栄養満点✨手作りおから味噌教室🌸免疫力🆙腸活/発酵食品/健康食品

・とにかく楽しく手作りしたい
・新しいことにチャレンジしたい
・手作りお味噌を作ってみたい
・安心安全なお味噌を食べたい
・家族みんなを食で健康にしたい

そんな方にピッタリな、
無添加の栄養成分豊富なお味噌が、
90分で約2.1kg作れる講座です🌸
※作成後、最低2カ月発酵させる必要があります。


※この講座は平日/土日問わず開催リクエストを承ります。
※日程が合わない方は、希望日時を3つ添えてメッセージください。


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お味噌の効能
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お味噌の歴史は約1,300年。
豊富な栄養成分を含み、
ガン予防、老化防止、高血圧予防にも
効果があるというデータが出ています。

お味噌は大豆を発酵させて作ります。
発酵させることで、
アミノ酸やビタミンが大量に生成され、
栄養的にも優れた調味料になります。


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手作りのメリット
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・自分好みの自家製お味噌が作れます。
・仕込み材料の産地が分かるので安心
・一年分が簡単に作れる
・無添加のお味噌ができる


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おから味噌づくり教室の特徴
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・楽しく会話しながら作れます。
・発酵の知識がわかりやすく習得ます。
・傷まない正しいお味噌の作り方が学べます。
・完成したおから味噌約2.1kgをお持ち帰りできます。
・少人数制の教室なので、手厚いフォローができます。
・食品にも使える除菌スプレーのプレゼント付き🎁


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講座の概要
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・腸内環境を整えたい
・料理のレパートリーを増やしたい
・醗酵食品を毎日の食卓に取り入れたい

このような健康志向を持つ方にお薦めの
「おから味噌作り」を一緒に行う講座です。

糀、麹（こうじ）は、
米、麦、大豆などの穀物に
食品の発酵に有効なカビ(菌)を
中心にした微生物を繁殖させたものです。

カビ(菌)と聞くと、
悪いイメージがあるかもしれませんが、
実は、日本人の健康や食生活にとって
欠かせない存在として、
昔から大切に扱われていました。

味噌作りと言えば…
大豆を洗い、水に10時間ほど浸し、
3～4時間煮てからペースト状にします。
とても手間がかかります💦

講座では、食物繊維が豊富な【おから】を使い
簡単にお味噌を作ることが出来ます✨

おから味噌は、
白味噌のような優しい味に仕上がります。
普通のお味噌よりも少し早く
最短2カ月でお召し上がり頂けます。

お味噌は味噌汁だけでなく、
料理の付け合わせやディップとして使えます。
他にも様々な活用法を講座でお伝えします。


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こんな方にお薦めです
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・安心安全なお味噌を手作りしたい
・腸内環境を整えたい
・料理のレパートリーを増やしたい
・発酵の知識を学びたい
・食生活から健康を見直したい
・むくみや冷えを解消したい
・肌荒れやニキビを改善したい
・免疫力/自然治癒力を上げたい
・消化能力/吸収力を高めたい
・便秘や体臭が気になっている
・醗酵食品に興味がある
・腸活に取り組みたい
・肌を綺麗にしたい
・体質改善したい
・ダイエットしたい
・アンチエイジングしたい