管理栄養士藤田えみこの【楽しくて役にたつ😊】お料理教室🍳

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『学べる』お料理教室🍳料理は一生モノのスキル✨アレンジで定番食材や定番料理も新しく🤗災害時に役立つパッククッキング教室も定期開催✨

こんなことを学びます

1ヶ月ダイエット料理プログラムをリリース!
詳しくはこちら⏬
https://www.street-academy.com/myclass/147151

🍳料理教室のメニュー🍳

🍛本格でも簡単♪カレー講座🍛
スーパーで手に入る塩麹とスパイスを使ってオリジナルカレーを作ります😊
栄養バランス満点💯スパイスの使い方も学べます👍
4/20(土)16:30〜17:45
4/24(水)10:30〜11:45

⚫︎塩麹でバターチキンカレー(お子様も食べられる辛さです)
⚫︎ターメリックライス(炊飯器使用)
⚫︎塩麹ハニーピクルス
⚫︎ジャガイモのホットクミンサラダ(クミン無しでもできます)

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⛰GW特別講座✨フライパンdeバナナちぎりパン🍌
オーブンがなくても、フライパンでパンが焼ける!
最小限の道具と、シンプルな材料で作ります😄
キャンプや災害時でも大活躍❗️
4月29日(月・祝)10:00〜11:00
🍌バナナちぎりパン(栗原なおみ先生監修レシピです)

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🎏こどもの日お祝いメニュー🎏
大人から子供まで美味しく食べられる端午の節句特別メニュ〜👪✨
ハレノヒメニューですが、普段のお食事にも活用できるものばかりです😊
5/5(日)16:00〜17:45
⚫︎炊飯器でちまき風炊き込みおこわ(もち米は使いません🙅お手軽食材で簡単に!)
⚫︎ザクザクチキン(ASMRができるほどザクザク!衣はなんと、あれを使います)
⚫︎電子レンジで柏餅(隠し材料は絹ごし豆腐!翌日も固くならない♪)
⚫︎若竹汁(お出汁から取る、ほっこり優しいお味)
⚫︎こいのぼりサラダ🎏

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🌎SDGsメシ講座🌎
5月11日(土)17:00〜18:00
⚫︎大豆ミートで丸ごと野菜のカラフルタコライス 温玉のせ
(使用食材・大豆ミート、ピーマン、パプリカ、トマト、チーズなど)

🌟講座のポイント🌟
①フードロスを考えた料理
SDGsの一つである「飢餓をゼロに」に貢献するために、食材を無駄にせず、おいしく楽しむ方法を学びましょう🍳
②大豆ミートの活用
大豆ミートは、気候変動や大気汚染の抑制につながる持続可能な食材です。動物性の食材に比べて二酸化炭素排出量が低いため、地球環境に配慮した料理に活用することができます。SDGsの「気候変動に具体的な対策を」への貢献に繋がります。

※SDGs(Sustainable Development Goals)は、持続可能な開発目標の略称であり、2030年までに世界をより良い場所にするための国際的な取り組みです。

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🌱 腸活ヘルシーブランチ講座 🌱
食物繊維たっぷりの食材を使ったメニューをお手軽に♪
健康に気遣う方を対象に、腸活と健康を意識したメニュー🤗
日常の食事をより健康的にアップグレードしましょう⤴︎✨
5/13(月)9:30〜10:30
🥣たっぷりお野菜と雑穀の食べるスープ(高タンパク低脂質でダイエットにも👍)
🥗豆腐で和風グリークサラダ 腸活ドレッシング(豆腐がまるでチーズみたいな味わいに!)

