夏の疲れを秋まで持ち越さないために。毎日の食事でできるやさしい養生を、薬膳初心者にもわかりやすくお伝えします。
開催日程はありません。
はじめまして。国際中医薬膳師の千原晶子です。
神奈川県で「巡るイタリアン薬膳 Patina」を主宰し、季節の食材を使った薬膳料理教室を開催しています。
薬膳というと難しく感じるかもしれませんが、本来は特別なものではなく、毎日の食事で体を整えるための知恵です。
私は中医学と薬膳を学ぶ一方で、イタリア・フィレンツェで家庭料理や手打ちパスタ作りを学びました。その経験を活かし、「薬膳をもっと身近に、もっとおいしく」をテーマに活動しています。
この講座では、季節ごとの体の変化や不調の原因をわかりやすくお伝えしながら、毎日の食卓に無理な...
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