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・管理栄養士
・アーユルヴェーダセルフケアアドヴァイザー
・ハーブコーディネーター
・メヘンディアーティスト
2009年よりスパイス料理教室SpiceSpice主宰。
バックパッカー時代、インドで体調を整えるスパイス料理に魅了され料理を習いながら旅をしてきました。
スパイス料理の奥深さを追求しに、トルコ、モロッコ、スリランカへも単身渡航。現地の生活に生きるスパイスやハーブの活用法や、アーユルヴェーダの教えを、日常生活に取り入れやすい形でお伝えしています。
料理を美味しくするスパイスのように、日々の暮らしを豊かにする智慧と経...
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スパイスライス ベジタブルコルマ パラクライタ 大根とダルのカレー
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ナッツライス ひよこ豆のカレー バジャ（天ぷら）パンチフォロン炒め
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サフランライス キーマカレー クスンブリ ラッシー
