水垣 範子のプロフィール写真

スーパーの食材で!手軽に簡単!ゆる薬膳料理教室

水垣 範子

本人確認済み
(32)
教えた人数 44 教えた回数 24

プロフィール

初めまして。
神奈川県藤沢市在住、UMAMIキッチンを主宰してます『水垣範子』と申します。

美味しいの輪を広げたいとの思いで、
2022年6月〜から自宅やレンタルキッチンでお料理教室をスタート。


現在は薬膳のプロを目指して学校へ通っています。

薬膳を学ぼうと思ったきっかけは3つ
1、自分の体調不良を改善したい
2、家族の健康を守るために食事を見直したい
3、生徒様へ、美味しいだけでなく理論的な視点から食事の大切さをお伝えしたい

との思いが重なったのがきっかけでした。

食事が身体に与える影響や、食材の選び方、組み合わせ方を学びながら実践することで、私自身が食事に対する意識ががかわり、体調が整い薬を手放すことができています。

また、体調が良くなったことで心にもゆとりが生まれ、意欲が自然と湧いてきてさまざまなことにチャレンジしています。


季節や体調に合わせて、日常の食事に気軽に薬膳を取り入れて、
より豊かな毎日にしていきましょう!


💎にんべん認定講師
💎にんべんアンバサダー
💎上級食育アドバイザー
💎腸活アドバイザー
続きを読む

こんなことを教えています

続きを読む

講座

レビュー

講座ゆる薬膳体験♪ 包み焼き薬膳ハンバーグで美味しく健康をサポート
この講座は「お腹がぐぅぐぅなるほど美味しそうなハンバーグが作れるレッスン」でした

女性 40代

材料の準備が間に合わず、見学参加させていただきましたが、いろんな質問をしても丁寧に答えて下さり、とても分かりやすかったです!
ポイントポイントで、薬膳のお話も聞けてすごくためになりました✨
身近な食材が実は薬膳になっていることのお話がとても興味深かったです。

すごく美味しそうに出来上がっていくので、今から作って食べるのがとても楽しみです!

先生からのコメント

ご参加ありがとうございました♪見てるとお腹がなりますよねー 身近なスーパーの食材が薬膳料理に変身するって意外ですよね✨✨自分だけではなくご家族も健康に導ける薬膳、ぜひ取り入れてみてくださいね そして、ハンバーグ早速作っていただきありがとうございます😊レストランよりもママのハンバーグの方が美味しいって言われちゃいますよ❤️

講座ゆる薬膳体験♪ 包み焼き薬膳ハンバーグで美味しく健康をサポート
この講座は「美味しい肉汁たっぷりでワクワクするハンバーグが作れるレッスン」でした

女性 50代

包み焼きハンバーグを作るのは初めてでしたが、ふっくらジューシーでとても美味しいハンバーグができました。
封を開ける瞬間はとてもワクワクします。
娘にも大好評でした。
体質に合う食材まで教えていただけてとても勉強になりました。
『薬膳』のことをよく分かってなかったのですが色々お話しを聞くことができてとても興味深かったです。

レッスンありがとうございました。

先生からのコメント

ご参加ありがとうございました♪ふっくらジューシーに完成して良かったです✨生焼けの心配もないのですし、封をあげるワクワク感は食欲を増進させてくれますよね❤️帰省中のお嬢さまにも大好評で良かった❣️
そして、薬膳について少し興味を持っていただけて嬉しいです♡日々の食事に少し意識を向けてみると、お買い物する目線も変わって食材選びが楽しくなりますよ

講座ゆる薬膳体験♪ 包み焼き薬膳ハンバーグで美味しく健康をサポート
この講座は「柔らかくて肉汁のつまったハンバーグ」でした

女性

ハンバーグすきなので料理教室やYouTubeや他レシピなどでいままでつくったハンバーグのなかで一番美味しかったです♥️
大げさではなく本当に美味しかったです✨
肉汁がもれずにしっかり肉にとどまってくれるのでオーブンの天板もまったく汚れることのない神業レシピです👍️

先生からのコメント

ご参加ありがとうございました♪これまでの中で一番美味しかった❣️って言ってもらえて、とーっても嬉しいです❤️
少し柔らかいっておっしゃっていたので心配していましたが、美味しく食べていただけたようで良かった!!
ご参加、ご感想ありがとうございました♪

