麹デビューから伝えるまでをサポート♡まずは塩麹｜麹ごはんの先生へ！

麹に出会って私の人生が変わりました。
大袈裟ではないんです。
麹がおいしくて、手作りが楽しくてどっぷりはまってから
身体の変化はもちろん、1番変わったのは
心です。

そんな麹が気になっていて、使えるようになりたい！
こんないいものを伝えていきたい！
そんなあなたを応援したい。

このレッスンはまずはご自身が麹まみれになることを目指して
麹生活を始めたい方や、麹を伝えていきたい方向けに、基本の作り方や簡単な使い方をお伝えするスタートアップレッスンです☺

塩麴、醤油麹、甘酒の３つのレッスンをご用意。

一緒に麹調味料を作って、基本の使い方を学び
麹生活をスタートして
伝える準備をしましょう。

まずは塩麴から♡

麹生活を身につけてレッスンを開くのも夢じゃない！
塩麹、醤油麹、甘酒を伝える３つのレッスンを
受けていただけると、いつの間にか麹生活に★
そして、伝えられる準備ができます☺




＜こんなことが出来るようになります＞
✤麹を使った発酵料理を作れるようになる
✤市販の塩麹の選び方が分かる
✤塩麹の作り方が分かり、好きな時に自分で作ることができる
✤塩麹の使い方が分かり、毎日にごはんに自然と使えるようになる
✤無添加生活のきっかけになる
✤簡単、〇〇するだけで時短ごはんができる
✤ほったらかしてもごはんが作れる
✤楽しておいしい「楽うま」ごはんが叶う
✤体力がギリギリでもごはんが作れる
✤食べるだけで腸活！快腸、美肌、元気になる
✤学んだ事を生かして、麹を伝えるレッスンができるようになる


＜こんな風に教えます＞
★対面でのレッスンとzoomによるオンラインレッスンをご準備しています。

対面
・少人数でアットホームに進めます。お話をしながら、楽しく学べるよう心がけます。

zoom
・お申し込み後、事前に準備のための資料やレシピをメールにて送付いたします。食材のご準備をお願いいたします。

・zoomが初めての方でも受講できるようサポートします。

・一緒に作っても、視聴のみでも、メニューの中から何品かだけ作るなどご自身のご都合に合わせてご受講ください。

・レッスン中はいつでもご質問をしていただけます。気になった時や聞き逃したり見逃したりしたときにはお気軽に声をかけてください。

・レッスン後にご希望の方には動画をお渡しします。復習や聞き逃し、見逃した場面の確認には動画をご利用いただけます。（動画は基本当日録画したもののお渡しになりますが、場合によっては別日の録画に変更させていただくこともございます。ご了承ください。）


★初心者の方も大歓迎です。
★スライドも使ってわかりやすく説明をしていきます。
★講座と実習を組み合わせた内容です。
★講師の一方的な説明にならずに参加者の皆さんと対話を楽しみながら進めます。
★ご希望があれば、おすすめの麹もお伝えします。

＜持ち物＞
対面
エプロン、お手拭きタオル、筆記用具、塩麹を仕込んだ瓶を持ち帰るためのバッグなどをご持参下さい。

オンライン
エプロン、筆記用具、事前にお渡しする資料・レシピ、食材

＜定員＞
基本 ４名
（ご希望や会場のスペースに応じて変わります）