【オンライン】秋のよくばりメニューVol.2

🔸事前準備あります🔸
下欄までチェックをお願いします。
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⋄かぼさつクリーミーサラダ
→おやつ感覚でつまめるサラダです

⋄鯖の南蛮漬け
→脂がのってくる時期の鯖をジューシー＆さっぱりと仕上げましょう

⋄手羽中（＆れんこん）の甘辛だれ
→どんな唐揚げよりも楽ちん！
子供が大好きな味です☆

⋄おまけのおにぎり
→今回使う材料を余らせないように意外な組み合わせで握ります！
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～材料～
※当日までにご準備をお願いします。

□かぼちゃ
□さつまいも
（かぼちゃと合わせて400g位）
□玉ねぎ　　　1個
□人参　　　　1/2本
□大葉　or　ピーマン　お好みで
□れんこん　　好きな量
□クリームチーズ（小分けのkiriで2,3個）

□鯖　　　　　２枚
→【骨取り鯖】がgood！解凍不要！
□手羽中　　　10本
※手羽元ではなく、細身、半身の状態のモノです！！


～使用する調味料～
□かつおぶし　　小分け１P
□マヨネーズ
□はちみつ
（メイプルシロップなど、砂糖でも〇）
□昆布だし　無くても良い
（顆粒タイプ/昆布茶/乾燥昆布など）
□ミツカンのかんたん酢（普通の酢でも〇）
□片栗粉
□しょうゆ
□みりん
□料理酒
□塩

≪事前準備≫
普段通りにご飯を炊いておいてください。
量はお好みで。
講座内では、おにぎりを２，３個作ります。
※もち米メニューは、次回に持ち越します_φ(･_･


《鯖の補足》
※最近、色々なスーパーで「骨取り鯖」を見かけます。（オーケーだと冷凍魚コーナーにあり）それを買えるとベスト！
※骨「あり」の鯖を買った方は、事前にご連絡ください。
開始前に一緒に骨取りをしましょう。
※冷凍鯖を買った方は、《冷凍庫に保管したまま》で良いです。解凍は不要です！！

《手羽中の補足》
※頭でっかちな手羽元ではありません！
細身の半身です！〜画像付き〜
※講座内では、10本調理します。
家族分足りない方は、多めにご用意下さい。




不明点があれば、お気軽にお問合せください。