牛乳で作るリゾット&5種野菜のバーニャカウダ、ミラノカツレツ

フードコーディネータースクールのワークショップ:500mlの牛乳使い切り!余った牛乳の美味しい使い方。どの料理も時短簡単、作り置きOK。

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こんなことを学びます

 教えること
●失敗しないリゾットの基本
●簡単なバーニャカウダソース作り方
●野菜の切り方・見せ方
●1cmの油のフライ
●トマトソースの基本
●綺麗な盛り付けの方法
●冷凍保存の仕方

お食事Menu
①パルミジャーノのリゾット
②彩野菜のバーニャカウダ
③ミラノカツレツ(豚もも肉の紙のようなカツレツ)トマトソース添え


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開催予定エリア

品川・大井町

価格

¥3,980

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この講座の先生

1995年創立Tu as raisonの主催者

1995年にFood Business Schoolチュ・ア・レゾンを設立。
フードスタイリスト、フードコーディネーターとして(株)サントリー、(株)トヨタ自動車、(株)資生堂、㈱フプリマハム、雑誌「LEE」「MORE」(集英社)、「FRaU」(講談社)、「Oggi」(小学館)などで活躍しています。
http://www.foodex.co.jp/

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自著「器あそび。私の好きなごはん時間」(主婦の友社)
「フレンチトーストに夢中」(ダイアプレス社)
「パウンド型ひとつで簡単お菓子」(宝島社)
「コンビニ部屋カクテル」(集英社)

共著「家で作れる生スィーツ」(日東書院)
「バーミキュラだから野菜がおいしい簡単レシピ」(三才ムック)

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    120分程度

    <当日のレッスンの流れ>
    30分 講義
    30分 バーニャカウダソース・リゾット・カツレツ作り
    30分 試食
    30分 質疑応答他
  • こんな方を対象としています

    ●リゾットを自分で作ってみたい方
    ●自家製バーニャカウダソースが作りたい方
    ●作り置きレシピ知りたい方


    ※一人参加の方がほとんどですが、授業は和気あいあいとした雰囲気です。
    お一人様も安心してご参加ください。
  • 受講料の説明

    ①パルミジャーノのリゾット
    ②彩野菜のバーニャカウダ
    ③ミラノカツレツ(豚もも肉の紙のようなカツレツ)トマトソース添え
    他すべて含みます
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    ①教室までの行き方、持ち物などは締め切り後メンバーが確定した時点でお知らせを
     グループメッセージにて送らせていただきます。
    ②締め切り後のキャンセルはキャンセル料100%発生してしまうので
     どうぞお気を付けくださいませ。当日のキャンセルは必ずご一報くださいませ。
    ③衛生上、原則お持ち帰りは禁止しておりますがご了承ください。
    ※画像はイメージとなります
    ※定員に満たない場合は開講しない場合がございますがご了承ください

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レビュー

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  • 行く価値あり!( 1 )

  • 男性

    この講座は「大満足の内容です♪」でした

    楽しく教えてくれて、簡単に作れるレシピでした。
    普段、バーニャカウダはレストランで食べるイメージしかなかったけど、我が家で作りたいと思わせるほど美味しかったです。
    リゾットも牛乳で簡単に美味しく作れるので、友人に食べさせて自慢する予定(^ω^)


    ストアカの料理講座は初めて参加しましたが、雰囲気も良く、難しいこともなかったので、ぜひ別の講座も受けてみたいです。

    また、お酒の持ち込みもOKだったので、飲んべえには更にオススメです!

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