お客さまがご利用のブラウザはサポートされていないため、正常に利用できない可能性があります。 お手数ですが、こちらをご確認いただき推奨環境のブラウザをインストールしてご利用ください。

味噌料理レッスン!様々な味噌を使った美味しいメニューを作ります!

対面

白味噌・赤味噌・西京味噌・合わせ味噌を使い、様々な味噌料理を作ります!食材とお味噌の相性も学べるレッスンです!

こんなことを学びます

今回のテーマは
「様々な味噌の味を知り、それぞれの味噌に合う食材の組み合わせも学びながら、美味しい味噌料理を作る」
です。

【メニュー】

●タラの味噌グラタン(白味噌)
●米ナスの田楽(赤味噌)
●牛ごぼうの味噌煮(合わせ味噌)
●バーニャカウダ(西京味噌)
●焼きおにぎり(甘味噌)

【コロナ対策をしっかりとって、レッスンを開催します。】

※食材もお1人ずつ、お一人分ずつのお料理を作りますので安心してご受講いただけます。

当教室は、少人数制の
「セミプライベートレッスン」形式です。

食材はお一人分ずつご用意。
お一人おひとりが全ての工程を実践、最後までお作りいただきます。
分業はありませんので、出来上がりの達成感・満足感を味わう事が出来ます。

”お料理をしっかり学びたい”
”1人で全て作り上げてコツをマスターしたい”
”実践に役立てたい”

などのご希望が叶えられる楽しいレッスンです。

片付けや洗い物は御座いませんので、お料理に集中できる環境です。

一緒に楽しくお料理しましょう。

日程やお時間のリクエストも随時受付しておりますのでお気軽にお問合せ下さいませ。

みなさまにお会いできるのを心よりお待ちしております。

和食キッチンしのぶ
続きを読む

12月19日(土)

10:00 - 12:30

東京 / 東京(その他)

予約締切日時

12月14日(月) 10:00

参加人数

2/5人

開催場所

都営新宿線 東大島駅 徒歩8分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥5,500

  • 12月19日(土)

    10:00 - 12:30

    東京 / 東京(その他)

  • 現在は開催リクエストを
    受け付けていません
受けたい
39人が受けたい登録しています

対面受講日程

12月19日(土) 10:00 - 12:30

¥5,500
参加人数 2/5人
場所 都営新宿線 東大島駅 徒歩8分

対面受講料に含まれるもの

材料費、レッスン代、すべて含まれます。

この講座の先生

フルタイムで鍛えた時短技、作り置きなど教えます!

フジテレビバイキングで、電子レンジテクを使ったお弁当で放送されました‼️
人気料理教室として、STORYやPRESIDENT WOMANでも紹介されています。

料理歴20年以上。
フルタイムで勤務しながら、2019年3月に開講後、週末のみのレッスンで、1年で延べ人数500人を超える人気料理教室に‼️
フルタイムで働きながら料理を続けてきたことで、
”時短料理”
”作り置きメニュー”
などの技術と栄養バランスを考えた技を数多く身につけてきました。時短は家族との時間作りのためだけではなく、自分のための時間作りでもあります。
家族も自分も大切にするため、
「少しでも楽を」
「けれど美味しい料理を作りたい」
そんな気持ちを叶えるお手伝いをします。

料理の基礎から時短料理、作り置き、など幅広く学べるレッスンです。
食材はお一人分ずつご用意、
お一人お一人が全ての工程を実践、最後までお作りいただけますので、出来上がりの達成感・満足感を味わう事が出来ます。

”お料理をしっかり学びたい”
”実践に役立てたい”
などのご希望が叶えられる楽しいレッスンです。
+ 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    メニューはこちらの合計5品

    ●タラの味噌グラタン(白味噌)
    ●米ナスの田楽(赤味噌)
    ●牛ごぼうの味噌煮(合わせ味噌)
    ●バーニャカウダ(西京味噌)
    ●焼きおにぎり(甘味噌)
    • こんな方を対象としています

      ご家庭の冷蔵庫に、残ってしまったお味噌はありませんか?
      赤味噌、白味噌、西京味噌など、お味噌を使ったレシピを増やしたい方、色々な味噌の味を知ることで、食材との相性をイメージしてオリジナルのレシピを見つけたい方など、美味しいお味噌を使ってレッスンをしてみたい方にお勧めです!
      また、時短料理のコツもお教えします!!

      当教室では、野菜の切り方、料理の基本、すべて丁寧にお教えしながら、気づいたらあっという間にご自身で全て作っていたというレッスン構成になっており、楽しく達成感のあるレッスンですので、お料理上手になりたい、自宅で再現したい方、ぜひぜひお越しください。

      苦手な食材や味付けがあっても、アレンジするコツをその場でお教えするフレキシブルさも好評いただいております。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ボリュームたっぷりのレッスンですので、タッパーを多めにご持参ください。保冷剤もご持参いただくとお役立ちします。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー5

    • 楽しかった!( 5 )
    • 勉強になった!( 5 )
    • 行く価値あり!( 5 )
  • W2

    女性 30代

    この講座は「味噌料理のレパートリーが豊富になる講座」でした

    西京味噌や江戸の甘味噌、合わせ味噌、白味噌、赤味噌など様々な味噌を使って5品作ります。
    それぞれの味噌の持ち味、特徴を活かした料理の数々…ご飯のおかずにぴったりの牛ごぼう味噌煮や、おつまみに最適な米ナスの田楽、締めにぴったりの味噌焼きおにぎりなど。全部美味しくて感動。しのぶ先生の作る料理はいつも美味しい。。!
    そして全部の行程に携われるから再現性が高いので、助かります。。

  • W3

    女性 40代

    この講座は「味噌の幅広さに感動したレッスン」でした

    お味噌ってこんなことも、あんなこともできるんだ!という色々な幅広さを
    アイデア満載の先生のレシピで楽しめました。
    早速実践したいと思います。ありがとうございました!

  • W2

    女性 30代

    この講座は「味噌まつり✨」でした

    斬新な味噌のレシピを学べ、とても勉強になりました。どれも美味しかったですが、バーニャカウダソースが絶品!!野菜スティックが止まらない…
    食卓に並ぶ頻度が高そうなレシピを習得できて感謝感激…(’-’*)♪
    皆さんにおすすめの講座です!!!

  • W2

    女性 50代

    この講座は「味噌好きにはたまらないほどいろいろな味噌を味わえる大満足な講座でした😀」でした

    味噌レッスン前から気になっていて受講しましたが期待を裏切らないメニューでめちゃめちゃ美味しかったです😀いろいろコツもピンポイントに教えていただきわかりやすかったです😀次回の受講も楽しみです😀

  • W2

    女性 30代

    この講座は「お味噌づくしの講座」でした

    今回も楽しく受講させていただきました^ - ^
    お味噌5種類を一度に使ったことは初めてです。

    慌てて帰ったためか茄子田楽がタッパーの中で味噌漬け状態になっており、全体にお味噌が絡んだトロトロの茄子もまた美味しかったです😊

  • この先生の他の講座

    関連講座

    この講座を見た人は、こんな講座も見ています

    お探しの講座が見つかりませんでしたか?