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yuichi harada

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  • 91回

日本酒の魅力をすべての人へ

※追記2※
来ていただける皆様のおかげでストアカ内グルメ部門約1500講座の中でランキング1位になれました!ありがとうございます!

※追記※
日本酒のプロではない私のセミナーも数回開催を終えました。
デビュー戦から緊張の連続でしたが、来てくれた方が喜んでくれたこと、「また来たい!」と言ってくれたことで確信に変わりました。

地道でも、日本酒好きな人を増やしていきたいと思います。
レビューを書いてくださる方も多く、本当に力になります。



【自己紹介】
社会人になって初めての赴任地が秋田県。
そこで出会ってしまったのが数々の旨すぎる日本酒でした。

東京に戻った今でも、秋田県の日本酒を中心に日々全国の旨い酒を追い求める日々です。

初めの頃は「純米?生酒?なにそれ?」状態でしたが、
旨い酒を追い求める中で学んだ知識を素人目線から
あくまで日本酒を楽しむためにお伝えしていきます!

日本酒を一緒に楽しく学びましょう!

最近はジビエの狩猟⇒解体⇒おいしくいただくことも実践中です。

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Award

ストアカアワード

ストアカアワード 優秀講座賞 〜料理・グルメ〜
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日本酒の魅力をすべての人へ

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完全なる素人が伝える日本酒講座ですが、
ストアカ 全国のグルメ講座 約1500講座の中から
2019年の年間最優秀講座に選ばれました!

皆様のおかげです。ありがとうございます!
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※メディア掲載情報
 日経産業新聞 1面掲載
 PRESIDENT 掲載
 NewsPicks 掲載
 Yahoo 掲載
 comemo(日経webメディア)
 Osakelist(日本酒webメディア)
 ラジオ出演(J-WAVE TOKYO MORNING RADIO 別所哲也)
など
—————
2011年に縁もゆかりも無い秋田県に赴任したことがきっかけで日本酒の魅力にどっぷり浸かってしまい、
東京に戻った現在でも秋田県の酒を中心に日々、日本全国の旨い日本酒を追い求めております。

何度か日本酒関係のセミナーに参加していくうちに、「いつか自分で日本酒セミナーを開いてみたい」と思うようになりました。

思い立ったが吉日、いつかではなく「今やろう」ということでこのページを作成しました。

2018/5/3に初セミナー開催。
デビュー戦を終えました。
めちゃめちゃ緊張しましたが、来てくれた方がとても喜んでくれたこと、そして「また来たい!」と言ってくれたことで確信に変わりました。

日本酒好きな人を一人でも増やしていきたい。
こんな素人の自分ですが、少しでもそれに貢献していきたいと考えています。

そして、日本酒の仲間が増えることが一番嬉しいです。
いずれは、その輪を広げて楽しい催しも作っていきます。

そんなこんなで、日本酒大好き素人の自分から日本酒に関する様々な基礎知識や、完全なる個人の好みによるお酒紹介や、良い酒屋さんの見分け方等々...
お話させていただいております!

来ていただく方を楽しませられるように精進していきますので、是非気軽に参加してみてください!

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  • 講座一覧

  • レビュー237件

男性 50代

この講座は「分かりやすい講座」でした

先生もこの講座は初めてとの事でしたが、必要最低限の事を分かり易く簡潔に教えていただいたので、ホストとして最低限の必要な知識は習得できたかと思います。

男性 50代

この講座は「日本酒を年代別に学べる講座」でした

今回はzoomを使用してのオンライン講座でした。
時たま音が途切れることがあり、今後に向けての改善点かと思います。
講座の内容は、日本酒の誕生から年代毎の変遷が分かるような流れになっており、
また年代別の代表する日本酒がそれぞれ分かり勉強になりました。
教えて頂いた酒店で、お気に入りの日本酒を購入したいと思います。

男性 20代

この講座は「日本酒を楽しく知ることのできる講座」でした

日本酒についてより深く知りたくて受講しましたが、
当初の目的プラス新しい発見があったりと非常に有意義な時間を過ごせました!
ありがとうございました!!

女性 40代

この講座は「楽しく日本酒の基礎知識がつき、更に日本酒に興味がわく講座」でした


穏やかな雰囲気の中で、初心者にもわかりやすく日本酒の基礎を教えてくださり楽しい時間でした。
日本酒の味の違いのキーワードや、ラベル表記のキーワードがわかり、これから日本酒選びが楽しみになりました。其々個性の違う日本酒を5種も試飲させていただき、学んだ知識と結びつけれたのが非常に良かったです!

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