和のある生活
日本の伝統技術を学ぼう！
現役製菓学校講師ですので材料についての説明やその作り方のポイント
何故そうするか等細かく説明致します。
少人数製、対面レッスンなので包餡や細工の仕方等の作業も間近で見学 またプロの目線からお教えします。
マンツーマンの個人レッスンも可能
やりたい練り切りだけでなく 外郎や変わり餡、求肥や饅頭の色々な和菓子のリクエストも可能です
お子様（親子）向けのワークショップも節分や節句、お月見ハロウィン等季節のイベントに合わせて開催しています
作って笑顔！食べたらもっと笑顔✨
和菓子作りの楽しさ それを食べて貰った喜びをみなさんに！
お菓子でみんなをしあわせに！！
初心者の方が安心して和菓子作り出来るアットホームなワークショップになります😊
女性 50代
前から和菓子を作ってみたいと思っていたので参加申し込みをしました。
丁寧に教えて頂き、分からないところや難しいところも先生が反対向きになりこちらから見た場合の作り方をデモンストレーションしてくださり、初めてでしたがきれいな和菓子を作ることが出来ました。包餡も上手と褒めて頂き嬉しかったです。ありがとうございます😊
女性 60代
対面のレッスンなので包餡の手の動きなど同じ方向に向いて教えていただいたのでよくわかりました。
初心者でもちょっと誇れるようなお菓子を作らせていただきました。ありがとうございました。
女性 40代
細かく教えて頂き、次の日さっそく仕事に活かせました！
またお願いします。
女性 60代
的確な説明で不器用な私にも可愛い練り切りが作れました。感染予防はとても厳重になさってくださって安心して作業ができました。
女性 50代
前から和菓子を作ってみたいと思っていたので参加申し込みをしました。
丁寧に教えて頂き、分からないところや難しいところも先生が反対向きになりこちらから見た場合の作り方をデモンストレーションしてくださり、初めてでしたがきれいな和菓子を作ることが出来ました。包餡も上手と褒めて頂き嬉しかったです。ありがとうございます😊
女性 60代
対面のレッスンなので包餡の手の動きなど同じ方向に向いて教えていただいたのでよくわかりました。
初心者でもちょっと誇れるようなお菓子を作らせていただきました。ありがとうございました。
女性 40代
細かく教えて頂き、次の日さっそく仕事に活かせました！
またお願いします。
女性 60代
的確な説明で不器用な私にも可愛い練り切りが作れました。感染予防はとても厳重になさってくださって安心して作業ができました。
和菓子職人、講師、一級和菓子製造技能士、製菓衛生師
