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動画視聴+zoom「オンライン個別きき酒レッスン#2」

オンライン

どのお酒を飲んでも「美味しい!」というコメントしか出なかった方へ。この講座で、日本酒ビギナーからステップアップ!動画視聴+zoomでレッスン

こんなことを学びます

2021年スタートの新形態!
Youtube動画(約30分)を事前に視聴して頂き、
後日、予約日時にzoomで個別きき酒レッスン(約30分)を行います。

日本酒の香味特徴、食事とのペアリングをンマンツーマンレッスン!

【第2章】

■テーマ:「日本酒の製造工程」~日本酒ができるまで~

■使用教材:『菊泉』(300ml×3本)滝澤酒造/埼玉県

■こんな方にオススメ!

~日本酒は好きだけれど~
●飲食店や酒屋さんで、どれを選んでよいか分からない方
●テイスティングコメントの語彙力を磨きたい方
●きき酒師、SAKE DIPLOMAなどの資格取得を目指している方
※第1章~第3章を受講された方は、SSI認定「日本酒ナビゲーター」取得可(希望者のみ。要相談)
※20歳以上の方に限ります

■レッスン内容

●事前学習(約30分)
桜酒亭オリジナルテキストに沿った動画を、Youtubeで視聴して頂きます
※動画のアドレスは個別にお伝えします
●zoomレッスン(約30分)日本酒のテイスティング・コメント作成のポイント・ペアリング考察の実技
※一方的なレッスンではなく、最初と最後にQ&Aタイムも設けます
※zoomのURLは個別にお伝えします

■特典

●全10章受講終了された方には「桜酒亭オリジナル終了証」を進呈
●受講後1週間、メールにて質問を頂いた方に対応致します(原則3往復)

■レッスン当日までの流れ

1)お申込み 
※教材を発送しますので、締め切りは受講日「4日前」とさせて頂きます
※教材発送先のご住所・電話番号・氏名は、フォームに正確にご記入ください
2)桜酒亭より、教材を宅配便にて発送いたします
3)教材が到着したら、直ちに中身を確認し、冷蔵保管してください
4)zoomレッスン当日までに、Youtube動画を必ず視聴し予習を済ませておいて下さい
5)zoomレッスン予約日時「5分前」に通信状況を確認後、オンライン個別きき酒レッスンを実施

■受講費 4,950円
※以下を含む

●レッスン料
●教材費(日本酒300ml×3本、オリジナルテキスト)
●送料(日本国内のみ。離島は別途送料が発生します。要相談)
●消費税

【講師】

横浜 桜酒亭(Osaketei)代表 磯野 カオリ
https://www.osaketei15.com

■保有資格

●SSI認定 きき酒師/焼酎きき酒師/日本酒学講師/酒匠/SSI研究室専属テイスター
●SSIインターナショナル認定 国際きき酒師(English Ver.)
●JSA認定 SAKE DIPLOMA
●ANSA認定 ソムリエ

※横浜 桜酒亭は、通信販売酒類小売業免許を保有しております
※20歳以上の方に限ります
※妊娠中・授乳中・体調不良の方はご受講をお控え下さい
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1月31日(日)

15:00 - 15:45

オンライン

予約締切日時

1月27日(水) 15:00

参加人数

0/1人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥4,950

ご希望の日時が無い場合は、メッセージより、日程調整を致します

1月31日(日)

20:00 - 20:45

オンライン

予約締切日時

1月27日(水) 20:00

参加人数

0/1人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥4,950

ご希望の日時が無い場合は、メッセージより、日程調整を致します
  • 1月31日(日)

    15:00 - 15:45

    オンライン

  • 1月31日(日)

    20:00 - 20:45

    オンライン

  • 参加できる日程がありませんか?
    先生に開催リクエストを送ってみましょう!
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受けたい
8人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

