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季節を感じる「旬野菜や食材」を楽しめる♪野菜ソムリエの料理教室

対面

簡単。なのに、本格的。おうち中華を楽しもう!中華ちまきが学べる5月のレッスン

こんなことを学びます

<メニュー内容>
◆もちもち♪中華ちまき
◆筍と木耳のオイスター炒め
◆中華卵スープ
◆白きくらげのデザート

<こんな風に教えます>
少人数制なのでアットホームな雰囲気で丁寧にお教えしますので、
初心者の方も安心してご参加ください。
参加者の皆さんと対話する形式で、自由に楽しく学んで頂きます。
野菜ソムリエならではの、野菜のマメ知識や料理法も学べます。
1回のレッスンは、お食事タイムを入れて2~2.5h程度となります。

<持ち物>
エプロン、タオル、筆記用具

<レッスン人数>
定員4名まで ※当教室は女性限定となります。
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開催日程がありません

開催予定エリア

銀座・大手町

価格(税込)

¥5,000

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対面受講日程

開催日程はありません。

この講座の先生

野菜ソムリエ/フードコーディネーター

野菜ソムリエManaの料理教室Lucky Beans~ラッキービーンズ~主宰。
野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格を所持。

某料理研究家studioでのアシスタント経験を経て、
2015年春より、季節を感じる「旬の野菜や食材」を使った、
毎日の食卓をちょっとワンランクアップさせる料理を中心に、自宅にて教室をOPEN。
その他、飲食企業さまのメニュー開発や、都内キッチンスタジオでも料理講師としても活躍中。

子供の頃から料理が大好きで、気付けば自身が中学生の頃には、
「家族の夜ご飯を作るのは私の仕事。」と任され、独学で料理の腕を上げ、
自分流のアレンジなどで、体調やその日の気候や季節に合わせ食卓を考えたり、
家族の健康を考えたり・・・が、自分の原点です。

自分自身、子供の頃にアトピーに悩まされたり(今は言わなければ分らないほどに完治)、体調を悪くした経験をし、その際に身体と栄養(食)の繋がりや大切を感じ、1つでも多くの食卓を充実していきたいという想いから、自宅マンションにて小さな料理教室Lucky Beans~ラッキービーンズ~をオープン... + 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    当日は、5分前を目安にお越しください。

    <レッスンの流れ>
    テーマ野菜のお話
    (レッスンに使用しているテーマ(旬)野菜の知識・情報について少しお話しています。)

    レッスン開始
    (皆さまと一緒に作る参加型レッスンとなります。※デモンストレーション形式ではありません。)

    試食タイム
    (試食後の片づけはこちらで行いますので、洗い物の作業はありません。)
    • こんな方を対象としています

      ・女性限定
      ・アットホームな雰囲気で楽しく料理を学びたい方
      ・料理初心者だけど、始めたいor始めようと思っている方
      ・料理はそれなりにしているけど、マンネリ化してしまっている方
      ・料理へのちょっとした、ひと手間や知識を学びたい方
      ・ちょっとオシャレに見える盛り付け方やテーブルコーディネートを知りたい方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ・(自宅マンションでのレッスンとなりますので) 限られた設備で行う為、大手の教室様とは異なります。
      ・女性限定とさせて頂きます。
      ・お子様連れは、基本お断りさせて頂いております。
      ・食材の手配状況により、急きょ別の食材で対応させていただく場合があります。
      ・お持ち帰りについては、当教室が承諾した物以外は全てお断りさせて頂いております。
      ・レッスン中の事故やお怪我については、申し訳ありませんが当教室では責任を負いかねます。

      ★ご了承頂ける方のご参加を、お待ちしております。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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