新着講座包丁の研ぎ方その他の趣味・お稽古

初めての簡単包丁研ぎ講座

対面

包丁を研ぐ角度は難しい。でもこれなら誰でも包丁が研げるようになる！

こんなことを学びます

＜こんなことを学びます＞
両刃の包丁を簡単に研ぐ、研ぎ方の基本を学びます

＜こんなことが出来るようになります＞
両刃の包丁がご自身で研げるようになります

＜こんな風に教えます＞
６人以下の少人数のグループで丁寧に教えます
最初に研ぎ方の説明を行い、その後、各自で包丁を研いでいただきます
包丁を研ぐ角度を固定するのが難しいのですが、
ツールを使って角度を固定して研いでいきます。
講師の一方的な説明にならずに参加者の皆さんとも会話しながら、
自由に楽しく学んで頂きます。

＜持ち物＞
汚れてもいいタオルを２枚ご持参下さい。
包丁、研ぐ際に使用するツールはお店で用意します。
※ツールを購入の際は別途費用が掛かります。

＜定員＞
６名

<開催日程以外で開催を希望される場合>
開催リクエストからご希望日程をご連絡ください。
柔軟に対応させていただきます。

希望の日程で調整できます

現在開催日程はありませんが、開催リクエストを送ることで希望の日時で講座開催を相談できます。

開催予定エリア浅草・上野

価格(税込)¥3,000

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受けたい

6人が受けたい登録しています

対面受講日程

価格(税込)¥3,000

場所浅草・上野

対面受講料に含まれるもの

レッスン代、場所代が含まれます
砥石や研ぐ際に必要な資材は開催者にて準備します

▪️準備予定のもの
・包丁
・研ぎツール
・砥石
・砥石台
・プラケース（砥粒を受けるもの）
・鉛筆（砥石の面直しで使用）
・マスキングテープ
・新聞紙

この講座の先生

切れ味の良い包丁で、食を豊かに！

奥平智朗

包丁の堺徳という店舗とＥＣショップにて包丁を販売しています
地元大阪・堺の包丁をはじめ、岐阜の関、鹿児島の種子島など各地の包丁を取り揃えています
研ぎ師さんから習得した包丁研ぎ、YouTubeではわかりづらい研ぎのコツを
わかりやすくお伝えしていきます
知っているようで知らない包丁の使い方もお伝えしています