福岡のきき酒師 すぎたま

こんなことを教えています

『やさしい日本酒』案内人！福岡のきき酒師

『Sake&Peace
お酒のご縁で人がつながり、平和な日常に楽しみを。』

ある日イベントの際にパッと降りてきた言葉で、ずっと大切にしている言葉です。

日本酒を通じて本当にたくさんの方と知り合うことができ、私自身色々なご縁をいただいてきました。

日本酒を含めてお酒は共通の話題で場を盛り上げてくれたり、人とのコミュニケーションのハードルを下げてくれる飲み物です。

ただ、飲み方を間違えると日本酒のおいしさを知らずに飲まず嫌いになってしまっている方も多くいらっしゃると思います。

実際、自分自身が大学の最初は日本酒なんて大嫌いな飲み物でした。

「飲み放題で飲むアルコール度数の高いおいしくない飲み物」という印象を持っていました。

しかし、大学時代に出会った一杯の銘柄をきっかけに大好きになり、「唎酒師」の資格を取るまでになりました。

好き嫌いはもちろんありますし、味の感じ方は人それぞれです。

だからこそ色々な日本酒を飲んで、幅広い味わいを知ってもらいながら、ご自身の好きな銘柄を探していく必要があると思っています。

でも、苦手な味ばっかりに当たったら嫌ですよね？

だからこそ「あなたのお気に入りの一杯」に最短距離で到達できるようにお手伝いしたいと思い、発信や活動を行っています。

専門用語や難しいお話は一旦置いておいて、ご自身の好きな日本酒を見つけていただき、好きな飲み方で楽しみましょう！

最後に、おいしい日本酒が見つかった後はぜひ農家さんや酒蔵さんの取り組みにも目を向けてください。
日本の伝統文化として、日本酒はこれからも守っていきたいと思っています。
それは私たちがおいしく飲むことで受け継がれていきます。

日本酒を通じて一人でも多くの方がおいしく楽しい時間を過ごせるように、これからも日本酒の魅力について発信していきます。