冷蔵庫でゆっくり発酵 オンラインパン教室 松本典子

寝る前に仕込みゆっくり冷蔵発酵！紅茶香るアップルロールパン

5.0（9）

低温長時間発酵のパンなら、こね時間は５分！寝ている間にパン生地発酵♪家事の合間にパンを焼く時間が叶います！

10月30日(金) 10:00¥3,000¥2,850（2時間）オンライン
10月28日(水) 10:00¥3,000（2時間）オンライン予約締切
10月28日(水) 13:00¥3,000（2時間）オンライン予約締切

低温長時間発酵パンへ挑戦！こねずに作るパン　きのこのごちそうクッペ

5.0（6）

驚くほどシンプルな生地作りなのに熟成されたパン！経験者だからこそ知ってほしい生地の見極めと冷蔵庫発酵のポイントを学びワンランク上のパン作り

10月31日(土) 10:00¥3,500¥3,325（2時間）オンライン
11月2日(月) 10:00¥3,500¥3,325（2時間）オンライン

おうちで感動サンド！寝る前20分仕込み｜冷蔵庫でゆっくり発酵パン

パン作りって、こんなにラクでよかったんだ。寝る前20分仕込み｜冷蔵庫でゆっくり発酵、自分のペースで楽しめるパン時間

11月4日(水) 14:00¥38,000（4回×2時間）オンライン
11月14日(土) 10:00¥38,000（4回×2時間）オンライン予約締切

レビュー

講座「低温長時間発酵パンへ挑戦！こねずに作るパン　きのこのごちそうクッペ」

この講座は「こねないのに簡単に美味しいパンが焼ける」でした

女性 50代

パンをこねずに簡単に美味しいパンができましたー✨
前日のパン生地の仕込みのやり方も動画がついていたので見ながら作れたし
パン生地を冷蔵庫から出すタイミングも、しっかりサポートしてくれて安心してレッスンに参加できましたー。
低温長時間発酵のパンは、家事の合間に手軽に焼けるから、またチャレンジしたいです。
ありがとうございました♪

2026年9月オンライン受講

講座「低温長時間発酵パンへ挑戦！こねずに作るパン　きのこのごちそうクッペ」

この講座は「お手軽に贅沢なパンが焼ける講座です！」でした

女性 50代

今まで先生からたくさんの低温長時間発酵パンを教えていただきましたが、きのこのクッペはその中でもとてもお手軽に焼けるパンでした！
きのこを贅沢に詰め込んで、こんなに包めるの？と思いましたが、不思議と包めるのです！！
たくさんのきのこが入っているので、どこを食べてもきのこが食べれる幸せ✨
最近、パン焼きから離れてしまっていたけど、お手軽に焼きたての美味しいパンが食べれて、パン焼きの楽しさを思い出しました！
ありがとうございました！

2026年9月オンライン受講

講座「寝る前に仕込みゆっくり冷蔵発酵！紅茶香るアップルロールパン」

この講座は「アレンジ無限大のパン生地講座」でした

女性 60代

紅茶の香りのふわっふわでリッチなパンでした♡

先生がとてもわかりやすく教えてくださるので、美味しいパンができあがりました！
色々アレンジしやすいパン生地なので、何種類のパンも習ったようなお得感たっぷりのレッスンでした！

先生からのコメント

素敵なレビューをありがとうございます😊

紅茶の香りと、ふわっふわの生地を楽しんでいただけて、とっても嬉しいです🍎✨

実はこのアップルロール、りんごのおいしさはもちろんですが、「この生地を覚えたら、いろいろなパンにアレンジできる！」というところもお伝えしたかったポイントなんです。

「何種類のパンも習ったようなお得感」と感じていただけたこと、本当に嬉しいです🥰

ぜひ具材や成形を変えて、「次は何を作ろう？」と楽しみながら、ご自分だけのアレンジパンを増やしていってくださいね。

ご参加いただき、ありがとうございました✨　

2026年9月オンライン受講

講座「低温長時間発酵パンへ挑戦！こねずに作るパン　きのこのごちそうクッペ」

この講座は「前日に仕込んで、翌日は成形から。 2日に分けて作ることで、むしろとってもラクに感じられる講座」でした

女性 50代

前日までに送ってくださる、先生のきめ細やかな準備動画もとてもわかりやすく、当日も発酵の様子を一緒に見ながら、状態を見極めて冷蔵庫から出すタイミングをご指導くださいました。

パンの作り方だけではなく、細かなところまで気にかけてくださる先生の愛情がいっぱい伝わってくる講座でした♡

そして、焼き上がった「きのこのごちそうクッペ」は、もう本当に美味しい！
大好きなきのこソテーとの相性も抜群で、夫婦2人でその日のうちに4つとも完食してしまいました😋

さらに、余ったきのこソテーでポタージュも一緒に作ってくださって、パンとポタージュでとっても豪華なランチに✨

「こねないのに、こんなに美味しいパンが作れるんだ！」と嬉しくなりました。

丁寧に教えていただき、ありがとうございました♪
またぜひ受講したいです♡

先生からのコメント

とっても嬉しいレビューをありがとうございます🥰

「2日に分けて作ることで、むしろラクに感じられた」と言っていただけて、とても嬉しいです✨

低温長時間発酵は、前日に仕込んでおくことで、翌日は成形からゆっくり楽しめるのも魅力のひとつです。

そして、今回ぜひ感じていただきたかったのが、時間だけではなく「生地の状態を見て判断すること」。
事前にお写真を送っていただき、発酵の様子を一緒に確認しながら進められたことで、とっても美味しそうに焼き上がりましたね👏

ご夫婦で4つ完食！のお話には、思わず笑顔になってしまいました♡
ポタージュも一緒に楽しんでいただけて嬉しいです。

「こねないのに、こんなに美味しい！」
そんな低温長時間発酵の魅力を感じていただけたことが、何より嬉しいです🍞

ぜひ今度は、違う生地やアレンジでも一緒にパン作りを楽しみましょう♪
またお会いできるのを楽しみにしています

2026年9月オンライン受講

寝る前に仕込みゆっくり冷蔵発酵！紅茶香るアップルロールパン

5.0（9）

低温長時間発酵のパンなら、こね時間は５分！寝ている間にパン生地発酵♪家事の合間にパンを焼く時間が叶います！