講座ゆる薬膳体験♪ 包み焼き薬膳ハンバーグで美味しく健康をサポート
この講座は「包み焼きハンバーグだけでなく体質に合う食材までわかる講座」でした

女性 40代

レッスンありがとうございました!
包み焼きハンバーグは初めて作ったのですが、とっても美味しくてか家族にも大好評でした♡
特に面倒な作業もなく、肉汁たっぷりのハンバーグが作れました。
次作る時は彩りも意識していきたいと思います。
体質チェックもとても興味深く、自分の体の状態を知ることができました。
教えていただいた食べると良い食材を積極的に食べていきたいです!
あっという間のレッスンでした!
食べて幸せ気分になれました♡

先生からのコメント

ご参加ありがとうございました♪ご家族に大好評で良かったです♡体質にあった食材を多めに取り入れて、また作ってみてくださいね

講座ゆる薬膳体験♪ 包み焼き薬膳ハンバーグで美味しく健康をサポート
この講座は「お腹がぐぅぐぅなるほど美味しそうなハンバーグが作れるレッスン」でした

女性 40代

材料の準備が間に合わず、見学参加させていただきましたが、いろんな質問をしても丁寧に答えて下さり、とても分かりやすかったです!
ポイントポイントで、薬膳のお話も聞けてすごくためになりました✨
身近な食材が実は薬膳になっていることのお話がとても興味深かったです。

すごく美味しそうに出来上がっていくので、今から作って食べるのがとても楽しみです!

先生からのコメント

ご参加ありがとうございました♪見てるとお腹がなりますよねー 身近なスーパーの食材が薬膳料理に変身するって意外ですよね✨✨自分だけではなくご家族も健康に導ける薬膳、ぜひ取り入れてみてくださいね そして、ハンバーグ早速作っていただきありがとうございます😊レストランよりもママのハンバーグの方が美味しいって言われちゃいますよ❤️

講座ゆる薬膳体験♪ 包み焼き薬膳ハンバーグで美味しく健康をサポート
この講座は「美味しい肉汁たっぷりでワクワクするハンバーグが作れるレッスン」でした

女性 50代

包み焼きハンバーグを作るのは初めてでしたが、ふっくらジューシーでとても美味しいハンバーグができました。
封を開ける瞬間はとてもワクワクします。
娘にも大好評でした。
体質に合う食材まで教えていただけてとても勉強になりました。
『薬膳』のことをよく分かってなかったのですが色々お話しを聞くことができてとても興味深かったです。

レッスンありがとうございました。

先生からのコメント

ご参加ありがとうございました♪ふっくらジューシーに完成して良かったです✨生焼けの心配もないのですし、封をあげるワクワク感は食欲を増進させてくれますよね❤️帰省中のお嬢さまにも大好評で良かった❣️
そして、薬膳について少し興味を持っていただけて嬉しいです♡日々の食事に少し意識を向けてみると、お買い物する目線も変わって食材選びが楽しくなりますよ

講座ゆる薬膳体験♪ 包み焼き薬膳ハンバーグで美味しく健康をサポート
この講座は「柔らかくて肉汁のつまったハンバーグ」でした

女性

ハンバーグすきなので料理教室やYouTubeや他レシピなどでいままでつくったハンバーグのなかで一番美味しかったです♥️
大げさではなく本当に美味しかったです✨
肉汁がもれずにしっかり肉にとどまってくれるのでオーブンの天板もまったく汚れることのない神業レシピです👍️

先生からのコメント

ご参加ありがとうございました♪これまでの中で一番美味しかった❣️って言ってもらえて、とーっても嬉しいです❤️
少し柔らかいっておっしゃっていたので心配していましたが、美味しく食べていただけたようで良かった!!
ご参加、ご感想ありがとうございました♪

講座ゆる薬膳体験♪ 包み焼き薬膳ハンバーグで美味しく健康をサポート
この講座は「包み焼きハンバーグだけでなく体質に合う食材までわかる講座」でした

女性 40代

レッスンありがとうございました!
包み焼きハンバーグは初めて作ったのですが、とっても美味しくてか家族にも大好評でした♡
特に面倒な作業もなく、肉汁たっぷりのハンバーグが作れました。
次作る時は彩りも意識していきたいと思います。
体質チェックもとても興味深く、自分の体の状態を知ることができました。
教えていただいた食べると良い食材を積極的に食べていきたいです!
あっという間のレッスンでした!
食べて幸せ気分になれました♡

先生からのコメント

ご参加ありがとうございました♪ご家族に大好評で良かったです♡体質にあった食材を多めに取り入れて、また作ってみてくださいね

31 件中 1 - 4 件表示
水垣 範子のプロフィール写真

スーパーの食材で!手軽に簡単!ゆる薬膳料理教室

水垣 範子
質問を送る

先生のスキルから探す