福を呼ぶ日本のお豆さん探訪白いんげん豆~単発~

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日本の豆の魅力と使い方をマスターする

こんなことを学びます

この講座の魅力】
<日本のお豆さんの魅力>
こんにちは、豆を煮たことはありますか?
難しそう、時間がかかりそう、めんどうだから躊躇していた方、
実はとっても簡単に煮ることができるのをご存知ですか?

一粒の豆には
次の世代を育てる栄養素がバランスよく含まれています。
いわば豆は植物の卵です。

なにより、ゆでたての豆はおいしいのです。
ゆでたての豆を食べることができるのは、煮た人の権利です。
乾燥豆から調理するのは面倒と思うかもしれませんが、
前日に水に浸しておけば、あとは煮るだけです。

日本には実にたくさんの豆の種類があります。
味わいも食感も違い、それぞれに魅力があります。
そんな魅力をていねいに紹介していきたいと思います。

【この講座で学べること】
①初心者の方でも豆から煮て、楽しめます。
②日本の豆の魅力がわかります。
③それぞれの魅力を知ることで、食卓が豊かになります

【この講座が他と違うポイント】
①簡単に豆料理を楽しめます。
②豆が愛おしくなります。

3回シリーズを申し込んでくださった方特典満載!
【豪華!3大プレゼント】
🎁①発送物 ずっと秘密にしておきたい!山形県産 秘伝豆 300g
       色がきれい! 山形県産アオバタ豆 100g
  
🎁②大豆の煮方ガイド、豆の煮汁活用レシピ

🎁③浸水のしかた、仕上がりのフォローをします。

<こんな風に教えます>
少人数制で分かり易く丁寧にフォローします。

<定員>
基本 2名
(要望に応じて変わります)
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希望の日程で調整できます

現在開催日程はありませんが、開催リクエストを送ることで希望の日時で講座開催を相談できます。

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥3,000

受けたい
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オンライン受講日程

価格(税込)¥3,000

オンライン受講料に含まれるもの

オンライン受講料には、レッスン代、材料の豆代、送料が含まれています。
その他の食材につきましては、参加者様自身でご準備をお願いします。

~受講特典~
☆当日のレシピ(PDF)
☆講座の動画(視聴期限無し)

この講座の先生

運気を良くする豆しごと、つねの台所

はじめまして!
川崎で「運気を良くする豆しごと」つねの台所です。
数ある教室の中から見て下さり、ありがとうございます。

川崎を中心に食育活動を28年取り組んできました。
子どもたちの育った保育園で味噌づくりや梅干し作りを
楽しんできました。大豆畑も作っています。
味噌づくりも試行錯誤しながら、
安定して美味しいお味噌ができるようになりました。
そんな活動の中で、大事なことはみんな豆が教えてくれる!ことを学びました。
ほっこり幸せな気持ちになる豆しごとを一緒にやってみませんか。

そして、運命の不思議に導かれて、四柱推命の鑑...
+続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
豆は事前に浸水して頂きます。当日は80分程度

<当日のレッスンの流れ>
10分 手順説明
50分  呉汁づくりと煮豆
10分  座学 白いんげん豆大手亡について
10分  質疑応答
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こんな方を対象としています

簡単に豆を煮たい
豆をもっと知りたい
豆が好き
身体にいいものを摂り入れたい
腸にいいものを摂り入れたい
手作りが大好き
運気を良くしたい
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受講する際は以下をお読み下さい

開始5分前より入室可能です。
遅刻、欠席の際は、必ず事前にご連絡ください
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー1

  • 楽しかった( 1 )
  • 勉強になった( 1 )
  • 受ける価値あり( 1 )
  • この講座は「美味しくて豆の魅力が発見できる講座です!」でした
    女性 60代

    つね先生の「豆愛」が伝わってくる講座でした。
    白あんのイメージしかなかったインゲン豆は、クセがなく優しい味わい。
    スープやソテーは、豆が苦手な娘もおかわりする程の美味しさ!
    翌日はソテーの豆がとろとろになりまた違う美味しさを楽しめました。
    もっと豆料理を作りたくなりました。
    つね先生、ありがとうございました!

    先生からのコメント

    この度はご参加頂きありがとうございました。
    白いんげん豆を自分で煮てみると、缶詰にはない魅力がぎっしり詰まってますよね。
    豆が苦手な娘さんがおかわりとは嬉しい限りですね。
    Tさん、豆沼にようこそ!
    美味しい豆探訪、一緒にいきましょう!

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