「居酒屋って、どんなお店？」と聞かれたら、英語でどう説明しますか？
It’s a casual Japanese pub. You can enjoy both food and drinks there.
「日本の気軽な飲食店です。食事も飲み物も楽しめます」
居酒屋では、好きな飲み物を注文し、何品か料理を頼んで分け合うことがよくあります。ビールや日本酒だけでなく、お茶やジュースを用意しているお店も多いので、お酒を飲まない方も一緒に食事を楽しめます。
ただ、初めて訪れる外国人の方には、戸惑うこともあるでしょう。
「頼んでいない小鉢が出てきた」
「飲み物が来たけれど、もう飲んでいいの？」
「お酒をすすめられたら、どう断ればいい？」
そんなとき、短い英語でひと言添えられると、相手も安心できます。今回は、注文から乾杯、料理の取り分け、会計まで、居酒屋で使える表現をご紹介します。
こんにちは。英語講師のTaka先生・根岸貴規です。私は日本国内で教科書の音読を中心に英語を身につけ、その英語を使って外資系投資銀行で約20年間働いてきました。英検1級・TOEIC980点を取得し、これまで累計14,000人以上の方に英語学習を指導してきました。ストアカでは、2022年から2025年まで4年連続で「最多受講者賞」を、2025年には「ストアカン・オブ・ザ・イヤー」をいただきました。
■ お通し｜「頼んでいないのに、どうして料理が出てきたの？」
席に着くと、注文する前に小さな料理が出てくることがあります。これが「お通し」です。
相手 I didn’t order this. What is it?
「これは頼んでいないのですが、何ですか？」
あなた It’s called otoshi. It’s a small appetizer, and there’s usually a charge for it.
「お通しといいます。小さな前菜で、通常は料金がかかります」
appetizer は「前菜」です。ただ、「前菜です」と説明するだけでは、無料のサービスだと思われるかもしれません。
お通しには席料に相当する意味合いがあり、一般に会計に含まれます。料理の内容だけでなく、料金がかかることも先に伝えておくと親切です。
料金が分からなければ、お店に確認しましょう。
How much is the otoshi charge?
「お通し代はいくらですか？」
there’s a charge for ... は、「〜には料金がかかります」という表現です。お通し以外にも、追加料金の説明で使えます。
お通しの有無や料金、断れるかどうかはお店によって異なります。「日本ではどのお店も同じ」と説明せず、利用するお店で確かめてください。
■ 飲み物を選ぶとき｜「生ビールやハイボールは、英語で何と言うの？」
最初から全員分のビールを頼む前に、それぞれの希望を聞いてみましょう。
What would you like to drink?
「何を飲みたいですか？」
飲み物の名前と一緒に、注文や説明に使える表現を覚えると便利です。
① 生ビール（draft beer）
I’ll have a draft beer, please.
「生ビールをお願いします」
注文の場面では、I’ll have ... がよく使われます。「私は〜にします」という意味で、飲み物にも料理にも使える形です。
draft beer は生ビールのことです。イギリス英語では draught beer と書くこともあります。
② 日本酒（sake）
Sake is an alcoholic drink made from rice.
「日本酒は、お米から造られるお酒です」
日本語の「お酒」はアルコール飲料全般を指しますが、英語の sake は通常、日本酒を指します。ビールやワインまで含めて話すときは、alcohol や alcoholic drinks を使います。
日本酒には、冷やして、常温で、温めて楽しむ飲み方があります。どの温度が合うかは、お酒の種類によっても変わります。
Could you recommend a sake that’s good served warm?
「温めて飲むのに合う日本酒をおすすめしていただけますか？」
「日本酒は温めて飲むもの」と一つに決めず、好みや飲んでみたい温度を伝えて相談すると選びやすくなります。
③ ハイボール（whisky and soda）
A Japanese whisky highball is whisky mixed with soda water.
「日本のウイスキーハイボールは、ウイスキーを炭酸水で割ったものです」
日本の居酒屋で「ハイボール」といえば、一般にウイスキーのソーダ割りを指します。相手がその飲み物を知らなければ、whisky and soda と材料を伝えると分かりやすいですね。
④ ウーロン茶（oolong tea）
I’ll have an iced oolong tea, please.
「冷たいウーロン茶をお願いします」
お酒以外の飲み物を探しているなら、次のようにも聞けます。
What non-alcoholic drinks do you have?
「アルコールの入っていない飲み物には、何がありますか？」
「何を飲むか」は、それぞれが選んでよいものです。相手がお酒を注文しなくても、理由を詳しく尋ねる必要はありません。
■ 乾杯｜「飲み物が来たら、すぐに飲んでもいいの？」
みんなで乾杯する予定なら、飲み物がそろってから始めると、初めての方もタイミングをつかみやすくなります。日本の飲み会では、最初に「乾杯」と声をかける習慣があります。
あなた Let’s wait until everyone has a drink.
「みんなの飲み物がそろうまで待ちましょう」
相手 What do you say when you make a toast?
「乾杯するときは、何と言うんですか？」
あなた We say “Kanpai!” It means “Cheers!”
「『乾杯！』と言います。英語の『Cheers!』という意味です」
ここでの toast は、パンのトーストではなく「乾杯」です。make a toast で「乾杯する」という意味になります。
飲み物がそろったら、次のひと言で十分です。
Ready? Cheers!
「準備はいいですか？ 乾杯！」
お茶やジュースでも、一緒に乾杯できます。また、乾杯したからといって、グラスを空にする必要はありません。
You don’t have to finish your drink.
