仙田 きょうこ

こんなことを教えています

家で作れるボンボンショコラ講座

・家で作ることにフォーカスし、材料をシンプルに

・なぜこのようにするのか？やテンパリングがうまくいくコツをしっかり解説

・基本的には1人1台作業
（テンパリングなど特殊作業は除く）

・季節問わずチョコレートを作る

・最大5名様までの少人数制

といったスタイルでレッスンをしています。

「ボンボンショコラを作ってみてうまくいかなかった」という方はもちろん、「作ったことないけど挑戦してみたい」といった初めて作る方のご参加もOK！


◇◆レッスンのおもな流れ◆◇

ご挨拶
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中身（ガナッシュ）作り
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冷やし固めている間に飾りつけの模様選び
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ガナッシュのカット
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テンパリングの解説とデモンストレーション
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各自コーティング・仕上げ
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箱詰め（お箱はこちらでご用意しています）
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質疑応答後、終了

内容により若干変わることもございますが、だいたいこのような流れでレッスンをしています。


◇◆レッスンご参加の声◆◇

・作ったボンボンショコラを友達にあげたら「お店で作ったのみたい！」と好評でした♪

・帰ってから子どもにあげたらパクパク食べてくれました！

・職場であげたら、後日いろんなお返しが来ました(笑)

・「次はレッスンいつ行くの？」と毎回聞かれます

など

プレゼント用にも、ご自身用にもぜひご活用ください(^^)



◇◆まずはプレーンのボンボンショコラレッスンに挑戦しよう◆◇

ストアカ内で公開しているレッスンはいずれも「初回参加OK」の内容ですが、初回参加におすすめなのは一番シンプルな「プレーンのボンボンショコラ」レッスン。

ちょっとコツをおさえるだけで、たった4つの材料なのに超美味しいボンボンショコラを作ることができるレッスンです。

「チョコレートに対するハードルが下がりました」

「ボンボンショコラって作れるんですね！」

と感激の声も多数頂いておりますのでぜひ奮ってご参加ください。