手ぶらでOK!自分で握った寿司をみんなで食べよう!

私が教わった寿司の握り方をそのまま伝授します!講座の場だけで終わらない、家でもできる練習方法もレクチャーします。自分でも寿司パ開けるかも?

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こんなことを学びます

寿司の握り方を1から教えます。
とにかく数が大事。1人で何貫も握ってもらいます。
握ったお寿司は自分で食べてオッケー!
握り方によって寿司の味にどう影響するかも実感を持って楽しめます。

しかもネタはカウンターのお寿司屋さんで出していた本物の味!美味しいお寿司の握り方を学べて食べれる一石二鳥の講座です。
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新宿・代々木

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この講座の先生

教育学部出身の寿司屋が教えるやさしい寿司教室

学生の頃に回らない寿司屋の板前のバイトをして、職人さんから寿司の魚のさばき方、ネタの切り付け方、握り方を教わりました。卒業後は大手IT企業で営業として働いていますが、独学で盛り付けや色々な魚のさばき方を学び、自宅でほぼ毎週寿司パーティーを開いています。

この経験から、自社内のチームビルディング研修で『魚のさばき方・寿司の握り方講座』を開催した事もあります。ネタとシャリは太田市場に本社を置くお寿司屋さんから直接私が仕入れているので味は実際にお店に並んでいた本物の味です。

実際にお客様にカウンターで寿司を出していた経験と、営業として働いている経験、教育学部や塾講師をやっていた経験を活かして、楽しく分かりやすくご説明できればと思います。

どうぞよろしくお願い致します!

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講座詳細

  • 受講料の説明

    場所代、材料費
review

レビュー

  • 3
  • 楽しかった!( 2 )

  • 勉強になった!( 2 )

  • 行く価値あり!( 2 )

  • 男性 40代

    この講座は「気軽に握り寿司体験ができる贅沢な講座」でした

    日本人なら一度は握り寿司を作ってみたいと思い参加しました。会場は講師の素敵なお宅で、アットホームな雰囲気で進められました。思ったよりお手軽に、本格的な寿司を握ることができました。寿司にまつわる雑学を色々教えていただき、今後寿司屋に行く時の楽しみ方が増えました。このような機会を設けてくださりありがとうございました。

  • 女性

    この講座は「寿司パーティー気分を味わえる講座」でした

    初めてお寿司を握るという経験が出来て楽しかったです。
    先生の教え方は丁寧で一人一人に目が行き届いていて、とてもわかりやすかったです。
    提供していただいたお寿司のネタはもちろん、軍艦用の海苔やお醤油もとても美味しかったです。
    料理好き、魚好き、寿司好きの方は是非!

  • 男性 50代

    この講座は「寿司の握り方の基本がとても分かりやすく学べる講座」でした

    今回は握り方に特化したセッションでしたが、先生の教え方がとても簡明でわかりやすく、不器用な自分のような人間でもこなしていくうちに徐々に形になっていったので、とても楽しかったです。もし魚のさばき方についてのレッスンもあれば受けてみたいと思いました。本当にありがとうございました。

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