\栗原なおみ先生とのハシゴ企画 第❹弾/
同日、11:00〜の栗原なおみ先生のレッスンではおから入りの糖質オフパンを作ります🥯
合わせたら🔥絶好腸ブランチ🔥の完成です🍳

▼なおみ先生のおからブレッド講座はこちら▼
https://www.street-academy.com/myclass/131034?sessiondetailid=12036572
2つの講座を両方受講する必要はなく、どちらかだけでももちろんOKです♪

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🇰🇷おうち韓国料理講座🇰🇷
子供から大人まで大喜び♪時短ワザ満載❗️ボリューム満点👍野菜たっぷり🥬
5月22日(水)10:30〜12:00
⚫︎ラップで簡単!牛野菜キンパ(具材は全てレンチンで作ります♪)
⚫︎海鮮スンドゥブチゲ(UMAMIたっぷりの病みつきメニュー)
⚫︎もっちり大根チーズチヂミ(めっちゃ時短な簡単おかず!子供も大人も大好き😋)
⚫︎さっぱり韓国風サラダ(パパッと簡単にできる彩メニュー)

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🐟お魚レシピを増やしちゃお講座🐟
魚料理のレパートリーが少ない😩
そんなあなたの救世主🙌簡単で作りやすいお魚メニュ〜✨
子供もパクパク食べる👍食費も抑えて節約👛健康🥬
カルシウムもたっぷり😋

第1️⃣弾🐟
5月26日(日)16:30〜17:00
6月12日(水)11:00〜12:00
⚫︎タラと厚揚げの梅テリヤキ
⚫︎えのきとちりめんジャコの黄金焼き
⚫︎いわし缶で絶品つみれ汁

第2️⃣弾🐟
6月29日(土)16:30〜17:30
⚫︎鯵の小松菜ジェノベーゼ(ミキサーもしくはフードプロセッサー使用)
 ※鯵は他のお魚に変えられます
⚫︎鯖缶のトマトパッツァ
⚫︎人参とサーモンのサラダ

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🫰おしゃれなオ・モ・テ・ナ・シ講座🫰
中華街で出てくるような⁉️おしゃれな飲茶メニューをご自宅で🏠
👩そうわまり先生監修メニューです
6月2日(日)16:30〜18:00
7月5日(金)10:30〜12:00
⚫︎米粉でエビ水餃子(皮から手作り!サイリウム不使用)
⚫︎五香粉香る♪鶏手羽先の中華グリル
⚫︎塩白菜ときのこのスープ
⚫︎ジンジャーミルクプリン

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💓👨父の日特別講座👨💓
父の日は、ガッツリ大皿メニュー💪(に、ちょっと健康も添えて😉)
ビールにも合う🍺子供から大人まで美味しく食べられるお祝いメニュー✨
6月16日(日)16:00〜17:30
⚫︎鶏肉のカシューナッツ炒め
⚫︎柔らか酢豚
⚫︎中華風お刺身サラダ
⚫︎粟米湯(スーミータン)
 ※中華風コーンスープです

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忙しい日でもパパッと❣️簡単に作れる時短料理🍳を得意とする管理栄養士の藤田えみこ(ふじたえみこ)です😊

家族全員が食べられる栄養バランス料理を一緒に作りましょう✨
苦手な食材は他のものに替えられますので、申し込み時にお問合せ下さいね。
料理教室で余った食材や普段なかなか使わない調味料の活用法などもお伝えします🎵

復習動画付きです🎦
質問もメッセージで受けつけます😊
ご不明ご心配なことがありましたらいつでも聞いてくださいね。
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残りわずか

4月20日(土)

16:30 - 17:45

オンライン

予約締切日時

4月19日(金) 16:30

参加人数

7/10人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,800

🍛お家で本格(でも簡単)カレー講座🍛
残りわずか

4月24日(水)

10:30 - 11:45

オンライン

予約締切日時

4月23日(火) 10:30

参加人数

5/6人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,800

🍛お家で本格(でも簡単)カレー講座🍛

4月29日(月)

10:00 - 11:00

オンライン

予約締切日時

4月28日(日) 10:00

参加人数

2/5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,500

🍌バナナちぎりパン🍌

5月5日(日)

16:00 - 17:45

オンライン

予約締切日時

5月4日(土) 16:00

参加人数

2/5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,000

🎏こどもの日メニュー🎏

5月11日(土)

