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はじめまして♪
お菓子とお料理の教室を主宰してます❀
乳製品、小麦粉を使ったお菓子が大好きで、長年パティシェの仕事をしてきましたが、数年前より、乳製品、小麦を食べるとお腹の調子が悪くなるようになってしまい、ヴィーガン、グルテンフリーのお菓子に興味をもつようになりました！
現在は、植物性のお菓子、お料理を中心とした教室の開催、お菓子の販売、ランチ付きワークショップ等をおこなってます♪
気軽に楽しくカラダに優しいお菓子やお料理を一緒に作りましょう♥
✿経歴・資格
☆パティシェ歴２８年
☆お菓子の...
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家族で幸せなおやつタイムを過ごせました。
材料は、大きなスーパーに行けば手に入る物ばかりですし、先生のデモを見た後に実習なのでわかりやすく、とても参加しやすい講座でした。
先生は、長くパティシエをされているだけあって、材料の配合がいいのでしょうね、食感も見た目もとてもよくて、美味しいバナナブレッドが出来上がりました。
小麦や生クリーム大好きの夫も、これ上手いなぁと絶賛していました。
これまで、マクロビ仕様のパウンドケーキを、送料をかけて取り寄せしていましたが、こんなに美味しくて、手軽に作れるバナナブレッドのレシピがあれば、もうお取り寄せの必要なしです。
表面の飾り付けをこうしても素敵ですよと教えて頂いたのを、後日やってみましたが、可愛くラッピングしたら、買ってきたものと間違われそう😋
プレゼントにしても喜ばれそうです。
息子がまだ小さいので、できるだけ甘さを控えたい旨をお伝えしたら、これ位までは砂糖を減らしても大丈夫と、具体的にグラム数を教えて下さり助かりました。今度朝食用に作ってみようと思います。