1月31日(日) 15:00 - 15:45

¥4,950
参加人数 0/1人

1月31日(日) 20:00 - 20:45

¥4,950
参加人数 0/1人

参加できる日程がありませんか?
先生に開催リクエストを送ってみましょう。

オンライン受講料に含まれるもの

●レッスン料
●教材費(日本酒300ml×3本、オリジナルテキスト)
●送料(日本国内のみ。離島は別途送料が発生します。要相談)
●消費税

この講座の先生

一流企業からのご依頼も多数!フリーの日本酒ソムリエ

「横浜 桜酒亭」(おさけてい)代表 磯野カオリ
フリーで活動中の日本酒ソムリエ

【保有資格】
●SSI認定 きき酒師/焼酎きき酒師/日本酒学講師/酒匠/SSI研究室専属テイスター
●SSIインターナショナル認定 国際きき酒師(英語ver.)
●JSA認定 SAKE DIPLOMA
●ANSA認定 ソムリエ

どんなお酒が自分の好みなのか?
このお料理には、どんなお酒がペアリングするのか?

プロの指導のもとで”飲み比べる”と、目からウロコが落ちるように、ストン!と理解ができます。

お酒は好きだけれど、どれをのんでも、「・・うん、美味しい。」と感じるのみで、詳しいことはよく分らない、という方。

美味しさのポイントや、美味しい飲み方(温度帯・ペアリング・酒器)を知って、日本酒偏差値をアゲて、もっともっと楽しい日本酒ライフを送りませんか?

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    ■当日までの流れ

    1)お申込み 
    ※教材を発送しますので、締め切りは受講日「4日前」とさせて頂きます
    ※教材発送先のご住所・電話番号・氏名は、フォームに正確にご記入ください
    2)桜酒亭より、教材を宅配便にて発送いたします
    3)教材が到着したら、直ちに中身を確認し、冷蔵保管してください
    4)zoomレッスン当日までに、Youtube動画を必ず視聴し予習を済ませておいて下さい
    ※動画のアドレスは個別にお伝えします

    ■当日の流れ

    1)zoomレッスン予約日時「5分前」に通信状況確認
    ※zoomのURLは個別にお伝えします
    2)オンライン個別きき酒レッスンを実施(約30分)

    ■レッスン内容

    第2章「日本酒の製造工程」~日本酒ができるまで~
    ●事前学習内容の総まとめ解説と質疑応答
    ●ティスティング&ペアリング考察
    ・3本のお酒をテイスティングし、それぞれの特徴を解説
    ・コメントの作り方、ワードの選び方
    ・料理とのペアリング例考察
    ●質疑応答
    • こんな方を対象としています

      ●日本酒に興味はあるが、家飲みの際、どんなお酒を買ってきたらよいかわからない
      ●どんな料理に合わせたらよいか、わからない
      ●知識を得て、飲酒を文化的に楽しみたい
      ●日本酒ナビゲーター・きき酒師・SAKE DIPLOMA等の資格取得を目指している
      ※20歳以上の方に限ります
      ※妊娠中・授乳中・体調のすぐれない方は受講をお控え下さい
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ●レッスン内容に試飲がありますので、20歳以上の方に限ります
      ●妊娠中・授乳中・体調のすぐれない方は受講をお控え下さい
      ●当日は、酒器とお水をご用意下さい
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー2

    • 楽しかった!( 2 )
    • 勉強になった!( 1 )
    • 行く価値あり!( 0 )
  • W2

    女性 50代

    この講座は「楽しみながら学べる講座」でした

    オンラインでマンツーマンだったので、こちらがきちんと理解しているか、適宜確認していただきながら、進めていただきました。
    また、テイスティングはポイントを抑え、とても分かりやすく説明していただいたので、勉強になりました。

  • M1

    男性 30代

    この講座は「満足感のある講座」でした

    お酒の分類と、日本酒造りの工程について、分かりやすく教えてもらえます。
    テイスティング用の日本酒は同じ銘柄のものを3種類用意してあり、違いが分かりやすく為になります。
    楽しい講座でした。

    先生からのコメント

    第二章のご受講、ありがとうございました!同じ酒蔵の、異なる酒質のお酒を飲み比べると、より明確に「酒質設計」が見えてくると思います。造り手の想いを想像しながら飲めると、さらにお酒を尊く感じますね。またのご受講をお待ちしております。

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