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(初心者歓迎)帰宅後のカンパイが楽しくなるつくりおき

ちょっと変わった常備菜で、日常のテーブルにスパークを!

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>

1日の終わり
今日飲みたいお酒と
週末にまとめて作った常備おつまみを
つまみながら…
次のおつまみを準備
というのは私の話(笑)

常備菜で帰宅後が楽しみになるカンパイを

教室では
少ない材料に
簡単な手作りソースなどを合わせて
いつもとはひと味違う
つくりおきおつまみを作ります。
もちろん、ご家族の食事の副菜にもなるような
そんなおつまみです。
そしてパーティー料理としても活躍。

お料理のコツと手順を覚えて
自分だけのおいしいを見つけましょう。
化学調味料は使いませんので
カラダに優しくなっています。

限定4名の少人数クラス
最初から最後までお一人で完結していただきます。

作ったものは全てお持ち帰りください。
タッパーなどお持ちくださいね。

2月はこちら↓
<Menu>
・バスク風かきごはん
・れんこんのくるみ白和え
・青菜のクミンオイル
・長ネギのエチュベ(洋風蒸し料理)
・ブロッコリーのヘルシーキッシュ
・セロリ入りシュウマイ
・冬野菜の温サラダ ブルーチーズソース

3月はこちら↓
<Menu>
•旬ニラチヂミ(インスタいいね多数いただきました!)
•三つ葉のコチュジャンナムル
•洋風茹でとり ハーブソース
•新玉ねぎのアチャール
•しいたけのアヒージョ
•アサリと竹の子のちらし寿司
•きんちゃく卵

4月はこちら↓
<Menu>
・パセリしゅうまい
・新じゃがヤンニョン
・キャベツのサブジ
・いちごのスープ
・旬のごぼうをたっぷり使った九州のとりめし
・卵豆腐
・カツオのコンフィー

*試食時に一杯、ビールかスパークリングを飲みましょう!

<持ち物>
エプロン、タオル、タッパーをご持参下さい。

<定員>
4名
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日程・開催時間を選ぶ

4月18日(土)

11:00 - 14:00

東京 / 三軒茶屋・二子玉川

予約締切日時

4月17日(金) 11:00 まで

参加人数

1/3人

開催場所

田園都市線 三軒茶屋駅 徒歩8分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥5,000

4月19日(日)

11:00 - 14:00

東京 / 三軒茶屋・二子玉川

予約締切日時

4月18日(土) 11:00 まで

参加人数

1/3人

開催場所

田園都市線 三軒茶屋駅 徒歩8分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥5,000

4月21日(火)

11:00 - 14:00

東京 / 三軒茶屋・二子玉川

予約締切日時

4月20日(月) 11:00 まで

参加人数

1/3人

開催場所

田園都市線 三軒茶屋駅 徒歩8分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥5,000

  • 4月18日(土)

    11:00 - 14:00

    東京 / 三軒茶屋・二子玉川

    選択中 選択
  • 4月19日(日)

    11:00 - 14:00

    東京 / 三軒茶屋・二子玉川

    選択中 選択
  • 4月21日(火)

    11:00 - 14:00

    東京 / 三軒茶屋・二子玉川

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開催日程

4月18日(土) 11:00 - 14:00

¥5,000
参加人数 1/3人
場所 田園都市線 三軒茶屋駅 徒歩8分

4月19日(日) 11:00 - 14:00

¥5,000
参加人数 1/3人
場所 田園都市線 三軒茶屋駅 徒歩8分

4月21日(火) 11:00 - 14:00

¥5,000
参加人数 1/3人
場所 田園都市線 三軒茶屋駅 徒歩8分

この講座の先生

料理歴16年、パーティーケータリングもやっています

朝起きて
何を食べようかな
と思える日は、カラダが元気な証拠だと。

外食も大好きですが
やはり自分で作ったものは
わたしのカラダを健やかにしてくれます。

16年、自分が作ったお料理を食べて
体重は変わっていません。
そこにはわたしの料理や食事に
あるルールがあるのだと気づきました。
そして、そのルールのおかげで健康だからこそ
体型維持につながっているのだと感じています。

この教室では
自分のカラダに合う食材に出会って
ご自身のカラダを知っていただくのも目的の一つです。

医療従事者ではないので
体験談をお伝えする形になりますが
ぜひ知っていただきたいです!

