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LCIイタリアカルチャースタジオ  代表

松山 恭子

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プロフィール

航空会社勤務を経て、イタリア留学後、イタリアの語学と文化サロンを始めました。イタリアへ毎年足を運び、ワインやオリーブオイル、郷土料理など研究して周っております。
2016年~WSA イタリアワインソムリエ
イタリアのBIBENDA(FIS)とのコラボによって、日本で受講できるイタリアワインソムリエ資格コースを毎年運営しております。

FLAVORイタリア・オリーブオイルプロフェッショナル(日本)
オリーブオイルはマルケ州とのコラボで微力ながら普及に努めております。

2016年~IVS Japan (一社)日本イタリアワインソムリエ代表理事
イタリアワイン好きの方に楽しんで頂ける集いを毎月開催しております。

スクオーラ・レオナルド・ダヴィンチ 日本代表
イタリア留学を促進するためのサポートを15年以上行ってます。

イタリアのワインやオリーブオイルなどの食文化、建築、芸術に関する通訳・翻訳も担っております。
イタリアのすばらしさ、魅力を伝えられたら、より多くの方にイタリアを好きになってもらえたら、嬉しい限りです。
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こんなことを教えています

イタリアワインソムリエを目指す! 料理講座も!

●イタリアワインソムリエ資格コースを受ける前に、ワイン醸造の基本、ブドウ畑での成長サイクル、イタリアワインのテイスティング表現(イタリア語で)、イタリアの各州の特徴についてなど、知っておくべき基本的な部分だけを、初心者の方のためにレクチャーいたします。
ソムリエ資格コースは5日間の集中コース(2月開催)の為、基本部分は含まれておらず、イタリアに特化した内容となっておりますので、初めての方には有効な内容です。

●教室はとても明るく、アットホームなイタリアのある家庭にいらっしゃるような雰囲気で、落ち着いて学んで頂ける環境です。

●テキストは『イタリア式ワインのABC』
イタリア本部BIBENDA出版の日本語訳版です。

●その他、毎月イタリア郷土料理とワイン講座を開催しております。
こちらはテーマ毎に3品の家庭料理を一緒に作ります。さらにワインを2種類合わせて食事を一緒に楽しみます。イタリア好きがいらっしゃるので、お話も盛り上がります。

●レストランで行うイタリアワインテイスティング会もございます。こちらのホームぺージをご覧ください。 http://www.ivsjapan.com/
●LCIイタリアカルチャースタジオではイタリア人先生によるイタリア語レッスンも毎日行っております。イタリア語を話せるようになりたい方はぜひLCI イタリアカルチャースタジオへお越しください。

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