになります。
★さまざまなお料理を迷わずに作れるようになります。
🌸ご家族やお子さん、お友だちに、世界の料理を作ってあげてくださいね！
🌼🌼🌼
🚩毎回、動画をYouTubeで共有いたします。
「参加したいけど、この日は都合が悪い」というときは「動画受講」して頂けます。
動画をご覧になって作ってみてくださいね。
🌼🌼🌼
【ルミマクのレッスン】
🏳🌈レッスンカレンダー
https://lumimaku.jimdofree.com/🍋体験レッスン
「どんな風にレッスンしてるのかな」と気になったら、体験してみてください♬
https://www.street-academy.com/myclass/127196🍋グルテンフリーでつくる〖人気のお菓子を手づくり♬〗
https://www.street-academy.com/myclass/127167🍋世界の「おいしい！」料理とパン教室
おもてなし料理やパン、手打ちパスタを米粉や地粉でつくるレッスンです♬
https://www.street-academy.com/myclass/127747🍋リクエストレッスン
「受けたかったなぁ」とあきらめなくていい♪
毎月、過去の講座の中から『人気の講座』や『生徒さんからリクエストを頂いた講座』をレッスンしています。
https://www.street-academy.com/myclass/132591🌼🌼🌼
🚩お得な『月額サービス』：お月謝制のコース
🌟お菓子クラブ🍓
https://www.street-academy.com/subscription/services/2095🌟お料理クラブ🍋
https://www.street-academy.com/subscription/services/2097🍋🍋🍋
レッスンでお会いできることを楽しみにしております♬
高島 彩
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『ていねいなコツ』を学べるレッスン♪
＜米粉のお菓子・料理＆地粉のパン・パイ・手打ちパスタ教室＞
Lumimaku（ルミマク）
https://lumimaku.my.canva.site/
炸子鶏（ザーツージー）と言う料理名を初めて知りました。鶏胸肉で作りましたが、全然パサパサしてなくて衣が所々ザクザクしていて美味しかったです。
片栗粉も初めての使い方でとても勉強になりました。
酸辣湯は具沢山でボリュームがありました。
レシピよりも酢を少なめにしましたが酸っぱいのが苦手な家族に「もっと少なくても良い」と言われたので今度は酢の量をもっと少なく作って食べる時に好みで足してもらうようにしようと思います。