17:00 - 18:00

オンライン

予約締切日時

5月10日(金) 17:00

参加人数

0/5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,000

🌎SDGsメシ講座🌎(大豆ミートのタコライス)

5月13日(月)

9:30 - 10:30

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予約締切日時

5月12日(日) 9:30

参加人数

1/5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,500

🌱 腸活ヘルシーブランチ講座 🌱

5月22日(水)

10:30 - 12:00

オンライン

予約締切日時

5月21日(火) 10:30

参加人数

1/5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,000

🇰🇷 おうち韓国ごはん講座 🇰🇷

5月26日(日)

16:30 - 17:30

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予約締切日時

5月25日(土) 16:30

参加人数

0/5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,800

⚫︎タラと厚揚げの梅テリヤキ ⚫︎えのきとちりめんジャコの黄金焼き ⚫︎いわし缶で絶品つみれ汁

6月2日(日)

16:30 - 18:00

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予約締切日時

6月1日(土) 16:30

参加人数

0/5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,000

⚫︎米粉でエビ水餃子 ⚫︎五香粉香る♪鶏手羽先の中華グリル ⚫︎塩白菜ときのこのスープ ⚫︎ジンジャーミルクプリン

6月12日(水)

11:00 - 12:00

オンライン

予約締切日時

6月11日(火) 11:00

参加人数

0/5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,800

⚫︎タラと厚揚げの梅テリヤキ ⚫︎えのきとちりめんジャコの黄金焼き ⚫︎いわし缶で絶品つみれ汁

6月16日(日)

16:00 - 17:30

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予約締切日時

6月15日(土) 16:00

参加人数

1/5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,000

⚫︎鶏肉のカシューナッツ炒め ⚫︎柔らか酢豚 ⚫︎中華風お刺身サラダ ⚫︎粟米湯(スーミータン)

6月29日(土)

16:30 - 17:30

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予約締切日時

6月28日(金) 16:30

参加人数

0/5人

開催場所

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価格(税込)

¥1,800

⚫︎鯵の小松菜ジェノベーゼ ⚫︎鯖缶のトマトパッツァ ⚫︎人参とサーモンのサラダ

7月5日(金)

10:30 - 12:00

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予約締切日時

7月4日(木) 10:30

参加人数

0/5人

開催場所

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価格(税込)

¥2,000

⚫︎米粉でエビ水餃子(皮から手作り!サイリウム不使用) ⚫︎五香粉香る♪鶏手羽先の中華グリル ⚫︎塩白菜ときのこのスープ ⚫︎ジンジャーミルクプリン
  • 残りわずか

    4月20日(土)

    16:30 - 17:45

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  • 残りわずか

    4月24日(水)

    10:30 - 11:45

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  • 4月29日(月)

    10:00 - 11:00

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  • 5月5日(日)

    16:00 - 17:45

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  • 5月11日(土)

    17:00 - 18:00

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  • 5月13日(月)

    9:30 - 10:30

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  • 5月22日(水)

    10:30 - 12:00

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  • 5月26日(日)

    16:30 - 17:30

    オンライン

  • 6月2日(日)

    16:30 - 18:00

    オンライン

  • 6月12日(水)

    11:00 - 12:00

    オンライン

  • 6月16日(日)

    16:00 - 17:30

    オンライン

  • 6月29日(土)

    16:30 - 17:30

    オンライン

  • 7月5日(金)

    10:30 - 12:00

    オンライン

  • 現在は開催リクエストを
    受け付けていません
受けたい
1527人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

4月20日(土)16:30 - 17:45

¥1,800

参加人数7/10人

4月24日(水)10:30 - 11:45

¥1,800

参加人数5/6人

4月29日(月)10:00 - 11:00

¥1,500

参加人数2/5人

オンライン受講料に含まれるもの

食材につきましては、参加者様自身でご準備をお願いします。

~受講特典~
☆当日のレシピ(PDF)
☆当日の手順表(PDF)
☆講座の動画(視聴期限無し)

