「作ってみたい」「もっと美味しくなる気がする…」を解決!自信をもって作れる料理があると大切な人との繋がりや日常の風景が変わります。
「家でも美味しくできました!」
「喜んでもらえて嬉しい…!」
そんな声が私のエネルギーの源です。
毎日の生活でふだん使いできることを大事に、レッスンでは美味しくするためのこだわりだけでなく、手抜きポイントもしっかり登場します。
定番を増やせるのはもちろん、難しそうなイメージのパンやスイーツもグッと身近に。料理の新しい扉が開く感覚を味わっていただけたら嬉しいです。
料理のモットーは「愛情・科学・ハーモニー」。
食べる人を思うこと、感覚に理由を重ねて作ること。
そして、食材や気分・場に合った心地よさが加わることで、料理はもっと...
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実習がメインだったので料理を体験できました
オムライスの作り方だけでなく、ケチャップの酸味を飛ばすコツなど、味をワンランク上げるポイントまで学べる料理教室でした。
また、技術だけでなく、フライパンなどの料理アイテム選びが仕上がりに大きく影響することも実感でき、とても勉強になりました。
お料理教室初めての参加で緊張しましたが、先生も気さくで、他の受講生の皆さんとも楽しくお話ししながらリラックスした環境での教室でした。
私は普段からお料理するほうですが、実際に調理したりも出来、しかも仕上がりのお料理のお味もとても美味しくて、お腹も心も満足した講座でした。
また、メニューによって参加させてもらいたいと思います!