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イタリア伝統料理とワイン講座

対面

★毎月異なるテーマで開催★

こんなことを学びます

環境を整えてお料理講座を開催します。
5名までの少人数。大きな窓を開けたままレッスン。
アルコール消毒、調理用手袋、マスクの着用。

ACCIUGHE(アンチョヴィ)の家庭料理 4品! 下記の料理を皆様と一緒に作ります。
5名限定・感染対策 万全の環境で行います。

① Antiasto: アンチョヴィとチーズのクロスティーニ
② Primo: ドライトマトとアンチョヴィのオレキエッテ
③ Contorno: ズッキーニとアンチョヴィの付け合わせ
④ Dolce: レモンと干しブドウのチャンベッラ

Vino: お食事に合わせたセレクトワイン2種類つきです。

窓を開け放した教室にて、少人数のグループで丁寧に教えます。
一方的な説明にならずに参加者の皆さんと対話する形式で、自由に楽しく学んで頂きます。
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開催予定エリア

吉祥寺・三鷹

価格(税込)

¥7,750

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対面受講日程

開催日程はありません。

この講座の先生

LCI吉祥寺 イタリア語講師  

トレンティーノ・アルトアディジェ州出身  

ヴェネツィア カ・フォスカリ大学
日本在住10年以上

トレンティーノ・アルトアディジェ州のとある小さな町出身で、ヴェネツィアのカ・フォスカリ大学で日本語を学びました。その為、ヴェネツィアに4年程生活をし、卒業後、日本へ来る機会を得て、今では日本の生活も約10年経ちます。 イタリアの事が好きな方がたと出会えるこの職業は、天職だと思っております。 余暇は旅行、食事、とりわけ新しい料理や食材を試すことに興味があります。更に、読書、また美術館で時間を過ごすのが好きです。たくさんの出会いを楽しみにしております!

  • 当日の流れとタイムスケジュール

     全体の所要時間 <2時間>
    ・受付後、レシピを配布。各自手を洗って準備開始。
    ・講師による解説(地域の特色、伝統、今回のレシピの由来など)
    ・解説を受けながら、皆さんでお料理スタート。
    ・メニューは、あらかじめ準備しているものもございますが、主要な行程は参加者の皆さんと一緒に作業します。
    ・後半はお食事の時間。ワインと合わせながら、今回の地域にまつわるイタリアの色々なお話をご紹介。
    ・後片付け(調理器具や食器洗い)は主催者が行います。
    • こんな方を対象としています

      お家で気軽に作れるイタリア郷土料理を学びたい方。イタリアワインがお好きな方。どなたでも気軽にご参加いただけます。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      エプロンをお持ちください。更にハンカチやハンドタオル、筆記用具をお持ちいただきますと便利です。
      ワインが飲めない方はお水などをご用意いたします。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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