この講座の先生

藤田えみこ 🍅 管理栄養士 のお料理教室のプロフィール写真

藤田えみこ 🍅 管理栄養士 のお料理教室

本人確認済み
  • 1,659人
  • 312回
先生ページを見る 先生に質問する
暮らしの悩みに献立で応える!栄養と料理の伝道師

管理栄養士の知識と主婦の目線をいかした、時短でおいしい献立を得意とする
藤田えみこです😊
プロフィールをご覧いただきましてありがとうございます。

🌟ストアカ公式noteにインタビュー記事掲載🌟
https://note.street-academy.com/n/nc2f106f970b2

🌟自分らしい働き方を応援するWebメディア
「I am(アイアム)」(運営:大和書房)にインタビュー記事掲載🌟
【田舎暮らしで諦めていた料理講師の夢がテレワークで叶った】
https://iam-iam.jp/25631/


楽しく...
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当日の流れとタイムスケジュール

【時間】
60〜120分(レッスンによって時間が違います)

【当日のレッスンの流れ】
5分 自己紹介・流れ説明
75分 クッキング
5分 次回のご案内

当日は栄養が増す調理法、バランスのよいメニュー、時短テクニックなど、管理栄養士の視点からお料理のコツを教えます🍳
続きを読む

こんな方を対象としています

✅毎日の献立作りに悩んでいる
✅子供が残さず食べてくれる料理を作りたい
✅健康にダイエットしたい
✅自炊料理で節約したい
✅食材の保存法が知りたい(冷凍・冷蔵)
✅作り置きレシピが知りたい
✅簡単で飽きない家庭料理を作りたい
✅栄養満点の健康料理を作りたい
✅身近な食材を使ったレシピを知りたい
✅明日も使える献立が知りたい
✅お弁当に使えるレシピを知りたい
✅簡単にできる時短料理が知りたい
✅子供と一緒に作りたい
✅美味しいごはんを楽しく作りたい
✅レパートリーを増やしたい(和食・洋食・中華・フレンチなど)
✅野菜をたっぷり使ったレシピが知りたい
✅発酵食品を使ったお料理を作りたい
✅たくさんの人と一緒にごはんを作りたい
✅栄養学の知識を学びたい
✅管理栄養士に質問したい
✅料理が大好き!食べることが好き!
✅手際が悪くて悩んでいる
✅料理超初心者さん

一緒に作れば怖くない♪楽しくごはんを作りましょう(^^)/
お子様と一緒の受講も大歓迎!もちろん、男性の参加も大歓迎です!
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受講する際は以下をお読み下さい

ご予約いただきましたら、ストアカの【グループメッセージ】にて
 ①準備する食材、及び調理器具 (開催の数日前)
 ②レシピ(ご予約受付締め切り後)
 ③参加URL(ご予約受付締め切り後)
 ④当日の手順表(ご予約の締め切り後)
をお送りします✉

グループメッセージ確認方法はこちら⬇️
https://support.street-academy.com/hc/ja/articles/360013489439-%E5%85%88%E7%94%9F%E3%81%8B%E3%82%89%E3%81%AE%E9%80%A3%E7%B5%A1%E3%82%92%E7%A2%BA%E8%AA%8D%E3%81%97%E3%81%9F%E3%81%84-%E3%83%A1%E3%83%83%E3%82%BB%E3%83%BC%E3%82%B8%E6%A9%9F%E8%83%BD-

zoomが初めての方は、以下のURLをクリックいただくと【ストアカのZoom(ズーム)の接続手順ガイド(動画あり)】にて詳しく記載されておりますので、ご覧になって下さいね。

https://support.street-academy.com/hc/ja/articles/360012726300-Zoom-%E3%82%BA%E3%83%BC%E3%83%A0-%E3%81%AE%E6%8E%A5%E7%B6%9A%E6%89%8B%E9%A0%86%E3%82%AC%E3%82%A4%E3%83%89-%E5%8B%95%E7%94%BB%E3%81%82%E3%82%8A