他の得意分野は
海外で学んだテーブルコーディネートです。
普段の生活の中で使える小ワザをお伝えします。

それでは、みなさまとお会いできることを楽しみにしております。

藤永 絹子
・フードコーディネーター
・食空間コーディネーター
+ 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    当日の大まかなスケジュール(所要時間3時間)

    ①10:50〜 ごあいさつ
    ②11:10〜 手洗い、身支度
    ③11:15〜 レシピ説明、キッチンについての説明
    ④11:45〜 調理開始
    ⑤13:00〜 テーブルセッティング
    ⑥13:20〜 フォトタイム
    ⑦13:30〜 試食
    ⑧14:00〜 ご帰宅

    ※片付けはありません。
    • こんな方を対象としています

      レパートリーがマンネリ化
      ついつい、お惣菜売り場へ目がいってしまう
      そんな方に受講していただきたいです!
      ご自分でもちょっとしたコツで作れます!
    • 受講料の説明

      受講料には、レッスン代、材料費が含まれます。
    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー

    • 6
    • 楽しかった!( 6 )
    • 勉強になった!( 4 )
    • 行く価値あり!( 3 )
  • M1

    その他

    この講座は「自分用を作りながら学べる」でした

    旬の野菜を使った料理ばかりでしたので
    目でも、胃でも、満足できる美味しい時間でした!

    また通いたいです。

  • W2

    女性 40代

    この講座は「おうち飲み、おうちご飯が楽しくなる講座」でした

    洋風でお酒に良く合う白和え、かんたんでコクのあるソース、シュウマイにこれ入れると美味しいのね?
    などなど、「ちょっとした工夫でお料理はおいしくなる」コツや新たな視点をたくさん教えていただきました。
    どれも美味しくて、先生のお人柄も素敵でしたよ。おすすめレッスンです!ありがとうございました。

  • M2

    男性 30代

    この講座は「楽しく、満腹になれる講座」でした

    先生が優しく、料理初心者の自分に包丁の握り方から教えて下さり、とても勉強になりました。
    中でもシュウマイを餡からこねて、皮で包む作業が初めてで楽しかったです。
    教室の雰囲気も良く、自分で作った料理を食べながらビールを飲み、会話を楽しみ、最高の休日のスタートとなりました。
    そして猫がとてもフレンドリーです。

  • W3

    女性 30代

    この講座は「簡単!ヘルシー!講座」でした

    今まで体験した料理教室では中々揃えられない材料に、とても手間がかかる料理が多かった中、今回は簡単に揃えられる材料で時間の無い方でも簡単に作れるヘルシーメニューで体験させて頂きました。 先生自身できるだけ化学調味料を使わない食生活をしているところも私に合っており、調味料も最低限のみしか使用せず、素材を生かした料理を学べて大変満足です。また参加して料理のレパートリーを増やしていきたいと思います^ ^

  • W2

    女性 30代

    この講座は「素敵な空間で、素材の美味しさを引き出すコツを学べるお料理教室」でした

    …これ本当に自分でつくったの?
    と思うほど美味しく作れました。
    使うものはオイルやお塩、ハーブなどご近所で買えるものばかりで工程もシンプル。。なのに、とっても美味しくできて、「丁寧に、ちょっとしたひと手間だけ」でこんなに美味しくおしゃれできるのかととても感動しました。
    その日お家に帰ってからもすぐに真似できますし、先生の教えてくださったポイントにだけ気をつければ自宅でも同じように再現できる!!と言うのがわたしの満足度のポイントになりました。
    あと、先生がとても褒め上手です。
    はっとするほどの美人さんでいらっしゃるのですが、笑顔がとても優しくてホッとします。穏やかで気さくなお人柄で、教わっていてとても心地良かったです。
    作った7品ともお野菜が主役になるレシピでしたので、美味しい無農薬のお野菜を買ってたくさん楽しみたいと思います。
    ビーガンメニューでのレッスンもお願いしましたところ、こころよく引き受けてくださいました。楽しみにしております!

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