基本のカットを身につけて、おもてなし・イベント・お弁当デザートのセンスUP✨
こちらの講座は年間を通して手に入るフルーツを使い、お料理のナイフ使いとは違うペティナイフの持ち方、フルーツに合った切り方を教えます。
フルーツはカッティング方法で口当たりや美味しさが驚くほど変わります。
そして、鮮やかな彩りと香りも楽しみましょう。
基礎レッスンでは、前半・後半２回に分けて基本カット（8種類）を丁寧に学びます。
目で楽しみ、アレンジで楽しみ、更には美味しく。
フルーツの魅力を最大限に活かす一生物のカット技術を身につけましょう。
https://youtu.be/_SO0E05V0RE レッスン内容により、🍊オレンジの皮をカップにしてバスケットにしたり、果肉を🌸お花のように並べてオレンジフラワーを作ります。
1つのオレンジがバリエーション豊かに魅せますのでお楽しみに !!
ナイフ使いに不安がある方にも丁寧にお伝えしますので安心してご参加くださいね。
果肉、皮、葉っぱ。フルーツの魅力をふんだんに使いアレンジしましょう🎵
☆ フルーツが美味しくなるカッティング
☆ ひと手間かけた飾り切りなどで、おもてなしやホームパーティーのテーブルを華やかに
☆ その時に一番美味しいをフルーツのスタイリングを楽しめる
☆ イベント、手土産に手作りカットフルーツでギフトに
☆ お子様のお弁当フルーツにも可愛く添えて、ご馳走様にも喜びの笑顔が溢れる😋
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フルーツカッティング・基礎（後半）レッスン
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冷蔵庫にあるフルーツで気軽にカッティングにチャレンジしてみませんか 。
オレンジ・りんご・キウイ・旬のフルーツ の基本カットを学びます。
これくらいなら出来そう ! ! と思っている方も、基本のナイフ使いをマスターすると見た目・出来上がりに違いを感じていただけるメニューになっています。
🍊オレンジ 🍎りんご 🥝キウイ と 旬のフルーツ 🫐ブルーベリー🍃ミント
で素敵な基礎アレンジを作ります。
講座の最後には、初めての方も「素敵！」と喜ぶ盛り付けをしましょう。
カットしたフルーツを美しくアレンジする方法、そしてデザインをカッコ良く魅せる過程をご一緒しますので安心してくださいね✨
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
基礎レッスン（前半・後半）終了することで、
季節レッスン・その他カリキュラムに進むことが出来ます。
⭐️⭐️⭐️️️️️⭐️⭐️
🔸対面レッスン🔸
持ち物をご用意のうえ、レッスン開始１０分前からの入室をお願いします。
手洗い後講座の流れを確認してレッスンを開始します。
講師の手元を見ながら実際にカットしますが、細部の手直しは何回でもその場でできますので安心してください。
お持ち帰り用に綺麗にラッピングしましょう。
＜持ち物＞
エプロン・手拭きタオル
＜定員＞
基本 ４名
🔸ZOOMレッスン🔸
ご自宅の慣れたキッチンで講師と一緒に作っていただける魅力ある講座です。
細部の手直しは可能な限り対応させていただきますが、対面レッスンとの相違が発生する場合がありますのでご了承いただけますようお願いいたします。
ZOOMレッスンではラッピングはありませんのでそのまま召し上がってくださいね。
視聴参加も歓迎です。
＜ご用意いただくもの＞
材料と道具はご自身でご用意していただきます。
＜定員＞
基本 ４名
🍃お問合せ、質問は遠慮なくどうぞお気軽に🍃
素敵な先生と素敵な空間で、楽しくわかりやすく、
お話も弾んで、カッティングのコツもとても勉強になりました。
これからは、家での果物を華やかに出せそうです。
カットの仕方で瑞々しさが全然変わる事も納得でした。
もっともっと、たくさんの技術が知りたくなりました。