■こんな方にオススメ！
日本酒は好きだけれど・・
●飲食店や酒屋さんで、どれを選んでよいか分からない方
●テイスティングコメントの語彙力を磨きたい方
●きき酒師、SAKE DIPLOMAなどの資格取得を目指している方
ステップアップのお手伝いを致します！
いつ、誰と、何を食べるか、シチュエーションに合わせて日本酒をセレクトできるようになります。
「日本酒ソムリエ・磯野カオリのきき酒レッスン」
※オンライン（個別）／教室（グループ）からお選び頂けます
■内容：
全10章、毎回、異なるメインテーマのオリジナルテキストを用意
第1章～第3章は、事前Youtube動画視聴（30分） + 当日Zoomレッスン（45分）
＊第1章「日本酒の種類」
＊第2章「日本酒の製造工程」
＊第3章「薫酒・爽酒・醇酒・熟酒」
第4章～第10章は、マンツーマンでのZoomレッスン（60分）
＊第4章「温度変化による愉しみ方」
＊第5章「日本酒の原料・米」
＊第6章「日本酒の原料・水」
＊第7章「日本酒の原料・菌」
＊第8章「日本酒の四季」
＊第9章「日本酒と料理の合わせかた」
＊第10章「きき酒」
■特典
●第1章～第3章をご受講の方は、SSI認定「日本酒ナビゲーター」を取得できます（希望者のみ。認定料・副教本代別途）
●10回全て終了の受講生には、”桜酒亭オリジナル終了証”を進呈致します
●受講の感想を下さった方には、メールでアフターフォローをさせて頂きます（Q＆Aは原則・3往復）
■レッスン当日の流れ
※初回の方：レッスン開始10分前に回線状況の確認とヒアリングを行います
※2回目以降の方：レッスン開始5分前に回線状況の確認を行います
●前半：オリジナルテキストを用い、日本酒の基礎につきしっかりと学んで頂きます
●後半は：毎回異なる3銘柄をテイスティングし、コメントの作成方法や、ペアリング案について解説します
■講師紹介
横浜 桜酒亭（おさけてい）代表 磯野カオリ
<保有資格>
・SSI認定 きき酒師
・SSI認定 焼酎きき酒師
・SSIインターナショナル認定 国際きき酒師（English ver.）
・SSI認定 日本酒学講師
・SSI認定 酒匠
・JSA認定 SAKE DIPLOMA
・SSI認定 SSI研究室専属テイスター
・ANSA認定 Sommelier
<経歴>
2014年 横浜 桜酒亭（おさけてい）開業
各種パーティへの出張、日本酒セミナー講師、日本酒イベントプロデュース、酒蔵見学ツアーアテンド、飲食店の日本酒セレクトetc
※横浜 桜酒亭は、通信販売酒類小売業の免許を保有しております
<メディア>
TV、ラジオ、新聞、雑誌等多数
女性 50代
日本酒初心者でしたが、明日から使える知識から、実際にテイスティングをして実感できる知識まで、楽しくわかりやすく学べる講座でした。今後、日本酒を選ぶ時の新たな選択肢が増えました。
ご教授いただきありがとうございました。
ご受講頂き、誠にありがとうございました。ノンストップで1.5時間、集中して学んで頂き、感謝申し上げます。
事前動画をご視聴頂いていたので、より理解が増されたのでは？と思います。
今後も、ワンランク上の日本酒ライフをお楽しみくださいね！
女性 50代
短時間でわかるようになるか不安でしたが、事前の動画もまとまっており、当日実際にテイスティングしながらそれぞれの違いを感じることができました。先生の説明がとてもわかりやすく、おつまみとの相性なども知ることができて勉強になりました。資格証も無事到着しました。テキストみながら楽しんでます。
この度は、本講座をご受講頂き誠にありがとうございました。
新たな学びの時間をご一緒できて、私も嬉しかったです！
これからは日本酒ナビゲーターとして、日本酒の美味しさや奥深さを一緒に広めていって下さい。
引き続きよろしくお願い致します。
女性 40代
日本酒は普段飲まず、苦手意識があったのですが仕事で日本酒の知識が必要となり
受講してみました。
テイスティングもあり飲み比べもしたりとても楽しかったです。日本酒がグッと身近に感じられるようになりました。先生も明るく気さくな先生だったので質問もしやすかったです。
ご受講頂きありがとうございました。日本酒はほとんど飲まないとおっしゃっていましたが、今日得た知識と実体験を経て、日本酒を楽しんで頂けるようになれば嬉しいです。お仕事にも活かせると良いですね！これからも応援しています。
その他 30代
日本酒は何もわからなかったのですが、レッスンはとてもわかりやすく、丁寧に教えていただきました。日本酒の楽しさが1日でだいぶ実感できました。日本酒の造り、種類、飲み方やペアリングなども教えていただき、今後は日本酒選びが一人でできそうです。ありがとうございました。
この度は、本講座をご受講頂き誠にありがとうございました。
新たな学びの時間をご一緒できて、私も嬉しかったです！
これからは日本酒ナビゲーターとして、日本酒の美味しさや奥深さを一緒に広めていって下さい。
引き続きよろしくお願い致します。
女性 50代
日本酒初心者でしたが、明日から使える知識から、実際にテイスティングをして実感できる知識まで、楽しくわかりやすく学べる講座でした。今後、日本酒を選ぶ時の新たな選択肢が増えました。
ご教授いただきありがとうございました。
ご受講頂き、誠にありがとうございました。ノンストップで1.5時間、集中して学んで頂き、感謝申し上げます。
事前動画をご視聴頂いていたので、より理解が増されたのでは？と思います。
今後も、ワンランク上の日本酒ライフをお楽しみくださいね！
女性 50代
短時間でわかるようになるか不安でしたが、事前の動画もまとまっており、当日実際にテイスティングしながらそれぞれの違いを感じることができました。先生の説明がとてもわかりやすく、おつまみとの相性なども知ることができて勉強になりました。資格証も無事到着しました。テキストみながら楽しんでます。
この度は、本講座をご受講頂き誠にありがとうございました。
新たな学びの時間をご一緒できて、私も嬉しかったです！
これからは日本酒ナビゲーターとして、日本酒の美味しさや奥深さを一緒に広めていって下さい。
引き続きよろしくお願い致します。
女性 40代
日本酒は普段飲まず、苦手意識があったのですが仕事で日本酒の知識が必要となり
受講してみました。
テイスティングもあり飲み比べもしたりとても楽しかったです。日本酒がグッと身近に感じられるようになりました。先生も明るく気さくな先生だったので質問もしやすかったです。
ご受講頂きありがとうございました。日本酒はほとんど飲まないとおっしゃっていましたが、今日得た知識と実体験を経て、日本酒を楽しんで頂けるようになれば嬉しいです。お仕事にも活かせると良いですね！これからも応援しています。
その他 30代
日本酒は何もわからなかったのですが、レッスンはとてもわかりやすく、丁寧に教えていただきました。日本酒の楽しさが1日でだいぶ実感できました。日本酒の造り、種類、飲み方やペアリングなども教えていただき、今後は日本酒選びが一人でできそうです。ありがとうございました。
この度は、本講座をご受講頂き誠にありがとうございました。
新たな学びの時間をご一緒できて、私も嬉しかったです！
これからは日本酒ナビゲーターとして、日本酒の美味しさや奥深さを一緒に広めていって下さい。
引き続きよろしくお願い致します。
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