まいにちベジたべるCOOKING CLASS再開！ 五感が活性化する、マクロビのその先へ。国立の素敵なシェアキッチンで和やかに行います。
開催日程はありません。
YOSHIVEGGIE（今里佳子）
旅する植物料理研究家。森のなかの古民家暮らし。
自然の恵みを活かした多様性と調和の料理を伝える。
パーマカルチャー、マクロビオティックを学び、飲食店修業・レストランシェフ・アジア放浪を経て、2006年より料理教室・メニュー提案を行うYOSHIVEGGIEの活動を開始。
レストラン Vege à Table CAFE TOPINAMBOUR、Salon de Topinambourを経て、現在埼玉県秩父に工房・アトリエを準備中。
ライフワークは各地の伝統食をめぐる研究。とくにアジア・インド圏のフィ...
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