開催日程はありません。
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日本チョコペン協会 理事 木村シュンスケ
【資格・経歴など】
イタリアン・カフェ・ワインバー・ネルドリップコーヒー専門店など様々な飲食業態を経験。自身が最も得意とし、現代への必要性を感じたチョコペン技能をもっと身近なものにするために2019年に日本チョコペン協会を発足。チョコペンを通じてかけがえのないひと時を輝かせるために日々活動中
2020/07/26
東京観光専門学校
カフェサービス学科様
チョコペン講座のプレスクール講師として登壇
2021年春から同校のチョコペン講師として登壇決定
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初めて市販のチョコペン(DAISOさんとセリアさん)を使用しました
初期の段階でかなり高い温度で保温してしまったため、チョコペンの劣化現象を体験しました(次回は温度管理に注意します・私はDAISOさんのチョコペンの方が上手く描けました)
今回は2回目の受講ですが、平面も3Dも本当に楽しく受講出来ました
描き初めの緊張感がたまりません
前日の深夜(1:00am頃)から、PFDの印刷が出来ず、先生に親切丁寧に教えて頂きました
昨日も今日もお世話になり、本当に有り難うございます
チョコペンを使うこと自体初めてで、飲食サービス業に従事しているわけでもありませんが、とても楽しくチョコペンアートを体験することができました。早速家で復習中です。先生から丁寧に教えていただき、あっという間の2時間でした。また別のチョコペンアートの講座もやってみたいと思いました。ありがとうございました、
初めて立体的なチョコレート細工を作りました
少しこちらのトラブルがありましたが、無事に講座を受けることができてよかったです
自分で作った3Dのチョコレートはこれからデコレーションをするときに活用したいと思います
ありがとうございました