お客さまがご利用のブラウザはサポートされていないため、正常に利用できない可能性があります。 お手数ですが、こちらをご確認いただき推奨環境のブラウザをインストールしてご利用ください。

イタリア伝統料理とワイン講座

★毎月異なるテーマで開催★

こんなことを学びます

【3月のテーマ:緑と白のイタリア産アスパラガスの郷土料理】
旬のアスパラを使ったイタリア料理を3種類と、合わせるワインを学びましょう!

【Menu'】
♦ Tartare di asparagi   アスパラのミモザタルタル(festa della donna)
♦ Torta Salata di asparagi トルタ・サラータ(アスパラとプロシュット)
♦ Asparagi Bianchi e Farro al gorgonzola ホワイトアスパラとスペルト小麦のゴルゴンゾーラ仕立て

【4月のテーマ:イタリア式オリーブオイル講座①】
イタリアのオリーブオイルテイスターコースの内容を分かり易く、テーマごとに分けて講座を行います。少しづつ知識を深めながら、本当に美味しい、栄養価のあるオリーブオイルを知って、普段の生活の中で活用なさってみてください。

◆Lezione1
・オリーブオイルの起源と歴史。
・オリーブ農業、栽培技術、収穫について。
・ 感覚分析の方法について
◆オリーブオイルテイスティング 2種類
◆合わせる料理を作ります

皆様のご参加を心よりお待ちしております!




続きを読む

日程・開催時間を選ぶ

3月29日(日)

12:00 - 15:00

東京 / 吉祥寺・三鷹

※予約後のキャンセルはできません。

参加人数

0/12人

開催場所

JR中央線・井の頭線 吉祥寺駅 徒歩7分
LCIイタリアカルチャースタジオ 東京都武蔵野市吉祥寺南町2-29-5

価格(税込)

¥7,750

4月19日(日)

12:00 - 15:00

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約締切日時

4月14日(火) 12:00 まで

参加人数

0/12人

開催場所

JR中央線・井の頭線 吉祥寺駅 徒歩7分
LCIイタリアカルチャースタジオ 東京都武蔵野市吉祥寺南町2-29-5

価格(税込)

¥7,750

4月24日(金)

12:00 - 15:00

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約締切日時

4月21日(火) 12:00 まで

参加人数

0/12人

開催場所

JR中央線・井の頭線 吉祥寺駅 徒歩7分
LCIイタリアカルチャースタジオ 東京都武蔵野市吉祥寺南町2-29-5

価格(税込)

¥7,750

4月27日(月)

12:00 - 15:00

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約締切日時

4月24日(金) 12:00 まで

参加人数

0/12人

開催場所

JR中央線・井の頭線 吉祥寺駅 徒歩7分
LCIイタリアカルチャースタジオ 東京都武蔵野市吉祥寺南町2-29-5

価格(税込)

¥7,750

  • 3月29日(日)

    12:00 - 15:00

    東京 / 吉祥寺・三鷹

    選択中 選択
  • 4月19日(日)

    12:00 - 15:00

    東京 / 吉祥寺・三鷹

    選択中 選択
  • 4月24日(金)

    12:00 - 15:00

    東京 / 吉祥寺・三鷹

    選択中 選択
  • 4月27日(月)

    12:00 - 15:00

    東京 / 吉祥寺・三鷹

    選択中 選択
  • 参加できる日程がありませんか?
    先生に開催リクエストを送ってみましょう!
    開催リクエストする
受けたい
25人が受けたい登録しています

開催日程

3月29日(日) 12:00 - 15:00

¥7,750
参加人数 0/12人
場所 JR中央線・井の頭線 吉祥寺駅 徒歩7分

4月19日(日) 12:00 - 15:00

¥7,750
参加人数 0/12人
場所 JR中央線・井の頭線 吉祥寺駅 徒歩7分

4月24日(金) 12:00 - 15:00

¥7,750
参加人数 0/12人
場所 JR中央線・井の頭線 吉祥寺駅 徒歩7分

4月27日(月) 12:00 - 15:00

¥7,750
参加人数 0/12人
場所 JR中央線・井の頭線 吉祥寺駅 徒歩7分

この講座の先生

サラ フランゾーニのプロフィール写真

サラ フランゾーニ

  • 6人
  • 6回
教室ページをみる 先生に質問する

LCI吉祥寺 イタリア語講師  

トレンティーノ・アルトアディジェ州出身  

ヴェネツィア カ・フォスカリ大学
日本在住10年

トレンティーノ・アルトアディジェ州のとある小さな町出身で、ヴェネツィアのカ・フォスカリ大学で日本語を学びました。その為、ヴェネツィアに4年程生活をし、卒業後、日本へ来る機会を得て、今では日本の生活も約10年経ちます。 イタリアの事が好きな方がたと出会えるこの職業は、天職だと思っております。 余暇は旅行、食事、とりわけ新しい料理や食材を試すことに興味があります。更に、読書、また美術館で時間を過ごすのが好きです。たくさんの出会いを楽しみにしております!

  • 当日の流れとタイムスケジュール

     全体の所要時間 <3時間>
    ・受付後、レシピを配布。各自手を洗って準備開始。
    ・講師による解説(地域の特色、伝統、今回のレシピの由来など)
    ・解説を受けながら、皆さんでお料理スタート。
    ・メニューは、あらかじめ準備しているものもございますが、主要な行程は参加者の皆さんと一緒に作業します。
    ・後半はお食事の時間。ワインと合わせながら、今回の地域にまつわるイタリアの色々なお話をご紹介。
    ・後片付け(調理器具や食器洗い)は主催者が行います。
    • こんな方を対象としています

      お家で気軽に作れるイタリア郷土料理を学びたい方。イタリアワインがお好きな方。どなたでも気軽にご参加いただけます。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      エプロンをお持ちください。更にハンカチやハンドタオル、筆記用具をお持ちいただきますと便利です。
      ワインが飲めない方はお水などをご用意いたします
    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    この先生の他の講座

    4

    開催リクエスト受付中

    コース

    関連講座

    この講座を見た人は、こんな講座も見ています

    お探しの講座が見つかりませんでしたか?