5回コース講座 なんとなく不調を整える 発酵×薬膳セルフケアコース

【第2期募集スタート！】


前回ご好評いただき
第2期生を募集することになりました。


「なんとなく疲れがとれない」
「朝スッキリ起きられない」
「季節の変わり目に体調を崩しやすい」
「つい簡単なもので済ませてしまう」
「家族の体調も気になるけど、何を作れば良いかわからない」
「体に良いものを取り入れたいけれど、難しそうで続かない」
「最近キレイも元気も足りない気がする」

そんな思いを抱える方のための、やさしく寄り添うコースです。



ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

家族のことを優先する日々の中で
自分のことはつい後回しになってしまう…。

そんな毎日を送る方のための
やさしいセルフケアの時間です。

このレッスンの日だけは、
少し立ち止まって
頑張る自分を癒してあげませんか？

発酵×薬膳を取り入れた
簡単・時短・体にやさしく美味しいお料理と
座学を通して、内側から整えていきます。

さらに、カードワークを通して
なんとなく感じていたモヤモヤや違和感を
やさしく言葉にしていきます。

「本当はどうしたいのか」
「何を大切にしたいのか」

自分の気持ちや体の声に気づくことで、
日常の中でできる小さなセルフケアや
食事・過ごし方のヒントへとつながっていきます。

当たる・当たらないではなく
自分自身とやさしく向き合い
これからの毎日を心地よく過ごすための時間です。

レッスンの最後には、
ほっと一息つける薬膳ハーブティーもご紹介します。

「忙しい方でも無理なく続けられる内容です」
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

発酵調味料と薬膳の知恵を
毎日の暮らしに自然に無理なく取り入れられるような内容です。

難しい専門用語や特別な食材は使わず
“スーパーにある食材”と“簡単な調理法で進めていきます。

忙しい毎日の中でもとり入れられ
体と心をやさしく整えながら
内側から美しくなるセルフケアを学べます。



ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

■ この講座で身につくこと
◎ 発酵の基礎と日常での活かし方

■ この講座で身につくこと
◎ 発酵の基礎と日常での活かし方

塩麹・甘麹・醤油麹などの発酵調味料の特徴、体への働き、続けやすい保存方法
火を使わない発酵だれの作り方などを丁寧に学びます。
「どれから使えばいいの？」「どう味付けに活かす？」という疑問も解消し
毎日の食事で自然に使いこなせるようになります。



◎ 薬膳の基本と体質理解

薬膳の基盤となる「陰陽五行」を、生活に結びつけたやさしい説明で学びます。
“なんとなくの不調”の理由を理解し、自分がどの体質に偏りやすいのかを知れるので
体調に合わせた食事を選べるようになります。



◎ 季節と体の整え方

薬膳では季節を非常に大切にします。
季節ごとに乱れやすい五臓を、身近な食材でどう整えるかをわかりやすく
学べるので、季節の変化で体が不調に感じる方に大変役立ちます。



◎ 自己対話を使ったセルフケア
✨自己対話カードで“自分の体と心”に寄り添う練習✨

この講座では、自己対話カードを使って
・「今日はなぜ疲れているのか？」

・「心が落ち着かないとき、何を食べればいい？」

・「自分の体が今求めている食事は？」…を
　自分で選べる力を身につけていきます。



講座を進めるごとに、自分の体や心の声が少しずつ聞こえるようになり
毎日の食事や過ごし方に自然と活かせるようになります。


自分の体を知り、心地よい暮らしを作る第一歩に。



◎ 薬膳の基本と体質理解

薬膳の基盤となる「陰陽五行」を、生活に結びつけたやさしい説明で学びます。
“なんとなくの不調”の理由を理解し、自分がどの体質に偏りやすいのかを知れるので
体調に合わせた食事を選べるようになります。



◎ 季節と体の整え方

薬膳では季節を非常に大切にします。
季節ごとに乱れやすい五臓を、身近な食材でどう整えるかをわかりやすく
学べるので、季節の変化で体が不調に感じる方に大変役立ちます。



◎ 自己対話を使ったセルフケア
✨自己対話カードで“自分の体と心”に寄り添う練習✨

この講座では、自己対話カードを使って
・「今日はなぜ疲れているのか？」

・「心が落ち着かないとき、何を食べればいい？」

・「自分の体が今求めている食事は？」…を
　自分で選べる力を身につけていきます。



講座を進めるごとに、自分の体や心の声が少しずつ聞こえるようになり
毎日の食事や過ごし方に自然と活かせるようになります。


自分の体を知り、心地よい暮らしを作る第一歩に。



ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

◎ 発酵×薬膳レシピの組み立て

切るだけ、混ぜるだけ、電子レンジなど
忙しい日でも作れるレシピをベースに、
・発酵調味料の使い方
・季節別・体質別のメニュー構成
・家族の体調に合わせたアレンジ
　などを実践的に学びます。

◎ 家族ケアにも活かせる

家族の体調にもすぐ役立つ“やさしいケア”ができるようになり学んだその日から暮らしが
楽になります。



ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

・自信を持って家族の食事づくりに活かせる

・自分の体調管理が格段にラクになる

・食の選び方が“感覚ではなく理解”でできるようになる



ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

■ この講座が大切にしていること

本講座は「正解のない料理教室」と同じで
“がんばらない・無理しない・続けられる”
を大切にしています。


薬膳や発酵は、頑張るものでも、難しいものでもありません。
自分の体をやさしく包み込むための知恵です。


・スーパーフードよりスーパーの野菜
・完璧よりも今日できる小さなケア
・薬よりもまず食材の力
そんな日常に寄り添う形で学べます。


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

■ 最後に

毎日の食事が、
“わたしを整える時間になる”
そんな人生の土台をつくる講座です。

発酵のやさしさと薬膳の深さを、無理なく暮らしに取り入れられるように
丁寧に伴走します。

体が整うと、心も軽くなります。
心が整うと、日々が優しくなります。

発酵×薬膳のセルフケアで、あなたとご家族の毎日を心地よく整えていきましょう。


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

※本レッスンでご紹介する献立は、季節の流れや五行のテーマに合わせて
　より良い内容へ随時調整する場合がございます。
　掲載のメニューは「一例」としてご覧いただき
　当日の内容は変更になることがありますことをあらかじめご了承ください。



ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

【利用規約】

■ キャンセルについて
お申し込み完了後のキャンセルはできません。
講師都合で中止の場合のみ、返金または振替対応いたします。


■ レッスンについて
オンライン（Zoom）開催です。
通信状況や機器トラブルによる補填は行っておりません。


■ レシピ・資料について
レッスンで配布する資料・レシピの無断転載、複製、SNS・第三者への共有は禁止です。


■ 録画・録音禁止
レッスン中の録画・録音・スクリーンショットは禁止です。


■ 免責事項
食材のアレルギー・衛生管理はご自身でお願いいたします。
調理中の事故・トラブルについて講師は責任を負いかねます。


本レッスンは、安心して楽しくご参加いただけるよう
上記の注意事項を設けております。

お申し込みをもって、ご確認・ご同意いただいたものとさせていただきます。
ご不明な点がございましたら、いつでもお気軽にお問い合わせくださいね。

皆さまにお会いできることを楽しみにしております。