福岡出身/広島県在住
料理家、料理ブロガー、料理研究家としてフリーで活動中
レシピ開発、SNS用スタイリングフォトの撮影、商品開発などを手掛ける。
プロ料理家サイト”Nadia”のNadia Artist
わしょクック認定講師として和食の魅力を世界に伝える料理教室をオンライン配信で開催予定（2020年9月予定）
・家庭料理技能検定準一級
・フードコーディネーター
・コムラード オブ チーズ
・ナチュラルビューティースタイリスト
美味しい！にこだわった作りやすいレシピを発信中
旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピをご提案させていただいてます。
自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい！もの探し”
では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。
《料理の得意分野》
海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと
ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、
小料理屋を営む母から培った基本の和食がベースです。
博多の小料理屋2代目、家庭料理歴20年以上、レシピ開発1000点以上のベテラン料理家が
おうちごはんの格を上げる
ちょっとした料理のコツの詰まったレシピと作り方を伝授します！
◎食材のうま味を最大限引き出すコツ
◎時短しながらでも美味しく作るコツ
◎安い食材でも見栄え良く仕上げるコツ
などなど
女性 50代
そばが入っているお好み焼きが好きで、自分で作って食べれるのは嬉しい限りです。
トッピングについても、アドバイスがもらえ、レッスンごも作ってみました。
作れば作るほど美味しくでき、満足です。
先日は受講いただきありがとうございました😊その後、何度も作っていただいてるそうで、めちゃくちゃ嬉しいです🙇♀️💕 こちらのレビューもありがとうございます！トッピングのもちチーズをお試しくださったそうで、お役に立てて良かったですー！送って頂いたお写真もすごく綺麗に焼けてて美味しそうでした😍
また広島グルメも何かのお役に立てればと思います☺️
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
女性 40代
難しそうなイメージだった広島風お好み焼きですが、習うと意外に簡単で、レッスン後、何度もリピートして作っています！
広島のお土産も色々知れ、出張や旅行で行った時には是非買いたいと思います。
ありがとうございました。
先日はレッスン受講いただきありがとうございました😊レッスン後、何度もリピして頂いているとの事でめちゃくちゃ嬉しいです🥰💕レシピが気に入って頂けて、またグルメツアーの情報もお役に立てたようでよかったです！☺️🍀
ぜひ広島にお立ち寄りの際には味わってみてくださいね！
今後ともよろしくお願いします🙇♀️❣️
女性 50代
動画での受講でした。
早速動画をしっかり見て、休みのお昼に作った所、すごく綺麗に出来て、味もすごく美味しかったです。
家族にも好評で、これから休みのお昼の定番になりそうです。
もっと早くに、受講したかったです😊
先日は受講いただきありがとうございました😊
お好み焼き、綺麗に焼けたそうでさすがですっ❣️ご家族さまにも好評とのことで、お役に立てて本当に良かったです〜🥰ビデオ受講という事で、ご質問などお聞きできませんでしたが、また何かあればお気軽にお声掛けくださいね。☺️
またの受講を楽しみにしております♪🙇♀️
女性
本格的に習うことが出来て大満足でした！
グルメツアーも楽しかったよ
福岡行きたくなりました〜！
ありがとうございました😊
先日はレッスン受講いただきありがとうございます😊いろいろ質問してくださり、メモをとりながらご熱心に学んでくださって、大変ありがたかったです♪😍おかげさまで楽しくレッスンさせていただきました！
グルメツアーも楽しんでくださったようで、嬉しいです〜！ぜひ福岡にもいらしてくださいね😉💕また日々の暮らしで私のレシピがお役に立てれば幸いです。今後ともよろしくお願いします🙇♀️❤️
女性 50代
そばが入っているお好み焼きが好きで、自分で作って食べれるのは嬉しい限りです。
トッピングについても、アドバイスがもらえ、レッスンごも作ってみました。
作れば作るほど美味しくでき、満足です。
先日は受講いただきありがとうございました😊その後、何度も作っていただいてるそうで、めちゃくちゃ嬉しいです🙇♀️💕 こちらのレビューもありがとうございます！トッピングのもちチーズをお試しくださったそうで、お役に立てて良かったですー！送って頂いたお写真もすごく綺麗に焼けてて美味しそうでした😍
また広島グルメも何かのお役に立てればと思います☺️
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
女性 40代
難しそうなイメージだった広島風お好み焼きですが、習うと意外に簡単で、レッスン後、何度もリピートして作っています！
広島のお土産も色々知れ、出張や旅行で行った時には是非買いたいと思います。
ありがとうございました。
先日はレッスン受講いただきありがとうございました😊レッスン後、何度もリピして頂いているとの事でめちゃくちゃ嬉しいです🥰💕レシピが気に入って頂けて、またグルメツアーの情報もお役に立てたようでよかったです！☺️🍀
ぜひ広島にお立ち寄りの際には味わってみてくださいね！
今後ともよろしくお願いします🙇♀️❣️
女性 50代
動画での受講でした。
早速動画をしっかり見て、休みのお昼に作った所、すごく綺麗に出来て、味もすごく美味しかったです。
家族にも好評で、これから休みのお昼の定番になりそうです。
もっと早くに、受講したかったです😊
先日は受講いただきありがとうございました😊
お好み焼き、綺麗に焼けたそうでさすがですっ❣️ご家族さまにも好評とのことで、お役に立てて本当に良かったです〜🥰ビデオ受講という事で、ご質問などお聞きできませんでしたが、また何かあればお気軽にお声掛けくださいね。☺️
またの受講を楽しみにしております♪🙇♀️
女性
本格的に習うことが出来て大満足でした！
グルメツアーも楽しかったよ
福岡行きたくなりました〜！
ありがとうございました😊
先日はレッスン受講いただきありがとうございます😊いろいろ質問してくださり、メモをとりながらご熱心に学んでくださって、大変ありがたかったです♪😍おかげさまで楽しくレッスンさせていただきました！
グルメツアーも楽しんでくださったようで、嬉しいです〜！ぜひ福岡にもいらしてくださいね😉💕また日々の暮らしで私のレシピがお役に立てれば幸いです。今後ともよろしくお願いします🙇♀️❤️
美味しい食卓研究家 ふじたかな