◇講座開始の10分前より、zoomを開けております。

◇画面やスピーカーをオフにしてもご参加いただけます。もし可能であれば、画面オンにして頂けると、とても嬉しいです😊

◇締め切り後にレシピを公開するため、ご予約受付締め切り後(開催1日前)のキャンセルは基本お受けできませんが、講座終了後に動画を送らせて頂きますのでそちらをご覧ください
続きを読む
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー829

  • 楽しかった( 753 )
  • 勉強になった( 754 )
  • 受ける価値あり( 760 )
  • この講座は「今回もお得な万能ダレ作り置き講座」でした
    女性 50代

    前回の万能ダレの作り置き講座に参加してから、万能ダレは我が家の冷蔵庫に常備しています。今回2回目でしたが、新しいメニューや初めてのパッククッキングを学べて今回もお得で盛りだくさんな内容でした。
    モンゴリアンビーフに豆鼓醬を入れたら美味しいとのことでしたので、冷蔵庫で眠っていた豆鼓醤も活躍できて、良かったです。
    今回もどのメニューも簡単なのに、美味しくて満足でした。
    何気に、えみこ先生のタケノコのお裾分け話が、羨ましかったです😁

    先生からのコメント

    この度は万能だれで作り置き講座をご受講いただきましてありがとうございました😊

    前回から引き続き、ご参加いただきましてありがとうございました🙏
    万能だれ、常備してくださっているのですね!嬉しいです〜✨
    パッククッキングは同時調理ができるので、作り置きの時は大変重宝します😊
    眠っている調味料も、万能だれに合わせるとまた少し味が変わって、バリエーションも広がりますね!
    筍・・Fさんにもお送りしたいくらいです🥹笑 
    旬の食材も万能だれでシンプルに、美味しくお召しがりくださいね💓
    またご一緒できることを楽しみにしております🍳

    藤田えみこ

  • この講座は「作り置きができる講座」でした
    女性 40代

    作り置きをしたくて参加しました。
    あらかじめタレを作っておくことで、非常に簡単に味が決まるのがよかったです。
    応用がききそうなタレですので、いろいろ活用したいと思います。

    先生からのコメント

    この度は万能だれで作り置き講座をご受講いただきましてありがとうございました☺️

    レビューありがとうございます😊作り置き、たくさんできましたね!
    一回作っておくと後がとても楽ですね♪
    作り置きは品数が多く、調理以外に下ごしらえや片付けなどを含むと手間がかかり大変です。
    なので万能だれを使うことで、調理しやすく味も決まるので、ぜひ今後もご活用下さいね。
    今後もアレンジなどもお楽しみくださいませ✨
    また一緒にお料理できることを楽しみにしております❣️

    藤田えみこ

  • この講座は「ここ最近で一番習って良かった講座」でした
    女性 30代

    万能ダレ、つくり置き、パッククッキングと盛りだくさんの内容でした。
    短時間でたくさんの料理を作りましたが、忙しく感じることはありませんでした。
    それでいて、とてもおいしい。

    料理を習っても手順が複雑だったり、使う調味料が多いと、もう一度作ろうという気にならないのですが、えみこ先生のレシピはまた作ろうと思えます。
    万能ダレを使ったアレンジレシピも教えていただいたので、これから使えそうです。
    ここ最近で、一番習って良かった講座でした。

    先生からのコメント

    この度は万能だれで作り置きレッスンにご参加いただきましてありがとうございます😊

    >ここ最近で、一番習って良かった講座でした。
    めちゃくちゃ嬉しいです〜😭❣️ありがとうございます🙏
    そういっていただけて、光栄です✨
    万能だれを作っておくと一つの調味料で色んなお料理に展開が可能なので、手間も省けるし、美味しいお料理が
    パパッとできるのでとても重宝するかと思います!
    アレンジも本当〜にたくさんできるので、ぜひ、今後も万能だれライフをお楽しみくださいね♪
    また一緒にお料理ができることを楽しみにしております!講座でお待ちしております☺️

    藤田えみこ

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