【発酵】麹デビューは醤油麹がお勧め！実は塩麹より使いやすい秘密は…

教職経験２３年の元家庭科の先生が伝える！

「醤油麹のおいしさに感動！」

「全然難しくないのに美味しく出来上がって大満足です！」


実は麹デビューは醤油麹がお勧めです！
塩麹は使い方が分からない・・・という方も
醤油麹ならもっと手軽に使えます✨
乗せるだけで立派なごはん。
醤油の代わりにそのまま使って大丈夫✌

塩麹で挫折した方も、醤油麹なら続けられる！

🌾醤油麹定食🌾を作りましょう。
🍳炊き込みご飯
🍳ピリ辛和え
🍳そぼろ煮

市販の醤油麹やスーパーで手に入る乾燥麹を使ってレッスンします✤

醤油麹は作り方も簡単すぎる☺
うまみはなんと！塩麹の・・・１０倍！とも言われます。

入れるだけ！
和えるだけ！
揉みこむだけ！

塩麴、醤油麹、甘酒の３レッスンを受けていただけると、いつの間にか麹生活に★

麹デビューしたいなら
醤油麹から始めてみませんか？


✤ご受講特典
保存版醤油麹レシピカード
麹生活におすすめの調味料編




＜こんなことが出来るようになります＞
✤発酵生活がスタートできる
✤麹を使った発酵料理を作れるようになる
✤塩麴の次に醤油麹も使いたい
✤市販の醤油麹の選び方が分かる
✤醤油麴の作り方が分かり、好きな時に自分で作ることができる
✤醤油麴の使い方が分かり、毎日にごはんに自然と使えるようになる
✤無添加生活のきっかけになる
✤簡単、〇〇するだけで時短ごはんができる
✤ほったらかしてもごはんが作れる
✤楽しておいしい「楽うま」ごはんが叶う
✤体力がギリギリでもごはんが作れる
✤食べるだけで腸活！快腸、美肌、元気になる

＜こんな風に教えます＞
★対面でのレッスンとzoomによるオンラインレッスンをご準備しています。

対面
・少人数でアットホームに進めます。お話をしながら、楽しく学べるよう心がけます。

zoom
・お申し込み後、事前に準備のための資料やレシピをメールにて送付いたします。食材のご準備をお願いいたします。

・zoomが初めての方でも受講できるようサポートします。

・一緒に作っても、視聴のみでも、メニューの中から何品かだけ作るなどご自身のご都合に合わせてご受講ください。

・レッスン中はいつでもご質問をしていただけます。気になった時や聞き逃したり見逃したりしたときにはお気軽に声をかけてください。

・レッスン後に動画をお渡しします。復習や聞き逃し、見逃した場面の確認には動画をご利用いただけます。（動画は基本当日録画したもののお渡しになりますが、場合によっては別日の録画に変更させていただくこともございます。ご了承ください。）


★初心者の方も大歓迎です。
★スライドも使ってわかりやすく説明をしていきます。
★講座と実習を組み合わせた内容です。
★講師の一方的な説明にならずに参加者の皆さんと対話を楽しみながら進めます。
★ご希望があれば、おすすめの麹もお伝えします。

＜持ち物＞
対面
エプロン、お手拭きタオル、筆記用具、塩麹を仕込んだ瓶を持ち帰るためのバッグなどをご持参下さい。

オンライン
筆記用具、事前にお渡しする資料・レシピ、食材

＜定員＞
基本 ４名
（ご希望や会場のスペースに応じて変わります）