野菜ソムリエ／フードコーディネーター
野菜ソムリエManaの料理教室Lucky Beans~ﾗｯｷｰﾋﾞｰﾝｽﾞ~主宰。
野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格を所持。
某料理研究家studioでのアシスタント経験を経て、
2015年春より、季節を感じる「旬の野菜や食材」を使った、
毎日の食卓をちょっとワンランクアップさせる料理を中心に、自宅にて教室をOPEN。
その他、飲食企業さまのメニュー開発や、都内キッチンスタジオでも料理講師としても活躍中。
子供の頃から料理が大好きで、気付けば自身が中学生の頃には、
｢家族の夜ご飯を作るのは私の仕事。｣と任され、独学で料理の腕を上げ、
自分流のアレンジなどで、体調やその日の気候や季節に合わせ食卓を考えたり、
家族の健康を考えたり･･･が、自分の原点です。
自分自身、子供の頃にアトピーに悩まされたり（今は言わなければ分らないほどに完治）、体調を悪くした経験をし、その際に身体と栄養（食）の繋がりや大切を感じ、１つでも多くの食卓を充実していきたいという想いから、自宅マンションにて小さな料理教室Lucky Beans~ﾗｯｷｰﾋﾞｰﾝｽﾞ~をオープンしております。
