海外帰りの寿司屋の娘直伝！江戸前寿司を気軽に楽しむ為の「すし講座」

＜Ameba, Biglobe, Excite, @niftyニュースなどに紹介されました！＞
海外帰りの寿司屋の娘直伝！江戸前寿司の魅力を深掘りし、寿司を食べる楽しさを広げましょう。

＜講座内容＞
握り寿司の基本
江戸の郷土料理「握り寿司」を学びます。寿司の本場、江戸の技術を実際に感じることができます。握り寿司orちらし寿司をお好きな方を選んで、楽しんでください。
ちらし寿司
現代でも人気の「ちらし寿司」。その魅力的な楽しみ方を学びます。新鮮な具材を使ったちらし寿司は、味覚を満たすこと間違いなし。
味噌汁
日替わりの具材で、豊かな風味を楽しむ味噌汁。食事の締めとして最適です。

講座で学べること:
・江戸前寿司の歴史
寿司の起源や、江戸時代に流行ったネタ、大正時代のネタの変化について学び、寿司の奥深さに触れます。
・すし屋の符牒（隠語）
寿司屋で使われる特有の言葉「あがり」「むらさき」「なみだ」など、その由来や使い方を知り、すし屋で通じる知識を身につけます。
・すし屋のメニューと注文方法
握り寿司やちらし寿司の特徴、メニューの選び方、そして海鮮丼と江戸前ちらしの違いを学びます。
・食べ方と振る舞い
すし屋でのスマートな振る舞い、失礼な食べ方を避ける方法、職人との良い関係の築き方を学べます。
・豆知識
すし屋での楽しみ方や、食文化に関する豆知識を紹介。知っておくと、寿司屋で一歩リードできます！
・実践
実際にカウンターで、オリジナルの握り寿司・ちらし寿司を注文し、学んだことをリアルな場面で試せます。

修了後:
修了書と記念品
講座終了後には、修了書と記念品をお渡しします。修了後は次のステップに進むことも可能。あなたの江戸前寿司の知識はさらに深まります！
※修了書はメールで送付します。

この講座で、江戸前寿司の魅力と文化を深く学び、次回の寿司屋での食事をもっと楽しめるようになります。寿司をもっと自分のものにし、気軽に食べられるようになりましょう！

この講座を受けた後に、さらに学びたい方のための上級講座や関連イベント情報も公式HPで確認できます。また、グループでのご参加は、HPからお問い合わせください。
https://www.sushidou2019.com