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「食で人を笑顔にしたい」
美容料理家sammyこと佐藤麻美です。
人の笑顔を見るのが大好きで、美味しい笑顔を作りたいと思い料理を作ったりお伝えしています。
私は新潟の農家の家に生まれ、旬の野菜や豊富な食材に恵まれた環境で育ちました。
料理上手な母の影響もあり、様ざまな料理を覚えましたが、10代〜20代の頃に無茶なダイエットをしてしまい、長い間摂食障害に苦しみました。その経験から「食べること」と「正しい情報」の大切さを痛感。健康料理についていろいろ研究しました。
私たちのカラダは私たちの食べたものでつくられており、健康に...
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たくさんの品数を短い時間で順序よく、わかりやすく説明してくださり、いつのまにか自分も作れました^ ^うちではあまり使わない食材で作ったもので少し心配しましたが若い人にも簡単に作れそうで尚美味しいねーと好評でした。これからも応用しながら作ってみたいと思いました。おつかれさまでした!