自炊は自分をよくする究極のセルフセラピー ご自愛料理研究家の木村綾子です。プチ不調を医者や薬に頼らず治したい方ひとりひとりにあわせた自炊や、発酵食品作り、マクロビオティック料理を教えています。
(略歴)
愛知県出身の両親のもと、丙午女子として生まれ横浜のハズレで育つ。
東京女子大学文理学部日本文学科卒業。
2009年、資産運用の会社の管理職をリーマンショックの影響で希望退職。キャリアアップのため産業カウンセラーの資格を取得する。
2009年食事とカウンセリングの両面からメンタル不調者をサポートするサロン「セルフケアキッチンQooki」...
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なかなか、ハードルの高い玄米炊き。しかも、浸水なしなんて、と思っていましたが、簡単に炊く事ができました。わかりやすい説明もありがとうございました。食生活、生活を見直したいて思いました。
鍋で簡単に、しかも水に浸けて置く時間ゼロ!
最初は信じられませんでしたが、本当に炊けました笑
炊き方だけで無く栄養素やマクロビの勉強もあって、
あっという間の楽しい時間でした。炊いた玄米はお昼ご飯にカレーで食べました。家族にも好評でした!講座を開催してくださり、ありがとうございました♪
玄米が食べたくても家族が白米しか食べないので、自分も白米を食べていました。この講座は浸水なしで食べたい時に自分の分だけ炊けるのが嬉しいです。1合で炊ける土鍋や無農薬のお米も教えていただきました。
早食いの私には難しい50回噛みのコツも教わり早速実行してみたいと思います。
その他大切な事も学べて良かったです。
他の講座も受講させていただきたいです。