「全部飲み切らなくても大丈夫です」
相手が飲む量や速さを気にしているようなら、こう伝えてあげてください。
■ お酒を注ぐとき｜「自分で注いではいけないの？」
瓶ビールや日本酒を分けて飲む席では、お互いに注ぎ合うことがあります。丁寧に注ぐときは、瓶や徳利にもう片方の手を添え、注いでもらう側もグラスやおちょこを持って受けます。
ただ、相手のグラスが空いたからといって、すぐに注ぎ足す必要はありません。まず、もう少し飲みたいかを聞いてみましょう。
あなた Would you like some more?
「もう少しいかがですか？」
相手 Yes, just a little, please.
「はい、少しだけお願いします」
あなた Sure.
「もちろんです」
Would you like some more? は、お酒だけでなく、お茶や料理をすすめるときにも使えます。
反対に、注いでもらうのを断るなら、次のように言えます。
No, thank you. I’ve had enough.
「ありがとうございます。でも、もう十分いただきました」
今日は飲まないと伝える場合は、こちらです。
I’m not drinking tonight. I’ll have some tea.
「今夜はお酒を飲みません。お茶にします」
I don’t drink. は、普段からお酒を飲まないことを伝える言い方です。I’m not drinking tonight. なら、「今夜は飲まない」というその日の選択を表せます。
断られた側も、短く受け止めれば大丈夫です。
Of course. Would you like some water?
「もちろんです。お水はいかがですか？」
私は、注ぎ方の形と同じくらい、相手が何を望んでいるかを確かめるひと言を大切にしたいと思います。
■ 料理を分けるとき｜「これは一人分？ みんなで食べるの？」
居酒屋では、一皿の料理を何人かで分けることがよくあります。取り皿に自分の分を取って食べると説明してあげましょう。
相手 Is this just for me?
「これは私の分ですか？」
あなた This dish is for everyone to share. You can use this small plate.
「この料理はみんなで分けて食べます。この小皿を使ってください」
share は「分け合う」という意味です。
Shall we share this?
「これを分けて食べませんか？」
このひと言は、居酒屋だけでなく、カフェでケーキを分けるときにも使えます。
料理を取り分ける箸やトングがあれば、それを使いましょう。取り皿が足りないときは、店員さんにこう頼めます。
Could we have some small plates, please?
「取り皿を何枚かいただけますか？」
料理をすすめるときも、相手の好みを聞いてから選ぶとよいですね。「生魚が苦手」という方へのすすめ方や、一皿を分ける会話は、回転ずしでネタを選ぶ・おすすめを聞く・注文する英会話でも紹介しています。
■ 飲み放題｜「この料金で、どの飲み物でも頼めるの？」
「飲み放題」は、英語では all-you-can-drink と説明できます。決まった料金と時間の中で飲み物を注文する仕組みですが、対象の飲み物や注文のルールはプランによって異なります。
相手 What does nomihodai mean?
「飲み放題とは、どういう意味ですか？」
あなた You pay a fixed price and can order drinks from a set menu for a limited time.
「決まった料金を払い、制限時間内に対象のメニューから飲み物を注文できます」
ここでは、from a set menu（指定されたメニューから）と for a limited time（限られた時間内で）が大切です。
「何でも、いつまでも飲める」と受け取られないように、メニューを見ながら説明してください。
Which drinks are included?
「どの飲み物が含まれていますか？」
When is the last order for drinks?
「飲み物のラストオーダーは何時ですか？」
制限時間とラストオーダーの時刻が同じとは限りません。申し込む前に、この二つを確認しておくと安心です。
■ 会計｜「チップは必要？ 別々に払える？」
日本の一般的な居酒屋では、チップを渡す習慣はありません。会計の場所や方法が分からなければ、店員さんに確認しましょう。
相手 Should we leave a tip?
「チップを置いたほうがいいですか？」
あなた Tipping isn’t customary in Japan. We can thank the staff when we leave.
「日本にはチップの習慣がありません。帰るときに、お店の方にお礼を伝えましょう」
お会計をお願いするときは、次の表現が使えます。
Could we have the bill, please?
「お会計をお願いします」
友人同士で割り勘を提案するなら、こう言えます。
Shall we split the bill?
「割り勘にしませんか？」
お店で一人ずつ支払えるかを聞きたい場合は、こちらです。
Could we pay separately?
「別々に支払えますか？」
split the bill は、代金をどう分担するかについての表現です。pay separately は、お店で別々に会計することを指します。
個別会計に対応しているかはお店によって違うので、必要なら先に聞いておきましょう。
■ 今日の練習｜「私はこれにします。あなたは？」
まずは、ご自分が飲みたいものを一つ選び、声に出してみてください。
I’ll have an oolong tea. What would you like?
「私はウーロン茶にします。あなたは何にしますか？」
oolong tea の部分を、a draft beer や some water に変えれば、自分の注文になります。
その次は、相手にすすめるひと言です。
Would you like some more?
「もう少しいかがですか？」
英文の意味を確認したら、日本語だけを見て言えるか試してみましょう。すぐに出てこなければ、英文を確認してもう一度声に出します。
居酒屋で使う英語は、料理やお酒の説明だけではありません。「何が飲みたいですか？」「もう少しいかがですか？」と相手の希望を聞くことも、食事を楽しむための会話です。
まずは、自分の注文と相手への問いかけ。この二つから練習してみてください。
根岸貴規
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