お料理入門 煮干し出汁 福袋煮 きゅうりとしらすの和え物 白飯

お料理入門 煮干し出汁の取り方 米のとぎ方 計り方 ご飯の炊き方 

こんなことを学びます

出汁の取り方の1回目
まずは、煮干し出汁です

煮干し出汁を使って
油揚げに具材を詰めて作る福袋煮

ほっとする煮物は、レパートリーの定番のお献立に

丁寧に作りたい、和え物の基本の作り方もご紹介致します

米の研ぎ方、美味しいごはんの炊き方ももう一度確認
白米を鍋で炊いてみましょう
続きを読む

日程・開催時間を選ぶ

開催リクエスト受付中

開催予定エリア

渋谷・恵比寿

価格(税込)

¥3,800

受けたい
5人が受けたい登録しています

この講座の先生

あたたかみのある家庭料理を丁寧にお教えします

大手料理教室にて勤務後、2011年12月より、個人の料理教室、料理教室mogmog(沖山料理教室)を開きました。
初心者、男性、料理の基礎をもう一度確認したい方向けの料理入門クラスでは、
包丁の持ち方、切り方や、調味料の計り方など丁寧にご説明致します。

また、季節の料理のクラスでは、覚えておきたい和食や、おもてなし料理を家庭で作りやすくご紹介しております。

デモンストレーションと実習形式の料理教室です。

一回からご参加いただけます。ご見学も受け付けております。

お気軽にお問い合わせください。

出産後、現在は月に一回の開催とさせて頂いております。

宜しくお願いいたします。

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    レッスンの流れ
    講義(40分位)
    作り方だけでなく、おいしく作る為の「コツ」をご説明します 。


    料理教室↓実習(40分位)
    2、3人で、手分けをして実習です。
    分らないことはその場ですぐに質問してください

    ↓試食、片付け(30分位)
    出来上がった料理をお召し上がり頂きます。
  • こんな方を対象としています

    料理の基礎をしっかりと学びたい方
    4月からは特に初心者さんにおすすめです

    献立のレパートリーを増やしたい方など

    男性も、もちろんどうぞ。
    シニアの方から学生も、年齢も様々な方がいらっしゃっています

この先生の他の講座

relation

関連講座

お探しの講座が見つかりませんでしたか?