お菓子作り ケーキ・クッキー
時間制相談 …ご希望の日程で、30分ごとの時間課金方式で先生にオンライン相談を申し込めます。

お菓子づくりに関するお困りごとの個別相談

お菓子づくり初心者の方から飲食業の方まで、お菓子に関するお悩みがあればご相談ください。

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お気軽にご相談ください

お菓子づくりでお困りのことはありませんか?
「レシピ通りにやってもうまくいかない」
「レシピをアレンジしたいけどどこを変えればいいかわからない」
「代用できる材料はある?」
「お菓子づくりを始めてみたいけど何からやればいいかわからない」
など、小さな疑問からお答えします。

お菓子づくり初心者から、お店を持っている方までお気軽にご相談ください。
相談内容が固まっていなくても、お話を伺ったうえでアドバイスさせていただきます。
おしゃべりをする感覚でお申し込みいただいても大丈夫です。

ご不安な点や質問がある方は、お申し込み前に「先生に質問する」フォームよりお問い合わせください。

お話を伺った上でレシピ開発・個別レッスンの依頼がある場合は、別途カスタマイズレッスンなどのご購入を提案させていただきます。

◯提供方式
・zoomにて行います。
・相談時間が30分以上超過した場合、相談終了後に追加の購入をお願いしております。

◯申し込みの際のお願い
・お申し込み時、「先生への要望・メッセージ」欄に相談したい内容を記載いただけると当日のやりとりがスムーズです。
・作業風景や生地状態を見て欲しい場合は、当日カメラで映せるようにご準備ください。

◯講座を受けたことがない・ご面識のない方へ
講座をまだ受講されていない方からのお申し込みも歓迎しています。
私の経歴・開催中の講座は先生ページのプロフィールに記載していますのでぜひ参考にしてください。
https://www.street-academy.com/steachers/641228

申し込みの際の注意事項

・時間制相談で提供しているのは、お菓子づくりに関する相談・アドバイスや、受講後のフォローアップです。お菓子づくりの基本をしっかり教わりたいという方は、講座やカスタマイズレッスンをご検討ください。
・専門外の内容(パン/和菓子/細工物など)はお受けできません。

調整可能な日時

対応可能時間は10:00~21:00です。
日程が近い場合はご希望に添えない場合もありますので、日にちの制限がある場合はお申し込み前に「まずは先生に質問する」よりご相談ください。
購入後2日以内に、メッセージにて日程調整のご連絡をいたします。

先生の紹介

パティシエ

◯経歴◯
製菓学校卒業後、大学在学中から洋菓子店で働く。
卒業後はミシュラン三つ星店併設のパティスリー・街の洋菓子店・イタリアンレストラン・結婚式場とパティシエとして経験を積むものの、途中で腕を痛めて現場のパティシエを続けることに不安を感じるように。
その後洋菓子店を展開する会社の本部に転職。
フランチャイズ店スタッフへの技術指導職ののち商品開発職。
洋菓子業界歴は20年。

料金(税込)

1,200 /30分

相談時間

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