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沖山 正美

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  • 36人
  • 18回

あたたかみのある家庭料理を丁寧にお教えします

大手料理教室にて勤務後、2011年12月より、個人の料理教室、料理教室mogmog(沖山料理教室)を開きました。
初心者、男性、料理の基礎をもう一度確認したい方向けの料理入門クラスでは、
包丁の持ち方、切り方や、調味料の計り方など丁寧にご説明致します。

また、季節の料理のクラスでは、覚えておきたい和食や、おもてなし料理を家庭で作りやすくご紹介しております。

デモンストレーションと実習形式の料理教室です。

一回からご参加いただけます。ご見学も受け付けております。

お気軽にお問い合わせください。

出産後、現在は月に一回の開催とさせて頂いております。

宜しくお願いいたします。

沖山 正美の教室ページの見出し画像

料理教室 mogmog

渋谷駅すぐ
初心者の方、男性でも安心の
少人数の料理教室です。

ずっと使える、おふくろの味、
温かみのある家庭料理を
基礎からしっかり学べる料理教室です

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  • レビュー9件

女性 20代

この講座は「楽しく学べる!」でした

今回は角煮を作りました。大好きなメニューなので、作れるようになれたら嬉しいなと思って受講しました。思いのほか簡単で、自宅でも作れそうです!
講座は少し慌ただしかったので、もう少し時間に余裕を持って実習できたらもっと良いなぁと思います!

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女性 40代

この講座は「和食の入門の講座」でした

優しい雰囲気の中で、和食の大切な事を学べました。昔ながらな調理方法でした。

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女性 30代

この講座は「楽しく美味しい料理教室」でした

内容的に既に講師が準備してくださっていてもう少し実践がしたかったです。でも優しく楽しく教えて頂き、コツが参考になりました。

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女性 30代

この講座は「簡単に料理ができる」でした

最初に見本で先生がちゃっちゃかやるので、そんなに手際良くできない!と思っていましたが
実際にやってみると先生の補助もあり簡単にできました。
鯵をさばくことは家でも行ったことはありますが
これで正しいのか自分で判断できなかったため、そういう意味でもこの講座に参加してよかったです。
初対面だったのですが一緒のグループの方も協力してくれてとても楽しい時間を過ごせました。

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教室風景写真