和なはアートフード協会基礎レッスン

対面

初心者歓迎!天然色素で着色した白あんのお花で綺麗なミニカップ作ります作ります。

こんなことを学びます

<あんこのお花って?>
こんにちは、あんこのお花ご存じですか?白あんにビーツや抹茶などの植物由来のパウダーで着色して、お花の形に絞ります。
NHKのアサイチでNEO和菓子としても取り上げられるほど、最近人気上昇中の注目のお菓子です。きれいで、美味しくて、安心安全なお菓子。ケーキはグルテンフリーの米粉ケーキ、他におはぎやゼリーやクッキーなど、工夫次第でいろいろなお菓子に応用できます。
簡単そうでちょっと難しい。でも楽しくて、出来上がった時の達成感はやみつきになります。
完成したら小物を使って写真撮影します。

<和なは 基礎レッスンは>
初めての方でも挑戦しやすいプログラムです。あんこの着色方法、3種類のお花の絞り方をレッスンします。きなこのふわふわ米粉カップケーキを9つ作ります。

<定員> 4名
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開催日程がありません

開催予定エリア横浜・みなとみらい

価格(税込)¥7,500

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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

受講料には材料費・レッスン料・容器代が含まれます。

この講座の先生

あんこのお花のお菓子教室 花散里 佐藤美穂

雑誌で見たあんこのお花の美しい和菓子に一目惚れ。
自分でも習える教室をたまたま見つけ、即受講。
お菓子作りなどほとんどしない私が50代になってから一念発起、講師の資格を取得しました。
きれいで、美味しくて、安心安全な材料を使ったお菓子作りにすっかりはまっています。
お子さんや若い人からご年配の方まで、季節やシーンに合わせた演出のできるお菓子作りの仲間が増えたらいいなと思っています。
どんなものか試してみたい方、趣味としてあんこのお花のお菓子作りをしたい方、教室開催や販売など仕事にしたい方まで、少人数でていねいに指導します。

和なはア...
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こんな方を対象としています

まずはあんこのお花を試してみたい人に向いています。
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受講する際は以下をお読み下さい

室内犬がおります。
卵・乳・大豆その他食品アレルギー等ある方は事前にご相談ください。
材料で調整できる場合があります。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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